春夏交接，中老年人要注意，远离3种高嘌呤食材，否则手脚容易痛

　　春夏交接，中老年人要注意，远离3种高嘌呤食材，否则手脚容易痛。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　现在四月中旬，正是春夏交接之际，比天冷时的食材，要丰富很多，但是中老年人要注意，在吃东西时，一定要远离这3种高嘌呤食材，如果你不注意，容易手脚痛。
　　废话不多说，接下来我江一舟，就把这3种高嘌呤食材，以及2种适合咱们中老年吃的食材，分享给大家，感兴趣的朋友跟往下看吧。
　　首先是4种高嘌呤食材。1、扇贝生蚝海鲜类。
　　春夏交接，中老年人要注意，远离3种高嘌呤食材，这第一种就是，扇贝生蚝等海鲜类的食材，因为春夏交接，很多路边摊，烧烤摊都会卖点烤生蚝，烤扇贝，而很多中老年人喜欢吃，但其实他们的嘌呤，含量非常高，导致咱们高尿酸，手脚痛，所以咱们要尽量远离，这类食材。
　　2、烤串啤酒类。
　　春夏交接，很多中老年的朋友，喜欢坐在路边摊，吃个烤串，喝点啤酒，但您不知道的是，烤串和啤酒的嘌呤严重超标，尤其是他俩再配在一块吃，就会导致咱们尿酸急剧升高，容易导致手脚痛，所以这类食物，咱们中老年人也要远离。
　　3、火锅鱼，啤酒鸭等火锅类食材。
　　春夏交接，很多中老年朋友，还喜欢吃召集三五好友，吃点火锅鱼和啤酒鸭，然后再涮点菜吃，本身鱼肉鸭肉，含的嘌呤并不多，但是经过在火锅里面长时间的炖煮，就会产生高嘌呤，中老年人吃多了，就会导致手脚疼，所以这一点我们也要记好。
　　接下来再分享给大家，3种营养美味降低嘌呤的食材。1、鹌鹑蛋。
　　中老年朋友，可别小瞧了鹌鹑蛋，它可是降低嘌呤，提高蛋白质的好食材，而且吃起来也不会像鸡蛋那样噎的慌，接下来把一张美味的卤鹌鹑蛋做法，分享给你。
　　鹌鹑蛋清洗干净，凉水下锅，水开煮上八分钟，接着捞出冲凉，用小勺在表面轻轻敲出裂缝，这样等会卤的时候，才更入味，接着锅留底油，葱姜八角花椒下锅炒出香味后。
　　放一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，三勺冰糖，然后加入适量的清水，再放适量的精盐味精调味，接着把鹌鹑蛋下锅，开中火卤上15分钟，就可以捞出来吃了，营养美味降嘌呤，赶紧做起来吧。
　　2、洋葱。
　　洋葱，也是中老年人降嘌呤的好帮手，洋葱被誉为蔬菜皇后，它的水分营养和维生素，含量特别丰富，接下来把一道美味的洋葱木耳炒鸡蛋做法，分享给您。
　　木耳泡发择洗干净，水开下锅烫十秒钟捞出来，接着把锅烧热，把打好的鸡蛋两个，下锅炒熟后盛出备用，洋葱切成细丝，锅留底油洋葱下锅翻炒30秒，然后把木耳鸡蛋下锅。
　　沿锅边淋上一圈生抽，再放一勺盐，半勺糖，少许的鸡精味精，大火翻炒均匀，这道营养美味降嘌呤的洋葱木耳炒鸡蛋，就做好了。
　　总结:
　　怎么样朋友们，看完文章，这次知道春夏交接，中老年人要远离哪3种高嘌呤的食材了吗？就是上面这3种，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。