得了脂肪肝怎么治？脂肪肝吃什么好？

　　说到脂肪肝大家并不陌生。现在的饮食条件越来越好，生活水平的提高，尤其我们经常喜欢吃营养高、大鱼大肉食物的朋友，导致脂肪肝的情况非常普遍。脂肪肝这个病如果在早期思想上重视、行为上改变，是完全可以逆转的。但如果一味的放纵自己，可能渐渐演变成肝硬化甚至肝癌，同时也会导致II型糖尿病。那么，我们该如何预防或与＂脂肪肝＂说拜拜呢？
　　什么是＂脂肪肝＂？
　　正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%。如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
　　得了脂肪肝怎么治？
　　1. 减重
　　比起运动减肥，控制饮食更为重要。
　　① 应少食多餐，解决胃的空胀感，将胃缩小之后自然减重；
　　② 饭前应喝汤、吃水果，既能产生饱腹感，又能获取糖分，提高水果利用率，一举多得；
　　③ 调整饮食结构，少吃米饭、馒头等淀粉类食品，多吃蛋白质、奶制品等耐饿食品；
　　④ 晚上应少食。
　　2. 运动
　　通过有氧和无氧运动相结合等方式锻炼肌肉，可以有效抑制胰岛素抵抗带来的肝损害、血管内壁损害等问题，同时起到减少热量聚集、治疗糖尿病、改善血脂等多重作用。
　　3. 药物治疗
　　在个人控制饮食和运动的基础上，配合医生用药治疗，＂三驾马车＂协同共进，就能及时、有效地控制治疗脂肪肝。
　　如何把脂肪肝吃回去？
　　单纯的轻、中度脂肪肝一般不需要用药物治疗，配合健康的生活方式即可恢复。但如果患者合并代谢综合征或肝功能发生异常（比如转氨酶升高两倍）时，就需要辅助配合一些降压、降脂或护肝的药物，但是前提一定要改变生活方式，光靠单纯的吃药而一如既往的坚持往日的生活方式效果可能不尽人意。
　　1. 禁酒
　　不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。
　　2. 减肥
　　在某种程度上，脂肪肝属于一种＂富贵病＂，往往肚子大、腰围粗、爱吃大鱼大肉、爱点外卖、爱吃各类果脯蜜饯零食的快乐肥宅人士更容易患脂肪肝。减肥是个需要决心和毅力的长期工程，但是不要盲目节食，不然很容易导致蛋白质及微量元素摄入不足而危害身体健康，以及有绝望的饥饿感而减肥失败。
　　3. 补充优质蛋白
　　蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。来源于豆类、谷物的植物蛋白比动物蛋白更健康，因为动物蛋白富含胆固醇、饱和脂肪，这些都不利于肝脏健康。另外，应注意多种类维生素的补充，尤其是B族维生素、维生素C、叶酸等。
　　4. 主食＂糙＂一点
　　如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，不妨多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、红薯、紫薯、地瓜等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素。
　　5. 适量脂肪酸
　　因为人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利。注意避免动物性油脂和富含胆固醇食物的摄入，比如鸡蛋、动物内脏等。
　　6. 多选膳食纤维
　　膳食纤维可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复，可以多吃蔬菜、水果、菌藻类等食物。
　　7. 戒零食
　　奶茶、糕点、蔗糖、糖果、果脯蜜饯、蛋黄派、榴莲酥、奶油蛋糕……你能想象的这些加工的比较＂甜蜜＂的零食往往都是糖衣炮弹，对血糖、血脂影响很大，建议戒掉。
　　8. 选择趋脂类食物
　　海带、小米、芝麻、油菜等含有促进磷脂合成的有效物质，乌龙茶、龙井茶、香菇、马兰、山楂、木耳等也有一定的调脂作用。
　　9. 烹调方式
　　烹调方式最好用生蒸煮替代煎炸炒，尽量避免在外就餐或经常点外卖；饭店点餐时要有讲究，比如选择凉拌茄子会比油焖茄子更好，魔芋粉会比土豆粉更好等等；口味尽量淡一点，同时避免摄入过多的主食。
　　脂肪肝看不见、摸不到，且初期并无症状，如果患者极不重视，到中后期出现不适症状，可能就已经到了肝纤维化、肝硬化、肝癌的地步了。所以，大家一定要引起重视。祝大家身体健康！