圣诞节,虽然是一个人类杜撰的节日,并且对中国人来说是一个被人类杜撰的外来节日。可是人们总是在这一天躁动起来,甚至提前几天就已经蠢蠢欲动,从穿着,装饰,饮食,交际...都在向我们招手,Hi,圣诞节来啦! 现在过平安夜和圣诞节已经成为年轻人一年之中超级隆重和极具仪式感的节日之一。每逢平安夜,街上商场爆满,餐厅大排长队,电影院满座,酒店早早订满。作为咖啡控的我们当然也想喝一杯有圣诞元素的咖啡,包括圣诞老人,雪人,圣诞铃铛,圣诞树还有恶搞版的圣诞麋鹿。 对于任何节日而言,在吃货眼里,吃喝是最实际的享受。喝一杯暖暖的咖啡,调制喜欢的口味,随意加一些自己喜爱的香料,都充满快乐的仪式感。很多爱咖啡的人都会知道肉桂咖啡,就是在咖啡中佐以肉桂粉,赋予咖啡更丰富的口感和独特的风味。谈及香料,总有人肉桂和桂皮傻傻分不清,今年的圣诞节BTB咖豆豆让你在吃吃喝喝之余还能get圣诞冷知识! 很多爱咖啡的人都会知道肉桂咖啡,就是在咖啡中佐以肉桂粉,赋予咖啡更丰富的口感和独特的风味。肉桂和桂皮都是樟科樟属植物,但是两种不同的香料,肉桂多用于面包、蛋糕之中调香,现在咖啡里也会加入调香,肉桂粉还可用来冲饮;而桂皮则是专为烹饪食材调香的。肉桂皮细肉厚、断面紫红色、气味芳香,桂皮味香而凉,味微甘辛,可挥发油性,是祛腥解腻的好香料,通常用来卤菜。 研究表明,肉桂可以降低糖尿病患者体内的葡萄糖,胆固醇和甘油三酯。如果你想自己的咖啡多一点风味,可以尝试着加点肉桂,味道出奇得好!把肉桂和咖啡结合,真的可以说是人类伟大发明之一了,发明此款咖啡者,真是为美食界和人类饮食史做出极大贡献的。除此之外,肉桂还可以起到减肥的作用,黑糖益气养血,也正因如此,肉桂黑糖咖啡受到很多女生青睐。 圣诞节,爱咖啡的你也可以自己尝试做一些创意花式咖啡,邀上好友,一起品尝,收获欢乐。好了,BTB咖豆豆去喝咖啡了,再见!