不是吃少了就能减肥，而是吃对了才能减肥（五）

　　肥胖是百病之源，一位成功减肥的医生带你一步步健康减肥，关注康康照护，成功减肥从这里开始！
　　减肥要遵循＂能量守恒定律＂，摄入的能量小于我们的消耗就减肥，摄入的能量大于我们的消耗体重就增加。不在于吃多少，而在于吃什么、怎么吃。
　　我们日常生活中，每日的活动需要能量，那能量的来源主要包括哪些呢？第一个是碳水化合物，也就是我们俗称的糖份(例如：大米，小米，小麦，淀粉类，根茎类蔬菜等)。
　　第二是脂肪，可以提供给我们所需的能量（例如：油炸食品，肥肉，动物内脏等)。
　　第三个是蛋白质 (例如：豆类，瘦肉类，蛋类和牛奶等)。
　　碳水化合物进入身体后，会转为葡萄糖，葡萄糖是能量的来源的首选，当细胞需要能量的时候，葡萄糖会立即被利用，而利用不完的葡萄糖将进一步转化为甘油三酯，在脂肪细胞里储存起来，也就是糖会转化为脂肪，变成你身上的肥肉。所以，肥胖主要来源于脂肪和碳水化合物（糖），摄入多了都会导致你肥胖。身体需要的三大能量物质，这三大能量物质进入身体后，也不是同时被身体利用的，是有先后顺序的。先开始利用糖，然后是脂肪，最后才是蛋白质。如果我们身体每天吃大量的糖，那就意味着我们的身体原有脂肪可能一直不会被利用，从而很难减肥，这也解释了，为什么减肥期间少吃碳水化合物的原因。减肥就是减少脂肪，如何才能让我们的脂肪燃烧？减脂的过程限制糖的摄入是第一步，打个比方：糖就是碳水化合物，就好比现金，脂肪就等于我们的存款，蛋白质就是我们的房产。如果我们手上每天都有现金进来，都有钱花，我们就不会动用存款，更不会动用房产对吧。只有当现金花完了，才会去拿存款。减肥其实也是一个道理，我们要阻断现金来源，减少糖的来源，然后才能动用存款，就是阻断了糖的来源，我们身体才会消耗我们的脂肪来燃烧。我们在燃烧脂肪的时候，同时我们要适当补充蛋白质，才能不至于变卖我们的房产，否则我们就没有栖身之所了。
　　这样如果你想要高效减肥，什么食物该吃，什么食物不该吃，应该也知道了。比如：米饭，面条，鸡皮，动物的内脏尽量不要吃。反而是蛋白质类的东西，鸡胸肉，牛肉，虾，鸡蛋这都是可以吃一点的。绿色蔬菜主要含有纤维素，含糖、脂肪和蛋白都很少，提供的热量很少，可以多吃一点，增加饱腹感。吃饭时，食物的结构调整了，我们的减肥之跑就成功了一半。（文中的比喻来源于知乎，感谢原创作者生动的比喻，讲的太精彩，不忍心保存，分享给大家）
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