夏天一到，一大批各类新鲜的蔬果上市，吸引了不少朋友选购。但是有些看似清脆爽口的瓜类蔬菜，却偏偏藏着毒素。尤其是有苦味的瓜，吃了容易出现腹泻、呕吐等症状，甚至是中毒身亡，而且每年夏天都有人中招！那么，问题来了有哪些发苦的瓜类蔬菜，容易导致中毒呢？ 葫芦科瓜类蔬果 发苦慎吃 在日常的餐桌上，比较常见的葫芦科植物是丝瓜、瓠子、葫芦、甜瓜等。想不到的是，它们在特殊的条件下，会产生一种发苦的有毒物质葫芦素。 研究表明，目前已知的葫芦素有20多种，它是高毒性物质。它在人体内会产生较强的细胞毒性，造成上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害、毛发脱落等症状，严重会致死。 1hr丝瓜 正常的丝瓜，带有一点淡淡的甜味，若发现丝瓜有苦味，最好就不要继续吃了，否则会中毒。 四川有一家人用丝瓜炖鸡汤，虽然他们发现丝瓜有苦味，但并没有扔掉。吃完后，一家三口陆续出现上吐下泻的症状，紧急送往医院抢救。 医院化验结果表示，这家人的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，这种毒素源自苦丝瓜。 丝瓜发苦可能是因为丝瓜授粉时产生串粉，或者与气候异常等环境因素有关。吃到苦的丝瓜，第一反应要立刻吐掉。 2hr瓠子 瓠子本身含有高达96的水分，且含有维生素、钙、镁等多种营养成分，吃它不仅可以补充水分，还能提高抵抗力。甚至有人说吃苦瓠子可以缓解口腔溃疡、降肝火。 这样的说法大错特错苦瓠子一样容易诱发葫芦素中毒，潜伏期在310小时内。苦瓠子和甜瓠子从外型上是很难分辨出来的，在煮之前，可以先切一小块，用舌头舔一下，如果是苦的就不要吃了并及时涑口！ 3hr葫芦 葫芦在什么情况下会发苦、藏毒呢？当葫芦与其他植物发生杂交、种植条件不佳、运输或储存不当、不新鲜时，它就会变苦，并形成含有苦味物质的碱糖甙毒素。 即使是经过加热处理，这种苦葫芦的毒素也很难被破坏。不小心误食便会发生中毒，轻则头晕、腹泻、恶心等，重则腹痛、休克、五脏受损，性命危在旦夕。 4hr甜瓜 甜瓜也是属于葫芦科的蔬果，有可能会出现苦味。有两种情况会令到甜瓜变苦，一是未完全成熟的甜瓜，二是带有残留农药的甜瓜。此外，甜瓜的瓜蒂性寒、味苦，食用过量会中毒。所以，吃甜瓜时，记得将瓜蒂切掉！ 另外，不是所有人都适合吃甜瓜，尤其是脾胃虚寒、胃溃疡者，最好少吃。 哪些苦味蔬果 健康又有益 当然，并不是所有有苦味的瓜就有毒。以下有苦味的蔬果，吃了对身体大有益处，绝对是夏日的必吃佳品。 1hr苦瓜 苦瓜的苦味主要来源于苦瓜特有的植化素苦瓜苷，正常吃是不用担心中毒。而且，苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素等，特别是维生素C含量尤为突出，是黄瓜的14倍。 二附院营养科副主任技师冯霁提醒，苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。 2hr芹菜 芹菜中的黄酮类物质有较高的生物活性，包括抗氧化活性、抗癌活性等。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降。 3hr苦味水果 柠檬、西柚、葡萄柚等柑橘类水果都有点苦味，因为它们含有一种名为柠檬苦素的物质。 多项研究发现，柠檬苦素在增强免疫方面功效明显，可帮助肿瘤病人增强抵抗力。 3类人 不宜吃苦 从总体来看吃苦有助于养心，但要注意用量，建议大家吃苦味食物的话，一周吃23次即可，吃太多易损伤脾胃。