百天学百药（四）丹参

　　想了解中医的朋友，首先要了解一些中药的知识。
　　中医大夫把脉看病，最常用的治疗手段是开中药，就像古时候打仗，这些中药就像医生指挥打仗时的兵将，中医故有＂用药如用兵＂之说。
　　很多中药又可药食两用，对健康养生大有裨益！
　　从5月10开始，以＂中原中医大夫所开方剂的中药频次＂为序，解读百味中药健康密码，每日一更新，100天，让您看懂中医！
　　第四学堂：丹参。
　　No.4 丹参（ red sage root ）味苦，性微寒，无毒。
　　中医人有一句话，叫＂一味丹参饮，功同四物汤＂！意思是说，丹参的活血养血功效，可以与养血主方＂四物汤＂相媲美，可见在活血中药里，它的地位和价值。还记得，2020年仲夏时节去南阳，还专门去了他们的丹参种植基地去观参学习，品尝了他们的丹参茶。
　　一、主要功效
　　丹参具有凉血止痛、活血祛瘀、清心安神、清热消肿的功效，治月经不调、风湿热痹、疮疡肿毒等症。煎服常用量：5-15g。活血化瘀宜酒炙用。主治：
　　1、月经不调，闭经痛经，产后瘀滞腹痛：功善活血祛瘀，性微寒而缓，能祛瘀生新而不伤正，善调经水，为妇科调经常用药。《本草纲目》谓其＂能破宿血，补新血。＂临床常用于月经不调、经闭、痛经及产后瘀滞腹痛。
　　2、血瘀心痛，脘腹疼痛，癥瘕积聚，跌打损伤，风湿痹证：本品善能通行血脉，祛瘀止痛，广泛应用于各种瘀血病证。
　　3、疮痈肿毒：本品性寒，既能凉血活血，又能清热消痈。
　　4、热病烦躁神昏，心悸失眠：本品入心经，既可清热凉血，又可除烦安神，既能活血又能养血以安神定志。
　　（注：丹参长期饮用有可能带来的副作用是引起血钾含量降低，产生低血钾症。）
　　二、经典名方＂丹参饮＂
　　组成： 丹参30g，檀香、砂仁各6g。
　　方意：本方证由气血瘀滞，互结于中所致。治宜祛瘀行气以止痛。丹参味苦微寒，活血化瘀止痛而不伤气血为君药，配檀香、砂仁温中行气止痛为臣。
　　全方药仅三味，药性平和，气血并治而重在化瘀，使瘀化气畅则疼痛自止。本方药性稍偏于寒，故尤宜于心胃痛而偏瘀偏热者。
　　三、食疗推荐＂丹参猪肝汤＂
　　功效：养肝明目，调经止痛，活血化瘀。
　　食材：油菜2颗，丹参10克，猪肝250克，姜末、盐少许。
　　做法：油菜洗净，猪肝洗净切片，加姜末搅拌均匀，去腥；锅加水，放丹参，煮沸后放猪肝，然后改小火熬15分钟，等到猪肝快熟的时候，放入油菜，加盐调味，再煮片刻即可。
　　知识链接：
　　南阳裕丹参——俗名血参，因生长在南阳裕州，今南阳方城县，品质优异，疗效显著而闻名。
　　作为传统中药材，裕丹参主要用于高血脂、高血压、冠心病、心绞痛等心脑血管疾病及妇科疾病的治疗。在方城民间，参水荷包蛋是高血压、高血脂患者的传统保健食品。
　　目前，以裕丹参为主要原料已开发出丹参茶、丹参蜜等系列制品。
　　（作者：金银花 ）
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