很多人喜欢吃茄子，觉得茄子做法多样价钱便宜，但很少有人知道，茄子的营养价值同样很多，适合需要补充营养的你。
　　茄子的营养
　　茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中的膳食纤维和维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。此外还有胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
　　茄子的功效
　　抗坏血酸
　　维生素P可以增强细胞之间的粘着力，提高毛细血管弹性，并缓解毛细血管的渗透性。维生素P有助于预防微血管破裂出血，并维持心血管正常机能。需要注意，茄子还具有预防治疗坏血病，促进伤口愈合的作用。
　　抗衰老
　　维生素E有抗衰老作用，经常食用茄子可以缓解血液中胆固醇水平，对人体延缓衰老具有正面意义。
　　有利于心脑血管健康
　　茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。
　　促进肠胃蠕动
　　茄子中含有丰富的膳食纤维，虽然感觉茄子软软的，其实膳食纤维非常丰富，可以有效促进肠胃蠕动，排出体内垃圾。
　　预防胃癌
　　日本名古屋大学的研究证明，茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化作用，是茄子保健作用的来源之一。但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
　　预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。

秋季养生，宜收敛阳气本篇是彭博士讲黄帝内经系列精华篇之二百六十一。（更多精彩内容持续更新中）帝曰何以然？岐伯曰東方陽也，陽者其精並於上。並於上則上明而下虛，故使耳目聰明而手足不便也。西方陰也，陰者其精近期急性胰腺炎多发年轻人居多，这6类人最容易得胰腺炎调查发现，近期急性胰腺炎患者多发，而且年轻人居多。大多数胰腺炎患者都是因暴饮暴食大量饮酒等引起，如果你也有这样的习惯，那你可要当心了。若出现腹痛呕吐，伴随左侧腰背疼痛的症状，可能就鸡蛋这么吃，进补不成反伤身一个小小的鸡蛋，内含约7g蛋白质人体所需的8种必需氨基酸和丰富的卵磷脂，而且补充营养的同时还能做到物美价廉，可以说是非常亲民了。然而，吃鸡蛋也是有一些讲究的，有些吃法不仅使得鸡蛋的喝茶的讲究茶叶种类繁多，大致可分为不发酵茶半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适的表现。比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人中药古今研究水蛭一典籍摘要1神农本草经主逐恶血瘀血月闭，破血瘕积聚，无子，利水道。2本草拾遗人患赤白游疹及痈肿毒肿，取十余枚令啖病处，取皮皱肉白，无不差也。3中药大辞典破血，逐瘀，通经。治蓄血，症早晚一碗绿豆汤，解暑又养生？脾胃虚寒的人要少喝夏日炎炎，不少人会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人喝。绿豆性寒，具有清热解毒消暑止渴的功效，但手足凉腹胀腹泻等体质虚弱的人最好不要过多饮用，尤其是老人儿童等脾胃虚寒的人要少喝，喉咙总感觉有东西是肝气郁结导致的吗？气郁体质应该如何调理？有不少人平时总是感觉咽喉不舒服，好像喉咙里有东西，吐不出来，也吞不下去，堵在那里，有人说是慢性咽炎引起的，但吃了一些咽炎片又没作用，这是怎么回事呢？听说在中医属于是肝气郁结引起的，这个药方只有5味药，专调脾胃虚寒今天就给大家推荐一个药方，只有5味药，专门调理脾胃虚寒。这个药方出自宋代官方医典太平惠民和剂局方。后来在这个药方基础上加了一味附子。出自东汉大医张仲景之手，张仲景生活的年代，由于战肝气不足萎软不坚，脸色发黄，补肝健脾来调理，现已恢复现在生活节奏快，很多人都在奔波忙碌，案牍劳神，虽然赚到钱了，但是身体却被累垮了，我前段日子接诊了一位患者，刚一进门就看见他浓浓的黑眼圈，双眼无神，皮肤没有光泽，走路脚步虚浮，整个人脸色发黄没气色，老中医讲用这1个方子做好这5件事，补回气血李女士今年50岁，是处于更年期的状态，这个时候的女人，一般都比较暴躁，很容易发脾气，而且容易出虚汗，脸色也是很不好，面色发黄，也有很多老年斑。李女士最近一段时间，感觉自己的身体很差吃西红柿可以预防脂肪肝？医生是的，但是不能瞎吃据不完全统计，目前大部分的白领都患有不同程度的脂肪肝。肝病专家指出，轻度脂肪肝患者只要合理调整饮食，适当参加运动，无需药物治疗，就能迅速自愈。有网友问吃什么对脂肪肝有好处？在这里我