苦味食物并非人人适用，以下3类人群更应谨慎吃苦： 1hr经期女性 当女性来月经的时候，最好少吃苦味食物，苦味食物大多寒凉，吃的太多，容易引起痛经、闭经等。尤其是一直有痛经情况的女性，平时要少吃苦味食物。 2hr体质差的人 中医认为，苦味性寒，可以清热泻火，对于一些体质比较差的人来说，建议少吃。 3hr脾胃虚寒的人 脾虚主要表现在气短、头晕、胃痛、面色萎黄等等，而脾阳虚主要是腹痛、腹泻等。平时吃一点凉东西就拉肚的人，就不适合吃苦味食物。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能相对较弱，要适度饮食苦味。 大家记住了吗？科学吃苦才养生！
不可怕600字作文人生有许多事情值得我们去学习，要想成功我们就不能畏惧。下面是小编搜集的不可怕600字作文，欢迎参考，希望对大家的写作有所帮助！篇一：错误不可怕人谁无过，过而能改，善莫大焉……刻在心上的记忆初中作文光阴似箭，日月如梭，转眼间，我已经登上十二岁这个阶梯。这十二年中，我在人生的道路上，留下了一个个深深浅浅的脚印。颔首一望，那斑斑驳驳的脚印，展现了我自己五彩斑斓的生活。在这脚印……假如我是魔法师作文450字晚上，我做了一个梦，梦见自己变成了一位美丽的魔法师。在一个风和日丽的早晨，我在无意中发现有一根魔法棒：顶上有闪闪发亮的花瓣，花瓣展开后，中间有一颗爱心的珍珠，下面有一颗宝……想象作文青海湖的幻想这个周末，由于作业已全部做完，我闲来无事，竟看起了书。书可是我最不喜欢的东西。当我阅读到有关青海湖的介绍，竟被青海湖的美景吸引住了。我细细的看着整篇文章，看完一遍，对里面……让信任创造出美好的境界初中作文在我们平凡的日常里，大家都写过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那要怎么写好作文呢？下面是小编帮大家整理的让信任创造出美好的境界初中作文，仅供参考，希望能够帮助到大家……我爱家乡的果园小学生作文200字今天，我坐着爸爸的车来到了爷爷家。刚进大门，就闻到了爷爷家的果园里传来了一股淡淡的清香，我马上跑到果园里一看，红的花，白的花，紫的花，黄的花真好看！我闻了一下花香，感觉这……有关诚信感恩作文1100字三篇诚信感恩作文1100字篇1感恩自古以来就是中华民族的传统美德。饮水思源的古训家喻户晓，滴水之恩当以涌泉相报的思想老少皆知，千古绝唱谁言寸草心，报得三春晖，表达了儿女对母亲……超能力（三）ldquo；这块表真的可以召唤你，rdquo；洪良皱着眉头。卡卡挑着鼻头，ldquo；等我回到表里你试试看。rdquo；灿光一闪，卡卡转眼间又消失在了空间之中。洪良伸出手……我喜欢大海我第一次去过的大海是在江北海洋公园。那是一个安静而又美丽的地方，第一眼看到这惊涛澎湃的大海时却被它深深地陶醉了hellip；hellip；ldquo；哗哗mdash；md……慢性肾脏病患者怎么吃？李莉、徐锋1、什么是优质蛋白？优质低蛋白饮食能给慢性肾脏病患者带来什么好处？优质蛋白是指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率的蛋白质……改变自己作文素材三篇改变自己作文素材（一）每个人都是一道靓丽的风景线，世间就只有一个独一无二的你，世界不会为你而改变。因此，我们要改变自己！环境永远不会主动去适应我们自己，我们却可以改变自己……春意融融作文荐读导语：春天是春意盎然的，是百花齐放的，是生机勃勃的，是柳绿花红的季节。大自然都充满了生机与活力。下面是小编整理的关于春意融融的作文，欢迎大家认真阅读！【作文1：春意融融】……