不良的生活和饮食习惯诱发的胆结石

　　胆结石是一种常见病，以中青年女性的发病率较高，是男性的2～4倍，这与工作性质的改变和生活水平的提高有关，在临床上因不良的生活和饮食习惯诱发的胆结石病非常多见。应引起职业女性的广泛重视。
　　一、胆结石的病因
　　胆结石比较认同的病因为胆汁郁积、胆道感染、胆固醇代谢失调三种因素。
　　胆结石的形成与个人生活习惯有密切关系，尤其是晚饭后睡觉过早、或晚上摄入高脂肪餐后不活动，导致临睡前胃及十二指肠积食，是引起胆结石形成的最主要原因。比如晚饭后躺着看电视、看报刊、晚饭后睡觉、晚上摄入高脂肪餐等不良因素使胃内食物消化和排空缓慢，食物对胃及十二指肠黏膜神经的不断刺激，反射性地引起肝脏分泌大量胆汁排放到十二指肠，这时由于体位处于仰卧和半卧位，胆汁引流就不会通畅，便会在胆管内郁积、浓缩，胆结石就会形成。
　　二、胆结石的形成原因
　　除上述胆结石形成的病因外，尚有以下几点人为的诱发胆结石的不良生活习惯。
　　1、喜静少动：许多女性特别是中年妇女往往呆在家里的时间多，运动和体力劳动时间少天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空就会延迟，容易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
　　2、体型肥胖：女性普遍爱吃高脂肪、高糖、高胆固醇的饮品或零食，这一爱好的直接后果就是发胖，而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。
　　3、饮食西化：胆囊在人体中具有十分重要的生理功能，它通过吸收、分泌等运动方式，浓缩、储存和排出胆汁。研究发现，摄入动物蛋白、动物脂肪和精制碳水化合物过多的人，胆固醇结石发病率高；低蛋白、蔬菜纤维为主的人，易患胆色素结石。
　　4、不吃早餐：现代女性中不吃早餐的比例较多，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
　　5、长期素食者：摄入卵磷脂与胆盐不足，导致比例失调，造成结石的形成。
　　6、多次妊娠：女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱，造成平滑肌收缩乏力，使胆囊内胆汁潴留，加之妊娠期血中胆固醇相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会则大大增加。尤其是多产妇女发病率更高。
　　7、遗传：胆石症的发生还与遗传等因素有关。
　　三、胆结石的预防
　　1、要注意饮食调节，膳食多样化。生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁郁积，应该少食。富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，可适当多吃。晚上尽量避免进食高脂肪，遵循健康的饮食原则，即早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。晚饭30分钟后做适当的运动，以促进胃肠道的蠕动，减少胆管内胆汁的淤积，有利于食物的消化吸收。
　　2、生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动，避免发胖。
　　3、保持心情舒畅，避免怒伤肝胆。
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