方便面吃多了会致癌？世卫组织真正致癌的是这4种，请尽早拉黑

　　导语：方便面作为21世纪最畅销的快捷食品，几乎无处不在，工作忙碌的上班族没有太多时间外出购买午饭，可以买几包方便面放在办公桌前，饿了就用热水冲泡开吃，非常方便，又能填饱肚子。
　　老人们常说 吃方便面不健康，几乎没有营养 ，长时间吃还有可能会生病，方便面在制作的过程中加了添加剂，就连桶装方便面的桶都是有含有一定毒素的。
　　网上经常有人说方便面是垃圾食品，不能吃。
　　曾有＂专家＂称：吃一包方便面，肠胃需要一周时间才能够被彻底消化，需要32天来解毒。那么一包小小的方便面对身体的危害真的有这么大吗？是否是谣言呢？不妨跟随医生来了解一下。
　　01
　　吃方便面会致癌吗？
　　大多数人认为吃方便面会致癌的一大因素就是 谷物类制品中含有潜在的致癌物——丙烯酰胺， 它是由高淀粉、低蛋白类食物在高温下烹调时产生的，不管是油炸还是非油炸，只要是通过高温加热都会产生这种物质，丙烯酰胺在日常生活中广泛存在。
　　方便面中存在的丙烯酰胺含量远远达不到对身体造成危害的程度，所以＂吃方便面会致癌＂从科学方面严谨的说是不成立的。
　　对于方便面调料包是否含防腐剂，相关专家介绍：食品变质主要是由于霉菌的滋生，霉菌在水分达到12%以上才可以存活，方便面调料包中的含水量一般在5%以下，所以不具备霉菌滋生的条件，而且调料包中的盐分对霉菌的生长有很强的抑制作用，不需要添加防腐剂来延长保质期。
　　02
　　长期大量吃方便面的危害
　　提高患心脑血管疾病的概率
　　方便面是经过油炸的，含大量的油脂，摄入过多的油脂会大大提高患心脑血管疾病的风险。经常吃方便面填饱肚子造成体内的脂肪大量堆积， 热量过多加速肥胖， 提高患高血糖、高血压、高血脂、心脏病等与肥胖相关的疾病的发生率。
　　造成营养不良
　　长时间以方便面为食会造成营养不良，诱发一系列疾病的出现，如头晕乏力、精神萎靡等，严重的情况下可能会导致体重快速下降、肌肉萎缩等 营养不良的表现。
　　调味料和添加剂有损健康
　　方便面中的油脂一般都加入了抗氧化剂，并不能完全阻止酸败。含油脂的食品酸败之后会破坏其中的营养成分，摄入过量的过氧脂质对身体内的重要酶系统会造成无形的破坏， 从而加速机体衰老，对肠胃的损伤是非常大的。
　　03
　　世卫组织：真正致癌的是这4种，请尽早拉黑
　　油炸臭豆腐
　　臭豆腐一直备受男女老少的喜爱，是由传统发酵技术制作而成的，臭豆腐本身没有任何致癌性， 但是经过油炸之后变成了致癌物。 油炸臭豆腐色香味俱全，口感外酥内嫩，经过高温油炸之后口感提高了不少，但是高温加热之后会使臭豆腐本身含有的营养物质流失，热量大大增高。
　　另外，臭豆腐经过高温油炸之后非但保存不住其中的营养物质，反而会大大增加致癌物质和自由基的生成，长时间吃油炸臭豆腐会患癌症。
　　有些黑心商家在制作过程中 添加大量的臭精 ，这样能够缩短自然发酵的时间，可以尽快制作成品，臭精是一种化工原料，对身体带来的伤害是非常大的。
　　麻辣烫
　　年轻一代人喜欢吃麻辣烫，经常吃麻辣烫，患直肠癌、食道癌以及胃癌的概率会提高。麻辣烫的温度达到了60%以上， 经常吃烫的食物会破坏食管上皮细胞， 使上皮细胞坏死，经常吃太烫太辣的食物，食管黏膜没有足够的时间去修复，从而导致食管黏膜上皮不典型性增生，这属于食道癌的癌前病变。
　　腌制类的食物
　　经常吃腌制食品容易得胃癌。腌制时间少于三个月的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐，这种物质本身就含有一定的致癌性，再加上和长时间腌制食物中的胺类物质进行结合，就会形成 致癌性更强的亚硝胺。
　　另外，腌制食品一般加入大量的食盐，口感偏咸，大量的高盐食物会对我们的胃黏膜造成直接刺激，更容易患胃炎或者胃溃疡，提高癌变的风险。
　　烧烤类食物
　　烤羊肉串、烤五花肉都是常见的烧烤类食物，烤肉在制作的过程中受过受到了明火炙烤，烤肉的油脂就会的落在木炭上，从而产生致癌物。这些致癌物有可能通过烤肉进入我们的肠胃，也可通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，致癌物在体内大量堆积， 从而诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌。
　　烧烤一定不能多吃，而且要注意吃的健康，选择正确的烧烤方式，可以选择电烤或者少用肥肉，烤焦的肉一定不能吃，因为 烧焦部分致癌物含量是最多的。
　　以上这些食物吃多了容易诱发癌症，所以大家在平时一定要管住嘴，这样才能够降低患癌症的风险，还要在平时多吃新鲜的蔬菜瓜果，最好具有抗癌功效的，另外还要多多运动锻炼，增强身体素质，提高机体免疫力和抵抗力，如果身体有异常表现一定要及时就医治疗。