谷物的选择
　　我们一天中需要的食用的谷物可以有很多选择，大麦、黑米、小米、小麦、黑麦、藜麦等，加工类的即时谷物里面的添加剂会使口感更好，加工同时也会破坏一些营养，让糖更高更好吸收
　　吃全谷物的好处
　　吃谷物最好保持谷物的完整性，可以达到缓慢的吸收里面全部的营养目的，被精细加工过之后会损失一些有益物质，消化的速度变快，不能吸收到全部的营养，吃完整的谷物不容易饿，避免在两餐之间吃零食，对减脂也有帮助作用
　　精致谷物
　　每天少吃一些精制谷物，对身体来说吃精致谷物就好像在吃糖，精致谷物会损失膳食纤维和一些维生素，少吃一些对身体有好处，长期多吃就会对身体增加负担
　　选择糙米时如果麸皮消化不好，身体不适的话，可以选择颜色青的糙米，更软一点，还需要注意麸敏感的体质，就要选择无麸制的谷物
　　保持每日食物多样性
　　很多食物都是可以相互替代，身体所吸收的能量也没有特别明显的差异，不一定越贵越好的粮食就会吸收更多营养，每日三餐吃一些细粮和粗粮搭配起来更有益健康，肠胃不好可以少搭配一些粗粮，保持食物多样，每日吃蔬菜、谷物、肉、水果，每天适当运动身体才会更好
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