豆浆是乳腺癌帮凶？含异黄酮还致癌？豆浆到底能不能喝？

　　导语：随着科技的发展，网络技术走进了千家万户，大家随时都可以上网浏览资讯。但是这也就导致了网络上什么文章都有，许多人看了一些所谓的科普以后反而得到了错误的信息。最近，越来越多的人表示，自己再也不喝豆浆了，这是为什么呢？
　　原来是网上有消息说， 豆浆喝多了很容易导致 乳腺癌 ，而且不光是豆浆，很多人连豆腐都不敢吃了，生怕自己患上癌症。但是其实，我们国家的人吃豆腐喝豆浆持续了那么长时间也没有问题，怎么到了我们这一代就变成致癌物质了呢？ 豆浆真的能够致癌吗？
　　在回答这个问题之前，让我们先来看看什么是豆浆？豆浆里面都含有什么物质？豆浆，顾名思义，就是使用大豆等原料进行物理加工，加入水等溶剂后产生的一种混合饮品。豆浆里面的营养物质非常丰富， 含有各种 维生素 和 蛋白质 ，而且因为是用大豆做的，非常天然， 尤其是豆浆里面没有 乳糖 ，因此豆浆非常适合人体吸收， 吸收率比牛奶高很多。
　　为什么传说豆浆会＂致癌＂
　　根据科学家的研究， 乳腺癌 的致病原因或许和 激素水平 有所关系 。在上个世纪，我国科学家曾经进行了为期二十年的实验，跟踪调查了部分绝经后的乳腺癌患者。通过调查， 科学家发现体内 雌性激素 水平高的患者更加容易患癌 。因此科学家就得出结论， 雌性激素分泌多的人容易患乳腺癌 。
　　但是这跟异黄酮有什么联系呢？ 因为大豆里面的 异黄酮 是一种可以促进女性体内产生 雌性激素 的物质 ，也正是因为这个作用，豆浆被许多人诬陷成了致癌物质。虽然豆浆里面存在异黄酮，但是其中含有的异黄酮数量非常少， 这些计量的异黄酮并不会导致人体患疾病。
　　通过异黄酮产生的雌性激素属于外源性激素，科学家并没有表示外源性激素也会对乳腺癌有一定的促进效果。 异黄酮 是一种 植物性激素 ，这种激素和人体内的雌性激素严格来说并不是一种物质，反而和 雌性激素 有着一定的竞争关系。同时，它又可以和雌性激素相互配合，达到共同调节的目的。
　　所以不能喝豆浆只是有些文章夸大其词， 这都是这些文章对科学家的结论断章取义罢了 ，属于妖言惑众，他们并没有领会到科学的实质。只有充分认识科学，才能领悟。
　　真正的致癌物质
　　有没有什么物质真正可能会导致 乳腺癌 ？答案是有的， 典型例子就是 汉堡 、 酒精 还有 腌制食物 。不过严格来说，这三种食物吃多了不仅仅容易得乳腺癌， 还容易导致其他生理性疾病 ，因此大家要尽量避免这些食物。
　　结语：预防乳腺癌，不需要通过不喝豆浆来进行，只有找对了方向，才能更好地预防疾病。