冬喝3碗汤，胜过良药方，1碗暖胃1碗养肾1碗补气血

　　俗话说，＂冬季一碗汤，医生不用帮＂。特别是在寒冷的冬天，喝碗热汤，不仅暖身还养生。
　　但是这汤该怎么喝？喝多少？ 也是很有讲究的。如果喝不对，不仅可能越喝越胖，而且会有三高的风险。所以小薇有必要带你了解下。  冬季喝汤正当时
　　冬天是一年四季中养生的最好时节。
　　此时多喝汤进补，除了 暖胃暖身 ，还能 提高人体免疫力，预防感冒 。并且喝汤可以给肠胃加点＂润滑剂＂，更 易于消化、吸收 。
　　1月，适合喝这3种汤
　　冬天到了，当然要喝一些养肠胃、暖身子的汤啦！如果搭配上不同的食材煲汤，还能有滋补强身、预防疾病的效果。这不，小薇为大家准备了一些家常的美味汤谱。
　　1、生姜 阿胶=驱寒暖身适应人群： 冬季手脚冰凉、体寒者
　　推荐食谱：生姜阿胶汤
　　材料： 生姜3片，阿胶6克，当归3克，桂圆2颗，红枣4粒，鸡蛋1个，枸杞、红糖适量
　　做法： 在锅中加入适量清水，放入阿胶块加热搅拌。加入姜片、当归、桂圆肉、去核的红枣，继续煮10分钟。再加入鸡蛋，煮5分钟后，加入枸杞和红糖，即可出锅。
　　2、当归 羊肉=强身健体适应人群： 抵抗力差、气血亏虚的人群
　　推荐食谱：当归羊肉暖身汤
　　材料： 羊肉250g，生黄芪30g，当归6g，生姜、红枣、葱、料酒、盐适量
　　做法： ①将羊肉洗净切块，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味。②将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅，并加入适量清水，先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右，出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。
　　3、莲子 猪肚=健脾养胃适应人群： 脾胃虚弱、容易上火者
　　推荐食谱：砂仁莲子猪肚汤
　　材料： 猪肚1个，阳春砂仁3克，莲子20克，茯苓10克，生姜3片，枸杞适量
　　做法： ①将茯苓浸泡30分钟。砂仁碾碎后，装入干净的纱布袋内。猪肚处理干净，下锅焯水，并切成条状。②在锅中放入猪肚、莲子、砂仁、姜片、茯苓，开大火煮沸后，转小火慢炖2个小时左右，出锅前加入枸杞和食盐调味。
　　也许有些人对这几种汤品不感兴趣，别着急！还可以根据下面这张表，选择做你心仪的汤品：
　　冬天喝汤还要注意
　　1、注意喝汤时间和量
　　最佳的喝汤时间，小薇建议在 饭前20~30分钟左右 。如果喜欢饭后喝汤，应该选在 饭后10分钟左右 ；或是在快吃饱的时候，用少量汤结束一餐。
　　并且不宜喝太多，每次以100~200ml为宜，约为 小半碗的量 。
　　2、不要喝太油腻
　　尽量喝 清淡、少油 的汤，如鲫鱼汤、冬瓜汤、紫菜汤等。
　　如果是鸡汤，可以撇掉汤上多余的浮油再喝，以免油脂太多，增加肠胃负担。
　　3、尽量不要汤泡饭
　　虽然汤泡饭，会让米饭变软，但是食物并没有被完全咀嚼，反而给胃的消化工作添了麻烦。时间一长，容易患上胃病。
　　4、控制煲汤时间
　　煲汤的时间越长，不仅导致营养成分的流失，还会增高肉汤中的嘌呤含量，增加痛风的风险， 推荐煲汤时间：  海鲜或青菜汤：半小时以内；  鱼汤：1小时左右；  鸡汤或排骨汤：1~2小时；  炖骨头汤或猪蹄汤：不超过3个小时。
　　除此之外，大家还会煲哪些营养美味的汤呢？欢迎分享你的拿手好＂菜＂~