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血糖高的朋友如何喝粥?

  你吃的食物成为了你,你的思想也成为了你。
  收藏+关注  秉璇与你慢慢说,慢慢聊......
  血糖高的朋友不适宜吃过度糊化的食物,比如主食,加工得越软烂、越精致,进入体内吸收得就越快,血糖升高的速度就快,所以糖友们对于粥常常是心有余而力不足。
  但如果我们掌握了主食的摄入原则,粥也是可以放心食用的。因为,即使血糖高,主食依然是我们每日必须摄入的,只要掌握好食物的量、食材搭配以及烹调的方法就好。
  下面是糖友如何喝粥的几点建议:
  (1)粥的食材搭配中要加入含有膳食纤维的粗粮或有降糖营养素的蔬菜,对于血糖控制有益处;
  (2)粥不要熬得太久,不要熬到黏稠的程度;
  (3)不要空腹喝粥,在喝粥前先吃少量的主食或者菜品;
  (4)不要在早餐喝粥,可以在午餐;
  (5)喝粥不要快,速度放慢一些,这样也可以减慢升糖的速度。
  苋菜糙米粥
  原料搭配
  材料:苋菜30g、胡萝卜5g、糙米150g
  佐料:盐1/3小匙
  制作方法
  step.1
  糙米清水泡3-4个小时。
  step.2
  苋菜切小段备用;
  胡萝卜去皮后,用勺子挖成薄片备用。
  step.3
  苋菜放入沸水中烫熟;
  胡萝卜薄片放入沸水中烫熟。
  step.4
  将糙米放入锅中,加入水煮粥;
  待粥煮熟(粥不宜水分太多,要干稠一些),将苋菜与胡萝卜放入;
  加入盐,翻拌均匀即可。
  --- 糙米的降糖营养素 --
  锌、铬、锰、钒、膳食纤维
  锌是胰岛素的辅因子,补锌可以促进胰岛细胞的生成,加速糖分在体内的代谢作用。糙米中的锌含量比较高,所以糙米做粥,在满足了糖友想喝粥的愿望同时,也摄入了降糖营养素;
  糙米中的铬、锰、钒微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助;
  膳食纤维对于稳定餐后血糖水平有帮助。
  --- 苋菜的降糖营养素 ---
  钙、镁
  钙可以促进胰岛素的分泌;
  镁可以改善糖耐量,减少胰岛素的用量。
  另外再介绍两款粥:
  [灵光一闪]芹菜香菇粥​
  原料搭配
  材料:粳米150g、芹菜100g、香菇50g
  佐料:香油、盐适量
  制作方法
  step.1
  粳米浸泡30分钟,捞出、控干;
  香菇切丝备用;
  芹菜切小块备用(不要扔掉芹菜叶,芹菜叶的营养比菜梗部分要高,所以不要扔掉)。
  step.2
  将粳米及泡粳米的水一同倒入锅中,再适量加入一些清水,开始煮粥。
  step.3
  煮开后,调成小火,将芹菜段、香菇丝放入粥中,再淋入香油搅拌均匀即可。
  --- 芹菜的降糖营养素 ---
  锌、镁
  -- 香菇的降糖营养素 ---
  硒、B族维生素、膳食纤维、铬
  硒具有抗氧化,保护机体组织的功能。香菇中含有丰富的硒,可以减少氧化物质对胰岛素细胞的损害;
  B族维生素可以协助糖类的代谢。
  ​​[灵光一闪]菠菜银耳粥
  原料搭配
  材料:菠菜50g、糙米50g、银耳10g
  佐料:麻油、盐、味精适量
  制作方法
  step.1
  糙米浸泡3-4个小时备用;
  银耳泡发,撕成小朵备用;
  菠菜沸水中焯烫,捞出沥干后切碎备用。
  step.2
  净锅置火上,倒入适量水烧沸,放入糙米煮沸;
  放入银耳,小火熬制八成熟;
  加入菠菜、麻油、盐、味精再小煮一下即可盛粥。
  --- 菠菜的降糖营养素 ---
  铬、膳食纤维
