唐代的时候，喝茶确实需要加盐。《茶经·五之煮》里记载：＂其沸如鱼目，微有声，为一沸。缘边如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上水老，不可食也。初沸，则水合量调之以盐味，谓弃其啜余。＂
　　由此可见，这盐不仅要加，而且还很讲究时机。要在水第一次沸腾之时，把鹾簋中的盐花加进去。后面陆羽还补充了一句，意思是加盐的量也要控制好。加得太多，也会夺了茶味。
　　盐单是咸味么？
　　茶中加盐，倒不是古人的任性之举。细细分析，其中确实有合理性。很多人认为，盐的作用就是使食物变咸。其实，远远没有这么简单。首先，盐对于提鲜有着神奇的功效。我们生活中，大致都有这样的经验。当肉与盐一起烹调时，便产生了一种类似于味精的味道。因为烧肉时，蛋白质被分解为氨基酸。
　　氨基酸与盐里面的钠离子相互作用，就生成了味精的主要成分谷氨酸钠。而茶中，也含有丰富的氨基酸。茶中加盐，便会发生上述的化学反应了。喝茶，你放盐了吗？同时，盐还是一种消化酶的激活剂。比如我们吃馒头，干嚼的话要过一会儿才能吃出甜味。可是如果你吃上一口咸菜再嚼馒头，甜味很快就出来了。这也就是为什么，很多人觉得馒头和榨菜算是绝配。
　　其实在做西红柿炒鸡蛋时，盐的重要性甚至大过于糖。这道菜虽然是酸甜口，但是盐却起了非常关键的作用。即使放再多的糖，最后起锅时也要点上些盐调味。因此，民间也才有了＂无盐不甜＂的说法。台湾地区吃杨桃、芭乐等水果时要沾盐，也是这个道理了。
　　什么茶能加盐？
　　唐代制茶工艺不甚成熟，茶汤中苦涩度较高。这样一来，盐就成了茶不可或缺的伴侣。像黑茶，茶汤比较厚重，且新茶苦涩度较高。喝这种茶时，盐就有了用武之地。以小编个人的经验，饮用六堡或茯砖时适当加盐，茶汤会给人一种惊艳的感觉。泡茶与做法，其实很多地方相似。

四个康复运动小技巧，让帕友们第一时间避免跌倒2021年5月22日，杂交水稻之父共和国勋章获得者袁隆平院士不幸病逝。消息之突然，令许多人一时间都难以接受2019年10月袁老还接受采访，说自己没有想过退休，并一直在坚持工作。他怎气重的女人，平时放开吃4种食物，或助你排出湿气瘦出小蛮腰生活中，是不是有很多女性朋友觉得自己有时候会觉得全是酸痛，皮肤瘙痒。那是因为你身体湿气太重了，赶紧过来看看，长期食用以下食物，不仅能够快速排出体内湿气，还有瘦身的功效哦秋葵是生活中上班族适合喝什么茶？作为一名合格的打工人，办公桌上怎么可能不备点好喝的茶叶，喝上一杯提神醒脑特别有效。今天这篇文章就给各位上班族打工人们分享个人上班必备的茶叶。一绿茶想要提神醒脑，从困意中解脱，绿茶绝长效降脂药完成首次注射！一年只需打两针，胆固醇降幅高达50之前我写过一篇文章，题目是长效降脂药来了？打一针就能降半年胆固醇，他汀时代或将终结？文章一出，就引起了大家的热议。有些患者比较关注新药的副作用和疗效，有些患者比较关注新药的价格，还多补充这种维生素，或可降低高血压的发病率！饮食补充注意2点关于高血压的发病原因，目前还没有一个确切的说法，普遍认为是多种因素共同导致的，以往我们比较熟悉的是过量摄入钠盐会引发血压升高，但最新研究发现，有一种维生素也与高血压的发生有关。研究五大养肝饮食误区，医生劝你早点改正，别把肝越养越差俗话说养肝就是养寿，因为肝脏是人体代谢和解毒的器官，只有肝脏处于健康的状态，才能分解毒素，防止器官受到损伤。正是如此，很多人才把养肝提上了日程，但是调查的结果表明，有些人采用的所谓长期缺铁，严重者会引起贫血和免疫力下降缺铁，会导致贫血，大家都有所认知。铁元素是造血的最主要元素之一，铁质也会参与合成部分的免疫细胞。当铁摄入不足而缺铁状态长期无法纠正时，严重者就会引起贫血和免疫力下降。铁参与我们身体急性脑梗患者不听医生的话，随便转院，可能会耽误最佳治疗时机脑卒中急性脑梗死，是一种不能耽搁的疾病。最忌讳一个医院看完之后，不相信，去另一个医院。当然不除外某些医院确实没有介入取栓的条件。但是，一旦急性脑梗死的患者被送到一家具有介入取栓经条癌细胞的克星终于找到了，无论男女，若能咬牙坚持，还能延寿相关研究发现，癌症的发生确实跟遗传有一定的关系，但大部分癌症主要和环境因素以及个人的生活习惯有关系，比如常见的肺癌，肝癌等基本上没有遗传的可能。正是因为科学家给出了这一结果，所以想免疫力较强的人，通常有5个共同点，占的越多，离癌症越远想必大家都知道，癌症一直都是所有人谈之色变的疾病，因为癌症不仅来势凶猛，对患者的身心伤害很大，而且其治疗难度以及引起其他并发症的概率也比较高，因此，我们才要做好预防的措施。虽然现如多维女士来告诉你，适合女生提高免疫力的几种方法在这个讲究快节奏的时代里，大家的时间好像永远都不够用，做什么事情都特别的着急，上班要赶公交，吃饭要讲究速度，连电视剧也要开倍速看，而很多女生在这种生活节奏慢慢养成了熬夜的习惯，总觉