＂经常听你们说地瓜，一会儿放白糖凉拌，一会儿炒回锅肉，我真是怀疑我们家的地瓜是冒牌货。＂一个东北的朋友在群里见四川网友讨论地瓜的吃法，不禁感慨。
　　＂你家的地瓜绝对的货真价实，只是我们说得不一样东西。＂四川网友立马上找来地瓜的图片对她进行科普一番。我们说得地瓜又名凉薯。
　　＂雪白的肉质，看起来就很甜。＂
　　＂不光甜，而且还很脆。我们小时候，在地挖出地瓜，撕去皮，直接吃，那个爽，真是不摆了。＂
　　记忆中的味道总是那样的美好。小时候，我们家做回锅肉一般会选用坐墩肉，那时人们能吃上肉已经不错了，所以，在打牙祭时，都会选择油气十足的部分。后来，随着生活条件的改善，我们家会选择二刀肉、五花肉、三线肉来做回锅肉。据说，二刀肉最适合做回锅肉，肥而不腻，而且容易炒出卷耳形状来。
　　但是，考虑到家里老人高血压、高血脂，我牺牲了口感和美观选择了三分肥七分瘦无皮猪肉来做回锅肉，配上地瓜一起炒，味道也不错。不信你来尝一尝。
　　时令厨方·地瓜辣椒回锅肉详解
　　菜品特点：微辣微咸回甜 肉味香浓 清爽可口 下酒下饭
　　【主料】：三分肥七分瘦无皮猪肉400克
　　【配料】：中等地瓜1个 红辣椒适量
　　【佐料】：菜油、豆瓣酱、盐、味精适量
　　【炊具】：水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
　　——【开始制作】——
　　第1步，猪肉洗净，切片，煮熟。猪肉切片后再煮，大火15分钟便能煮熟。不仅能节约时间，同时还能使肉汤香浓，减少了猪肉本身的油脂含量。
　　第2步，地瓜去皮，切片。猪肉下锅，再准备配菜，统筹安排效率更高。
　　第3步，红辣椒去蒂、去籽切丝，用少菜油炸一下。红辣椒蒂影响口感，青椒籽在在炒菜过程中到处飞溅，烫伤自己，一定记得消除隐患。
　　第4步，加热锅，倒入菜油，油温五成热放入豆瓣酱炒香；放入猪肉翻炒数下；再放入红辣椒翻炒两下；倒入地瓜炒熟；加盐、味精调味；起锅装盘。使用少量菜油炒豆瓣酱既能让豆瓣酱香味浓郁，也给整个菜增添了植物油的香味。
　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、地瓜自带甜味不必再放白糖提鲜。
　　2、猪肉切好再煮可以节约时间，减少脂肪摄入。
　　关注——时令厨方，你将分享到数百种的川味美食！

人老了就得少吃肉？人到老年应该吃什么肉？4个问题，不妨了解下因为吃素，陈女士把自己吃进了医院。陈女士（化名）今年47岁，儿女都在外奋斗，自己一个人在老家生活。平时饮食上基本都以素菜为主，因为她是吃素更养生观点的支持者，所以会刻意减少肉类等荤决明子这么吃不仅可以改善便秘，也能促进睡眠决明子比较常用的食用方法就是决明子粥，用决明子菊花以及粳米煮粥可以清肝明目以及降压通便。还可以做成决明子蜂蜜饮，对于改善习惯性便秘大有帮助。也可以直接用热水冲泡决明子茶，不仅能改善甜蜜暴击，但不可贪杯哦现在人们的生活水平越来越高了，吃得是越来越好啊！俗话说，病从口入。生活中我们提倡饮食均衡，但有一些食物还是要特别注意的，能少吃就少吃。千万不要贪图口腹之欲哦！1。肥肉老一辈的人们看50岁后，若5个衰老迹象都没中，说明还年轻，记住2勤3懒50岁对人们来说是一个比较尴尬的年龄。半百之年，人们会逐渐感觉到身体在变老，却束手无策。有些人总觉得浑身都不舒服，但有些人却觉得自己还年轻。若是你在50岁之后，5个衰老迹象一个都没吃得少，活得久？饭量小的人，衰老得会更慢吗？答案告诉你健康长寿一直以来是人们关注的话题，谁都希望自己和家人可以活得更长久，俗话说家有一老，如有一宝，但长寿除了遗传因素以外，还是要长期坚持健康和生活方式，坚持合理的饮食，才能达到健康长寿人每天吃什么最健康谷类包括米面杂粮。主要提供碳水化物蛋白质膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350500克。蔬菜和水果主要提供膳食纤维矿物质维天冷了，你需要了解这些防寒知识寒冷天气或气温骤降期间哪些人群更需要特殊关注？寒冷天气或气温骤降的敏感性疾病有哪些？如何进行有效防护？来看中国疾控中心的解答。详见老年人孕产妇婴幼儿和心脑血管疾病（高血压脑中风冠心中医治疗肾囊肿是否有效中医是中华民族遗留下的重要资产，在中国历史的长河中，一直承担着亿万同胞健康的责任，标本兼治无毒副作用，是中医有着西医不可比拟的效果和疗效，那对于肾囊肿患者来讲，中医治疗肾囊肿是否有正常人群的膳食指南食物多样谷类为主粗细搭配。谷类食物为主的我国传统膳食，是人体能量的主要来源，它能为人体提供所需的主要营养。以谷类为主的同时，要做到科学合理粗细搭配，适当吃些粗粮杂粮。每天多吃蔬菜水抗癌中草药十七补骨脂补骨脂补骨脂是一种多用途的药用植物，为豆科植物补骨脂的干燥成熟果实，最早记载于开宝本草。该植物分布广泛资源丰富，广泛分布于中国及其他东南亚国家，主产河南四川陕西等地，产于四川者称川血脂高就不能吃蛋和肉？记好这四点，教你有效控血脂在中国每10个成年人里就有4个血脂异常一旦得了高血脂，很多人就慌了起来明明不胖为什么会得高血脂？血脂高是不是不能吃油吃肉？降脂药可以停吗？协和心血管内科专家带您正确认识高血脂走出控