很多患了糖尿病的人群都知道在饮食上要加以注意，但是有些患者担心血糖控制不佳就选择不吃主食，这其实是一种不正确的做法，因为主食也是我们人体必需的，可以给我们身体提供B族维生素、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等营养成分，所以不吃主食对我们的身体是没有好处的。
　　那对于糖尿病患者来说，究竟该怎么吃主食既能既控制血糖，又能保证我们身体所需的营养呢？
　　主食其实就是指粮谷物或者薯类的食物，这类食物可以使我们有较强的饱腹感，也给我们的身体提供必备的一些蛋白质和维生素等，由于主食中含有一定量的淀粉，进食以后会转化分解为葡萄糖，所以糖尿病患者不能多吃，尤其是精细的主食，像白面、大米等，这类主食中的淀粉（碳水化合物）的含量相对粗粮来说较高，可以迅速的升高血糖。
　　而荞麦、燕麦、小米、黑米、高粱米等主食中的淀粉含量相对较低，所以糖尿病患者尽量选择粗细粮搭配的办法比较合理，绝不能因为粗粮好就一味地吃粗粮，也不能因为细粮含淀粉多就不吃细粮。
　　为了控制血糖，糖尿病患者在主食方面一定是要控制好进食的量，但是还要感觉到吃饱，这就有点技术含量了，所以我们在每天吃主食的时候，一定要定时定量，所谓定时就是指每天吃这三顿饭都要有固定的时间，定量一般是每顿二两米饭即可。
　　当然，如果运动量有所增加，那就可以适当地增加一点主食的量，可以比平时多60到100克。如果吃合理的二两米饭血糖仍然特别高的，也可以再适当降低主食的量。
　　我们都知道像小米、高粱米、荞麦、薏仁米、青稞等谷物含有较丰富的膳食纤维，矿物质、胡萝卜素、B族维生素等，既可以帮助我们降低血糖，又可以让我们感觉吃得饱，可以选几种这些谷物和大米搭配在一起做饭，当然喜欢吃面食的朋友也可以用全谷面粉擀面条。
　　在具体进餐的时候，我们吃的顺序也是有讲究的，先吃点蔬菜或者瘦肉类，先给胃部填补一定的空间，这样饥饿感就会越来越弱，等到吃主食的时候量自然也就不那么多了。
　　此外，还要学会细嚼慢咽，其目的不仅仅是促进胃肠的吸收，更主要的是慢慢地吃可以给我们大脑一个吃饱的信号，可以避免进食过多，自己却仍旧没有饱腹感。
　　当然，充分地咀嚼食物也可以使食物中的营养素更加充分地释放，也比较好控制食欲，最关键的是有利于餐后血糖的稳定。
　　总之，糖尿病患者在吃主食的时候一定要讲究一些方式方法，上面我已经给大家提供了一些，希望能够给大家提供一点点的帮助，不再为吃主食发愁。

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