云南古六大茶山的衰落历程
上一期阿呆跟各位茶友聊了古六大茶山的地理位置及口感特点,很多茶友留言想要了解今六大茶山。
有兴起就有衰落。在谈今六大茶山前,阿呆首先要从古六大茶山的历史说起。
从 明末清初到现在的300年间 ,古六大茶山随着时代的变迁共经历了三次大的起落。
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第一次衰落
清朝中后期, 清政府不断加重农民的负担,使农民不堪重负,茶农的经济利益因此受到了很大的损害。
茶商无利可图,许多茶商和马帮只好另走他途,茶农们纷纷丢弃茶园另谋生路,六大茶山的茶叶产量逐年下降。
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到了 清朝末年 ,由于 地方混乱 , 盗匪蜂起,交通阻塞,商旅畏途。
茶叶经营无销路,制茶商号纷纷倒闭,过去那种茶商云集、马帮络绎不绝的景象已经不复存在,六大茶山的茶叶贸易也一蹶不振。
第二次衰落
到了 民国二年(1913年) ,内地的汉族商人又逐渐进入茶山购买茶叶运至 越南的莱州 销售,运输全靠马帮,马帮运送一次需要一个月的时间。
随着茶叶销量的逐年增加,六大茶山才慢慢开始复苏,过去的一些茶号开始恢复了茶叶加工。
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茶号之间相互 抢购毛茶 ,一些茶农为了眼前利益,乘机制造了部分假茶,被买方发现,名茶倒了牌子,销路再次受到了极大的影响。
这是古六大茶山第二次衰落的主要原因之一。
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云南六大茶山的"普洱茶"第二次兴起后,产品主要是运 到越南的莱州进行销售。
当时越南被法国占领,法国人看到中国的"普洱茶"在越南很受欢迎。
唯恐市场被中国人控制,便任意 加重了"普洱茶"的进口关税 ,引起了中国茶商的抗议。
随之,法国人即下令禁止中国的"普洱茶"在越南销售,并强迫中国商人将运到越南的"普洱茶"全部原路运回。
中国商人在万般无奈的情况下,只好 私下与当地华侨商人协商,勉强将茶叶收下 ,仅收取了一点返回的旅费。
茶商回国后,马帮主人又来追讨运费,茶商们只好变 卖家产还债 ,茶号再次纷纷倒闭,茶市一派萧条。
至此,六大茶山出现了大萧条。这就是六大茶山"普洱茶"第二次衰落的主要原因之二。
在云南普洱茶六大茶山"普洱茶"第二次兴旺的同时, 勐海茶区的茶叶贸易也处在热火朝天之中。
其产品主要是 通过缅甸销往印度、泰国、新加坡、马来西亚,以及国内的四川、西藏 等地。
二战期间 ,国内局势不稳,道路运输困难,极大制约了茶叶的销售。
太平洋战争爆发以后 ,日本占领了缅甸,勐海茶区的外销通道被堵死,刚刚建成的 佛海 茶厂不得不忍痛撤离,私人茶庄多数也倒闭。
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从 民国二年到民国二十四年 ,六大茶山的第二次兴起走过了二十余个春秋,最后还是在时局和天灾人祸的影响下,再次走入其生命的低谷。
第三次衰落
新中国成立后 ,各级政府十分重视茶叶生产,"古六大茶山"逐渐恢复生机,普洱茶生产走出低谷,重放光芒。
从1952年开始 ,茶叶生产开始再次复苏,一些老茶庄又开始了"普洱茶"的加工。
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到了 1953年 ,全国进行了工商业改造,私营茶庄实行 了公私合营的运行体制。
由于受到 国家计划经济的控制,茶叶被列为统购统销的商品 ,六大茶山和 勐海茶区所生产的"普洱茶"由政府统一收购 。
并按照 上级的计划和指令进行调拨和销售。私营茶庄的茶叶只能零售,不得批发。
1955年农村实行合作社 ,1956年底至1957年农村纷纷成立了 人民公社, 六大茶山的私人茶庄被彻底解散,随之而来的是遍及所有产茶区的国营茶叶收购站、初制所。
1958年 ,茶区所有的茶叶几乎都是用来制作绿茶和红茶,主要 供应国内市场。
部分 红茶也出口前苏联和东欧国家 ,传统工艺工的"普洱茶"已经很少有人问津。
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60年代中期, 中国开始了史无前例的"文化大革命",传统的"普洱茶"加工工艺被放弃了,对"普洱茶"的研究和开发工作停止了。
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为了提高茶叶的产量,保障市场的需要 ,从1964年开始 ,西双版纳开始种植高密度的新式茶园。
1975 年,西双版纳又开发了一大批新式茶园。到1982年,全州的新式茶园已经达到了32000亩。
因普洱茶树生长环境的 光照、土壤、温度、湿度 、水分等不同,造就了一山一味,决定了其不同的滋味魅力 。
下期阿呆跟你聊一聊,今六大茶山的地理位置及品饮口感!
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