秋日食谱来啦，吃燕窝需要注意什么？

　　俗话说：＂唯有爱与美食不可辜负＂
　　美食拥有治愈一切的力量
　　秋天美味正当时
　　一口鲜，一口嫩，一口补
　　把秋天装进肚子里~
　　九月暑气渐消，季节更替，
　　这样的天气，更需要一顿美食来治愈~
　　还记得秋天的第一杯奶茶梗吗？
　　光喝奶茶可不行，吃一碗燕窝岂不更美哉！
　　今天小编就为大家分享几个燕窝食谱，
　　大家快学起来吧！
　　玫瑰蜂蜜燕窝
　　原料：干燕窝、玫瑰、蜂蜜、纯净水。
　　炖煮方法：
　　1、玫瑰花清洗干净，放入适量的食盐浸泡30分钟，清洗干净后加入蜂蜜，腌渍3小时左右，备用。
　　2、干燕窝泡发至燕丝松散透明，顺着燕窝天然的纹理撕成条，沥干水分。
　　3、泡发好的燕窝放入炖盅内，按照1:40的比例放入适量的纯净水，文火隔水炖煮40分钟，晾凉。
　　4、晾凉的清炖燕窝同腌制好的蜂蜜玫瑰混合在一起，搅拌均匀即可。
　　椰汁百合炖燕窝
　　原料：干燕窝、椰汁、百合、冰糖。
　　炖煮方法：
　　1、将燕窝清洗掉表面的浮灰，然后放进纯净水中浸泡3-4小时后，撕成条备用。
　　2、泡好的燕窝和百合放进炖盅，加入适量的纯净水（比正常的水要少一些），隔水小火炖煮30分钟。
　　3、出锅前加入冰糖溶化，再加入椰汁搅拌均匀。
　　黑枸杞牛奶燕窝
　　原料：燕窝10克，黑枸杞少许，蛋白3个，牛奶100克。
　　炖煮方法：
　　1.燕窝用清水泡发2-3小时后撕条状后沥干备用。
　　2.将燕窝放入炖盅内，文火隔水炖煮30分钟后，加入适量冰糖。
　　3.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把牛奶加入蛋白中搅匀后炖8分钟左右。
　　4.黑枸杞直接用煮开的矿泉水浸泡出来，（黑枸杞遇酸性变紫色，遇碱性变蓝色。）再混加到炖好的燕窝里面，最后把做好的燕窝铺上蛋奶上面即可。
　　众所周知，燕窝营养丰富，
　　加入各种食材炖煮后是一道经典美食，
　　在养身体的同时，能满足口腹之欲。
　　燕窝虽好，却不能贪杯
　　秋天食用燕窝该注意什么，我们一起来研究吧
　　什么时间吃燕窝最佳？
　　答：应是饭前饭后的两个小时内吃燕窝营养吸收最佳，特别是清晨吸收最快最完全。
　　什么人不能吃燕窝？
　　答：燕窝含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群不可以吃燕窝；不满四个月的新生儿身体消化系统尚未发育完全，不能直接吸收燕窝中营养，所以不适合食用燕窝；癌症患者不可以吃燕窝，发热期间不宜食用，脾胃功能虚弱的人也不宜吃燕窝。
　　炖燕窝用冷水还是热水？
　　答：炖燕窝冷水和热水都可以。不过炖燕窝的时候最好是文火隔水炖，这样能保留燕窝的原汁原味以及营养。
　　燕窝可以空腹吃吗？
　　答：燕窝是可以空腹吃的，但是这样比较浪费。建议早上吃燕窝前先吃一些清淡的食物，可以先喝一些粥或者其他清淡的食物。