把鱼处理干净，切成薄片。处理好的鱼片，多清洗几次，完全去除掉鱼肉中的血丝，然后挤出鱼片中的水备用，接着酸菜切成块备用。
　　鱼片给食盐，然后用手把鱼肉抓黏稠，在放入胡椒、料酒、蛋清、淀粉、姜末搅拌均匀，朝一方向搅拌3分钟，即可备用。
　　锅底给油，放入鱼头和鱼骨煎成两面金黄色，然后另起锅，给适量油，放入酸菜、剁椒炒香，然后放入在煎好的鱼骨中，放入适量的冷水，然后用小中火煮开，然后用大火在煮开2分钟，加入食盐、胡椒、味精调味。接着放入鱼片，大火煮开即可起锅装盘。最后放上花椒和辣椒，淋上烧热的食用油，即可上桌。
　　秘诀：酸菜和鱼头一起煮时，一定要给冷水，还要小中火煮，才能使酸菜的味道完全出来，给热水煮，绝对是错误的，酸菜味没有冷水煮的足。最后起锅放入辣椒、花椒，淋上热油，保证您做的酸菜鱼，麻辣味俱全，超级好吃。

总是半夜三四点醒来后睡不着，是什么原因？中医辩证治疗睡眠和健康的关系十分密切，若一直睡不好，身体得不到充分的休息，健康就容易出问题。有些人发现自己无论是几点睡，没到下半夜三四点的时候，就会自动醒过来，然后想睡也睡不着了。偶尔出现这种冬季如何预防肺心病加重？肺心病也叫肺源性心脏病，是由于支气管肺胸廓运动障碍或者是肺血管疾病等，引起了肺动脉高压，进而造成右心室的损害所出现的心脏功能障碍，所以我们称为肺源性心脏病，这个肺心病主要的临床表现健康碎碎念保护心脏从餐桌开始饮食不当是引起动脉硬化和高血脂的主要原因，而动脉硬化和高血脂则是冠心病的病理基础。怎样才能预防高血脂和动脉硬化？让我们看看在餐桌上，有哪些需要注意的吧！1hr高脂肪高胆固醇食物要少吃橄榄油，可长寿！？JACC研究橄榄油已被证明能降低心血管疾病风险。近日，JACC发表的一项研究称，橄榄油不仅降低了心血管疾病风险，还能降低死亡风险，即使食用少量橄榄油也能降低总死亡率。与很少或从未食用橄榄油（最冬喝3碗汤，胜过良药方，1碗暖胃1碗养肾1碗补气血俗话说，冬季一碗汤，医生不用帮。特别是在寒冷的冬天，喝碗热汤，不仅暖身还养生。但是这汤该怎么喝？喝多少？也是很有讲究的。如果喝不对，不仅可能越喝越胖，而且会有三高的风险。所以小薇有气虚导致的口腔溃疡中药一方补五脏气血01hr门诊中不少人的口腔溃疡会长达5年10年甚至更多年。有一部分患者总是口腔溃疡是由气虚导致的，但很少有人知道自己怎么就气虚了，气虚导致口腔溃疡，中医该如何调理？中医认为，气有推科普乳糖不耐受者，应该如何食用牛奶及乳制品？众所周知，乳制品含有丰富的优质蛋白及钙磷等多种矿物质，是调整人体膳食结构的理想食品，同时也是目前补充钙的最佳载体。如果饮食中没有乳制品，人体则很难获得充足的钙质，完全不食用奶制品对晚上睡不好，入睡难容易醒，办事难持久，该如何调理？前一段时间坐诊的时候遇到一位男同志，他主要的问题就是晚上睡不好，躺床上翻来覆去地睡不着，内心烦乱。虽然很早就躺在床上，但是很晚才能睡着，也是睡得很浅，很容易醒来。晚上睡不好，白天就三九天男性养生重点01三九天从什么时候算起？（图公共图片库）三九天指的是从冬至算起的第三个九天，它是一年当中最冷的时期。中医认为，三九天气温比较低，人体新陈代谢速度会放慢，但身体五脏六腑还需要吸收充脚是人的第二心脏相传张亮在成为名将之前，曾经在桥边遇到一位把鞋子掉到河里的老者。善良的张良帮助把鞋子捡了起来递给了老者。后来张良便在这位老者的帮助下熟读兵书，帮助刘邦取得了天下。其实，鞋子不仅成就女性进入绝经期后，若是做好这2件事，或能让你依旧保持美丽对于我们每个人来说，衰老都是必经的一个生理过程，尤其是对于女性来讲，衰老往往会在身体上表现得更加明显，一般来说，若是女性进入绝经期后，就说明身体已经开始正式的衰老，女性的子宫和卵巢