明天出伏见秋凉,记得吃防燥5果,对身体大有好处,对抗秋燥
大家记住,每一年的三伏天的结束都在立秋之后,今年是19号为最后一天,20号就正式告别三伏了,不要留恋,尽情享受秋日所带来的凉意吧。
出伏之后,秋天的感觉也将愈加的强烈了,路边的银杏叶悄悄地落满了车身,早晚的气温也更加的凉爽,所谓的"落叶知秋"正是此意了。此时也和"暑热"告别,迎来秋季的"秋燥",饮食方面也要做出改变来对抗秋燥,所谓的秋燥就是突然雨水减少,温度降低并且温差变大而引起的口干舌燥,皮肤干燥等身体反应。
今天就为大家分享"防燥5果"给大家,助你滋润过秋天。
第一个出伏后,要多吃的水果就是"梨子"。
梨子,古人眼中的"果宗",也就是水果的老祖宗,西汉东方朔所著《神异经》中说道:"东方有树,高百丈,叶长一丈,广六尺,名曰梨。"看到没有,古人是如此夸张的形容梨子的形象的,后面还有更夸张的呢," 其子径三尺,剖之白如素,食之地仙,可入水火 。"看来梨子在古人心中的地位是堪比"仙果"的"雅果"。
梨子口感脆嫩多汁,含有丰富的蛋白质,维生素,碳水化合物,矿物质和能够降低胆固醇的膳食纤维,人们把梨子比做"全科医生"来形容多吃梨对人体好处多多, 其实到了秋季梨子最让人津津乐道的应该是其可以"润"的好处,秋燥来袭,吃梨正好可以润心润肺 。
梨子的吃法有讲究,古人认为,生吃梨子比较的寒凉,对清热解暑的效果比较好, 而梨子熟吃才是"润"的最佳吃法,煮熟的梨子可以降低寒凉之性,适宜更多的人来吃 。比如可以炖一个冰糖雪梨,或者和银耳枸杞搭配炖煮糖水,也是润上加润,别错过哦。
第二个出伏后,需要多吃的水果是"柑橘"。
柑橘在中国已有4000年的栽培历史,2000多年以前,屈原为了歌颂橘坚贞不移的品行,特地赋有《桔颂》一首,当中有颂扬道:后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮。深固难徙 …。
柑橘这类水果的营养甚佳,含有的胡萝卜素远比其他秋季水果高得多,胡萝卜素在体内会转化为维生素A,对人的眼睛有好处,维生素C和维生素B1含量也很高,有说法每天吃3个柑橘就可以补充一天所需的维生素, 同时柑橘微酸,秋季吃酸可以生津润燥 。
柑橘品种比较多,橙子,柚子,桔子,柠檬都属于柑橘这一类,而且口味各不一样,再吃的时候选择也就更多,只需记住了, 味道越酸的其维生素C含量也就越高 。
第三个出伏后,要吃的水果是"石榴"。
古人认为石榴来自西汉时期的"安石国",传说由张骞带回中原栽种,初名为"安石榴",也有一种《齐民要术》中的说法:" 凡植榴者须安僵石枯骨于根下,即花实繁茂。则安石之名义或取此也 ",意思是说为了石榴树花朵繁茂就要在根部埋(安)上石头和枯骨,故名叫"安石榴"。无论怎么来的,反正就是营养又好吃。
石榴的果实晶莹剔透,犹如一颗颗宝石,味道酸甜可口,秋季多吃可以生津止渴又润燥,含有的丰富的 "水果糖类"、"优质蛋白质"、"易吸收脂肪" 等,平时吃一点可以补充体力抵抗秋燥,同时含有丰富的维生素C和B族维生素,矿物质,有机酸,叶酸等对人体也是好处多多。
第四个出伏后,要吃的水果为"猕猴桃"。
的相传古代南方的树林之中生长一种野果树,每到秋季结出的果实外表有一层绒毛,都是很丑陋的,因为人们都不认识这种果树,再加上果实长的难看,人们都不敢吃。但是每到果实成熟后,这些野果一夜之间都不见了踪影,也无坠落。后来人们通过守夜才发现果实都被成群的猕猴吃了,猴子都能吃,人吃了肯定也没问题,于是人们剥皮后品尝之,不觉发现了新大陆,酸甜又可口,关键长时间吃后身体更健壮康健了。
李时珍曰:" 其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。 "
猕猴桃也是此时的应季水果,味道酸甜多汁,秋季多吃可以生津止渴,含有丰富的矿物质,维生素C,胡萝卜素,热量低,脂肪含量低 ,一些减肥瘦身爱美人士要多吃,还可以补充大量运动所丢失的能量。
猕猴桃是好吃,但是不能心急,因为售卖的猕猴桃基本都是没有完全熟透的,买回家以后最好用塑料袋和成熟的苹果、香蕉等装在一块密封,这样气温之下,两三天就基本熟透了。
第五个出伏后,要吃的水果为"鲜枣"。
关于枣的记载最早出现在《诗经》中的"八月剥枣,十月获稻"的说法。传说古代秦国发生灾荒,当时就用枣子来赈灾救荒,故古人也将枣看作"铁杆庄稼"之一,而《神农本草经》等历代书籍中亦将枣列为药用,民间有"一日吃三枣,一辈子不显老"的说法。
上文中古籍记载的可能大多数是"干枣"的典故,但是秋季的"鲜枣"更不能错过。
在秋季上市的所有水果中,唯有"鲜枣"独惹我怜,颜色红绿各半,外形圆圆像个小丸子,而因为含有的维生素C很高,就势也被称为"天然维生素丸",同时含有丰富的钾,铁,磷,钙等矿物质,秋季一天吃几个可以健脾养胃,补充体力。
鲜枣虽好吃,但是吃的时候也有注意事项, 比如不要同黄瓜或者萝卜一同食用,黄瓜和萝卜中含有的元素容易抑制鲜枣中维生素的吸收和利用 。而且一次不要吃得太多,太甜,小朋友小心蛀牙。
出伏后五种该吃的"防燥"水果就介绍完了,最后再多说几句吧!
出伏后随着仲秋(农历八月为仲秋)的靠近,各种应季水果也将在市场铺放开来,所谓"夏吃瓜,秋吃果",此时尝鲜果也正是时候,关键应了老祖宗那句"不时不食"的老话,对应季节就吃对应季节的食材,秋季多食"秋果",对抗秋燥进行时!
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