  温馨提示:菠菜中的草酸含量高,在吃菠菜之前,先在沸水中焯烫一下,可以有效去除草酸,以免影响钙质的吸收以及对肾脏的伤害。
  --- 银耳的降糖营养素 ---
  银耳多糖、食物纤维
  银耳多糖对胰岛素降糖活性有明显影响,能明显延长胰岛素的作用时间。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,有延缓餐后血糖上升的作用。
  温馨提示:银耳黄色的部分要去掉;烹调时要慢火炖煮使银耳多糖分离出来。
  食物在构筑我们的身体,
  活得明白需要吃得明白,
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首次公开骨科主任公布养骨方,坚持月余竟能提升骨密度骨质疏松症是最常见的骨骼疾病,是一种以骨量低骨组织微结构损坏,导致骨脆性增加,易发生骨折为特征的全身性骨病。据数据显示我国40岁以上人口中,骨质疏松的发生率为24。62,也就是说,骨质疏松补钙越多越好吗?专家提醒补钙要适量,不要盲目补钙向来都是因为钙元素的摄入量不足,导致的骨质疏松,如今却有观点指出是钙元素的补多了也会诱发骨质疏松!这就让大家困惑了,补钙不足会导致骨质疏松,补钙过多也会导致骨质疏松,那还要不要补钙29岁女子查出骨质疏松,医生想要科学养骨,常吃一种食物很多人还在傻傻的认为骨质疏松是老年病,自己还年轻,不可能会骨质疏松。平时的作息和饮食根本不注意,抽烟喝酒熬夜一个不落,多吃少动喝碳酸一样不少。只是因为腰不酸,腿不疼,就认为自己没事24岁小伙重度骨质疏松,医生摇头3种行为是绊脚石,别碰24岁的小赵最近很是头疼,因为前两天单位里组织体检的时候,他被检测出了患有骨质疏松,骨密度只有3。1,这跟正常人是有较大的差距的。医生告诉他,以后一定要格外注意补钙预防骨质疏松,不腰疼腿麻下肢无力?可能是腰椎间盘在向您报警大家可能听过这么一句俗语成绩不突出,工作不突出,腰椎间盘突出。这句话听上去有些调侃,但是带着一丝心酸的感觉,腰椎间盘突出作为困扰现在奋斗在岗位打工人的一大顽疾,很多人年纪轻轻就已经脑溢血发病一瞬间,调理一辈子脑溢血的发作通常会使患者在数小时或数天内丧失生命,其临床发病非常迅速,主要表现为神经系统损害,如肢体麻痹失语,非常危险且死亡率极高,是老年人目前最为致命的疾病之一。脑溢血最常见的原塑造健康的弱碱性体质科学的发展,对于人类保健的研究认识越来越深入和精辟。作为医生,作为老人,为了自己和广大老年朋友的健康,我也是在不断地学习摸索应用于推广。体液的酸碱平衡影响我们的健康,有的科学家提出气郁体质这样调养黄帝内经素问指出疏其血气,令其调达,而致和平。气郁体质的调养原则是疏肝理气,调畅气机。养生从心开始,通过调整和改善内外环境,使情志畅达,逐步改善气郁体质。情志调摄气郁体质者性格内向手脱皮是怎么回事呢?真的仅仅是干燥吗手脱皮是一种很常见的现象,我们一般都认为手脱皮是因为干燥引起的,真的仅仅是这样吗?让我们一起来了解下吧!1正常现象许多正常人手脱皮一般出现在下半年,初秋比较多,特别是在接触肥皂或洗秋天天气干燥肠胃不适多用小米南瓜这样吃,肠胃舒服,清润去秋燥大家好,我是静静处暑之后,就彻底进入秋天了,现在就能明显的感觉到一早一晚天气都有些凉爽了,这段时间稍一不注意就容易凉着肚子,每次家里人有肠胃不适,拉肚子的时候,我都会用小米和南瓜来秋天天气干燥,润燥首选是莲藕,多喝这道莲藕雪梨羹,清肺润燥大家好,我是静静民间有句俗语,荷莲一身宝,秋藕最养人,秋天是最适合吃莲藕的季节,秋天天气干燥,早晚温差大,秋燥时间也特别长,秋季润燥首选是莲藕,今天就用莲藕来分享一道养生吃法,一起
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