什么人不适合喝豆浆
一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人不宜多喝。
另外,急性胃炎和慢性浅表性
炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
二、加了红糖的豆浆
因为不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。
三、被暖瓶保温过的豆浆
原因:暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
四、有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者不宜多喝
原因:由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含原呤成分很高,且属于寒性食物。
五、盖着盖煮的豆浆
原因:豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要打开锅盖,这是因为只有打开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、正在服用抗生素的人群不能喝
原因:豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发
生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上
。
七、缺锌的人不宜常喝
原因:常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆者熟。
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