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几块钱一斤的心血管支架,常吃控血压护血管,还疏肝益气,好处太多了

  俗话说"春夏养阳,秋冬养阴",春天要养阳,适合吃辛甘温的食物,除了可以选择小葱、韭菜、小茴香等蔬菜,还有一种营养丰富,常吃有助于大补阳气,它就是洋葱。
  洋葱有着"蔬菜皇后"的美誉,中医认为它性温味辛甘,有疏肝、健脾、和胃、益气的作用。
  洋葱中含有多种硫化物,有助于通过扩张血管来稳定血压,从而辅助预防血栓和动脉硬化。
  另外,洋葱也是目前唯一含有前列腺素A的食物,能帮助我们保持血管弹性,延缓血管老化,所以洋葱也被称为"天然的心脏支架"。
  市面上有白皮洋葱和紫皮洋葱,紫皮洋葱肉厚,口感辛辣十足,更适合炒着或者烤着吃,其花青素含量更高,所以抗氧化、抗衰老的作用更强;
  白皮洋葱肉质柔嫩,口味偏甜,其胡萝卜素、维生素C含量更高,抗疲劳的作用更好。
  洋葱的做法有很多种,今天小编用它给大家带来一道醉香嘟嘟鱼,听到这个名字,大家可能会觉得很奇怪;
  其实"醉香"是因为三次会用到料酒,而"嘟嘟"是可听声辨菜成熟度。具体如何操作,赶快学起来吧~
  主要食材
  草鱼、洋葱、里脊肉、香菇
  烹调步骤
  ① 煸香
  锅中倒油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
  ② 煸炒
  再放入里脊肉和香菇煸炒,炒香后烹入料酒去腥。
  Ps:第一次放料酒,去腥提香。
  ③ 放鱼块
  用料酒、盐、胡椒粉、淀粉、酱油提前腌制好草鱼块备用;锅中放入洋葱丝,码入腌好的草鱼块。
  Ps:第二次放料酒,去腥提味;切洋葱时在刀上抹点水,可以防止辣眼睛流泪;草鱼可以换成其他爱吃的鱼。
  ④ 出锅
  用蚝油50克、水300克、酱油100克、糖100克、适量料酒调成酱汁;
  然后淋入调好的酱汁盖上盖,大火烧制5-8分钟,听到"嘟嘟"声即可出锅。
  Ps:第三次放料酒,酱汁味道更香。
  最终成品

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