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建议中老年人要多吃这1菜,富含天然叶酸,早知益处多

  人这一辈子,都在忙忙碌碌。
  十七八岁前,忙着实现梦想,二十四五岁,忙着娶妻生子,中年以后,忙着挣钱,老年后就该放下脚步享受生活了。
  而享受生活的前提,必须是得有一个好身体,因此,到了40岁以后,就要开始学会保养身体了,不管有钱没钱,都要多吃一些富含营养,且叶酸含量高的食物。
  在日常生活中,有很多富含"天然叶酸"的蔬菜水果,尤其是这"1菜"经常适当吃,对身体有很大好处,看完记得告诉家里老人。
  所谓的"1菜",其实就是苋菜
  苋菜,又名老来红,在部分地区又被叫作"长寿菜"。
  它里面的维生素以及矿物质等十分丰富,经常吃能增强体质,其中含有的钙质,极易被人体吸收,有助于加快骨折愈合,这点对中老年人尤为友好。
  而苋菜里的叶酸含量也比一般蔬菜要高,每100g苋菜里,大概有330毫克的叶酸,中老年人经常吃,对身体有好处。
  推荐食谱——蒜蓉苋菜
  所需食材:苋菜、大蒜、小葱、盐和生抽等
  【做法】
  先将小葱切成段,再把大蒜捣成蒜泥,如果你特别能吃辣,可以在捣蒜的时候放点干辣椒,备用。
  接着用清水将苋菜洗净,苋菜浑身是宝,在清洗的时候,老根茎可以切掉,剩下的部分最好不要切,整根炒最好。
  一切准备就绪后,起锅浇油,油热后,将葱段捣碎的蒜瓣倒进去,炒出香味后,再把苋菜全倒进去。
  不断翻炒,一直到苋菜变软,将准备的盐、生抽等调料倒进去,如果想要味道浸透到苋菜里,在大火翻炒均匀后,可以往里面兑点水,入味后直接收汁即可。
  这么简单大家学会了吗?你们知道还有哪些蔬菜富含天然叶酸吗?欢迎在评论区补充出来。

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