导语:立冬之后,市面上售卖的蔬菜水果价格一升再升,但是不管价格多贵人们也要吃,要想保养身体,应该讲究"应季而食",不要吃错季的食物,处于什么季节就应该吃这个季节成熟的食物,吃反季食物有可能会影响身体健康。 那么在冬天应该吃哪些蔬菜?尤其是价格快速上涨之后,哪些蔬菜才是应季蔬菜,应该如何购买,市场上售卖着许多反季蔬菜,这些蔬菜都是通过现代技术、大棚种植出来的,价格高口感差,建议大家在平时尽量少买。 那么冬季吃哪些蔬菜水果对身体有好处呢? 01
冬天吃什么蔬菜比较好? 白萝卜 人们常说 "冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方" 。白萝卜是冬季的应季蔬菜,是冬季养生必不可少的一种蔬菜,中医认为,萝卜有 消食健脾、消肿散瘀 的功效,家中的孩子咳嗽、患上呼吸道感染症状时可以吃白萝卜来缓解。 在寒冷的冬季多吃爽口的白萝卜不仅可以开胃、促消化,还能够预防感冒,提高身体抵抗力。 南瓜 冬之后空气干燥,流感多发,南瓜中含有丰富的维生素a和维生素E,可以缓解身体干燥的问题,增强机体抵抗力。还含有丰富的维生素B12,人体一旦缺乏维生素B12便会引起恶性贫血。 因此,冬季吃南瓜可以补血,大多数人烹饪南瓜的时候会将南瓜瓤丢掉,其实这样是错误的,被丢弃的南瓜瓤比果肉所含的胡萝卜素多出5倍以上。 芹菜 芹菜性凉味甘, 具有养肝、健脾胃的功效 ,还有丰富蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等营养物质。刺激交感神经,兴奋中枢神经,可以促进胃液分泌,增强食欲。 豆芽菜 豆类在发芽之后不仅含有原来豆子中含有的营养物质,维生素C的含量也大幅度提高,我们常吃的黄豆芽、绿豆芽、中都含有大量的脂肪、碳水化合物以及铁、钙、磷等人体所必需的营养元素。豆芽中含有的叶绿素可以预防直肠癌的出现。 02
冬天吃什么水果比较好? 猕猴桃 猕猴桃被称为"维C之王",含有丰富的维生素,猕猴桃又叫奇异果,含钙量是苹果的17倍,是橙子的两倍。因此猕猴桃的营养价值 在众多水果中是"佼佼者", 冬季是猕猴桃的盛产季节,吃猕猴桃可以养生。 苹果 苹果一般在10月下旬11月上旬成熟,所以苹果是冬季的应季水果,俗话说"一天一个苹果,医生远离我",无论在哪个季节吃水果 ,苹果都是首选,性平味甘酸,具有生津止渴、和胃止泻的功效。 冬天常吃苹果的人比不吃苹果的人患感冒的概率要低很多,所以苹果是冬季最适合吃的一种水果。 冬枣 冬枣肯定是在冬天吃的。冬枣中含有丰富的维生素C,能够为人体补充维生素,抑制体内氧自由基的生成,清除体内多余的氧自由基,另外,冬枣中含有的黄酮类物质能够提高人体对维生素C的利用率,所以在冬季多吃冬枣能够为人体及时补充水分,同时增强机体抵抗力。 不过需要注意的是,冬枣中含有丰富的膳食纤维,肠胃虚弱的人一定要控制好量,避免吃太多刺激胃酸分泌,损伤胃黏膜。 山楂 用山楂做成的冰糖葫芦在冬季特别常见,山楂口感酸甜能开胃,增强食欲,饭后吃山楂能够促进肠胃蠕动,减轻消化负担。山楂中含有的黄酮类物质 具有降血压、调节胆固醇水平的作用。 在冬季,患高血糖、高血压、高血脂等慢性病的人,可能会因为气温忽高忽低而导致指标异常起伏,这个时候可以适量吃些山楂来帮助稳定维持身体健康。 雪梨 雪梨是冬季养生水果的首选,它含有人体所必需的多种营养物质,比如维生素、果糖、葡萄糖以及柠檬酸,冬季吃雪梨能够 滋润肠道、润肺止咳,避免受凉感冒发烧, 出现便秘、咽喉肿痛等问题的人吃雪梨对这些问题有很好的治疗作用。 石榴 石榴 能够降低血脂、血糖水平,红石榴中含有丰富的矿物质,红石榴多酚和花青素是强大的抗氧化物质,同时还含有亚麻油酸、维生素C和叶酸。红石榴中含有的镁、钙、镁等矿物质能够为人体及时补充水分,令肌肤更加的光滑细腻、有光泽。 石榴虽然是一种很好的养生食物,但是却不能多吃,容易损伤牙齿。 虽然在秋冬季节蔬菜瓜果价格翻倍,但是千万不要为了省钱选择吃过季的蔬菜水果,以免影响身体健康。 #健康有知识#