秋天干燥,极易诱发咳嗽不止!8款润肺止咳食谱在手,安然无忧
秋风起,咳嗽到!真的确实有这样的情况!秋天,气温转凉,空气干燥,在这季节转换之际,最容易诱发咳嗽!秋季的咳嗽,往往一咳起来,难以停下下来,总会持续好一段时间!如果此时恰逢感冒的话,往往更加严重!尤其是老人、小孩,更是特别伤身!
秋季的咳嗽往往都是因为肺经干涩引起的,因此抓好预防,是很关键的!如何预防呢?最佳的方法,其实就是润肺通经,而食疗是最佳的选择!所以秋季都吃一些润肺食物,是可以很好起到效果的!
下面就推荐8款止咳润肺食谱:
第一款:盐蒸橙子 治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
【用料】橙子
【做法】
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
【吃法】去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
第二款:润肺止咳滑浆
【用料】花生一匙、雪耳半朵、南杏仁一匙、百合一匙、雪梨半个、水两碗、冰糖
【做法】
1、雪耳泡软,撕小瓣。雪梨去核籽切小块。
2、将所有食材洗净放入豆浆机,加两碗水。
3、按下"干豆"键。让豆浆机发挥吧。
4、打好了过滤后加冰糖搅均即可。
第三款:枇杷雪梨金桔汤
【用料】枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋
【做法】
1、食材洗净去皮待用,枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。
2、小锅内煮水,水开后放雪梨,加入金桔,盖上锅盖。
3、开锅后放冰糖、枇杷,剥两颗枇杷核放汤里。
4、盖上锅盖再煮30分钟即可。
第四款:金桔酱
【用料】金桔1斤,白砂糖40克,冰糖50克,纯净水60ML
【做法】
1、将金桔洗千净用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
2、将金桔对半切开,去掉籽。
3、将金桔切碎(我比较懒,尽量切碎些),加入白砂糖,盖保鲜膜,入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)。
4、将腌好的金桔倒加入60ML清水用小火煮开加入冰糖小火煮至冰糖融化水份增多继续煮。
5、用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
第五款:"糖芯儿梨"(川贝冰糖炖梨)
【用料】雪梨4个、川贝母(磨成粉)10粒、枸杞一小把、冰糖8颗
【做法】
1、雪梨洗净,不要去皮,从上1/3处懒腰切开,用挖勺挖掉梨核。
2、每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉。
3、把切下的梨盖盖回,用牙签固定,放入蒸锅中。
4、中大火30分钟,梨皮呈深黄色、肉成透明状时,冰糖梨就炖好。
5、梨子和汤汁一起吃掉!止咳润肺,每夭早晩各1次连吃3~5天一定见效的。川贝有略微的苦味,但并不影响口感。
第六款:清咽利肺、止咳化痰罗汉果炖梨水
【用料】雪梨、罗汉果、川贝、冰糖
【做法】
1、雪梨削皮切成小,,罗汉果掰开,川贝碾碎。
2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅加入适量的水和少量冰糖。
3、隔水放入高压锅,上汽后中火压半小时,排气后打开。
第七款:润肺止咳一四物汤
【用料】无花果5颗、红枣8颗、鲜百合一小颗、陈皮一小块、冰糖适量
【做法】
1、陈皮泡发过夜了。
2、红枣无花果鲜百合洗净
3、锅内置水煮开,四物放入,水开转小火煮约40分钟,起锅前放冰糖就行。
第八款:清咽利肺止咳化痰罗汉果雪梨银耳羹
【用料】银耳10g、雪梨1个、罗汉果1/3个、清水适量
【做法】
1、银耳提前泡发洗净,撕成小朵。
2、放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气。
3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个。
4、打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟。
5、雪梨去皮切成滚刀块儿。
6、将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。
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