食物,你喜欢榨汁,还是不榨汁?
现代生活中,越来越多的小型家电参入了食物的制作过程,方便快捷,实现了很多手工难以完成的操作,深受人们的喜爱。但是,很多事情都是既有优点长处,也有弊端与缺陷的。认识、知晓这些知识,适当使用,扬长避短,丰富生活内容,提高生活质量。
一、 长期吃榨汁食品对人的影响:
1、不需要咀嚼,会使咀嚼肌,舌肌,牙齿失去一些运动的机会,用进废退,容易导致其功能的减弱;
2、食物在口腔停留时间太短,不足以刺激分泌唾液,也不能与口腔的唾液酶充分混合,对消化有一定的影响;
3、没有充分咀嚼,大脑的饥饱调节不充分,容易进食过量;
4、食物榨汁后容易摄入超量;3-4个苹果才能榨一小杯汁。
二、生活中需要榨汁的时候:
1、当口腔,牙齿,咽喉,食道,胃有问题不能正常进食的时候;
2、某些手术后的病人,遵医嘱只能流质饮食的情况;
3、年龄很大的老人,某些食物实在咀嚼不动了,只有通过榨汁;
4、幼小婴儿,还没有长牙时,需要添加辅食的;
5、榨汁食物尽量短时间用,不要长期使用。使用时不要磨的太久、太细碎,适可而止。榨汁、磨粉、破壁都一样。像芝麻肯定是要磨的,否则就是白吃了。只需磨10秒钟,打破外皮就行了,不是越细越好。因为芝麻如果直接吃进,直接完整的排出,就等于没吃。今天怎么进去,明天就怎么出来。
6、豆类,可磨可不磨。磨成豆浆,一定要彻底煮熟,反复煮开;因为它容易溢出,以为是煮开了,其实是一种假象。黄豆、红豆、黑豆、绿豆如果不磨,可以掺杂在主食中一起吃也是可以的。
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