茶识盘点三大产区的普洱茶各有什么特色

　　云南普洱茶根据地域分布，分为四大主产区，从北向南，沿澜沧江而下，分别是保山茶区、临沧茶区、普洱茶区、版纳茶区。
　　其中，版纳茶区和临沧茶区，虽然同属一方天地，但由于气候、海拔、土壤、树种等方面的差异，造成了两地茶叶口感上的区别，风格迥异。版纳茶总体上滋味浓、茶底厚、气感足；临沧茶总体上汤质绵、水路细、水含香。或者要么茶性浓烈，要么水路细滑，要么香气突出，各有各的特点，各有各的魅力。
　　西双版纳茶区
　　版纳茶区在普洱茶原产地里算得上名震八方，新古六大茶山皆位于这里。我们熟知的:班章，易武，倚邦，南糯，巴达，贺开，蛮砖等都出自西双版纳茶区。
　　班章: 班章茶以口感霸气闻名于世，有着＂茶王＂之称。班章位于勐海县布朗山，下辖有老班章、新班章等五个自然村落。班章茶的口感香高味酽，茶气霸道，刚劲强烈，回甘生津持久，有着王者风范，让人喝过忘不掉。享有＂五岳归来不看山，班章归来不谈茶＂的说法。
　　易武: 易武茶一直以其深厚的历史积淀和迷人的口感滋味著称。对易武的第一印象是＂贡茶＂，易武有贡茶的传统，易武是清代贡茶采办的重要茶区，易武至今还有很多茶马古道的遗迹。易武的第二印象是＂老字号＂，晚清至民国年间，易武诞生了很多老字号，例如:福元昌，同庆号，同兴号，车顺号等。易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。易武七村八寨中，七村是指：麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨。易武茶是标准的大叶种茶，条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，口感醇厚，苦涩味低，香气高扬，汤柔水甜，细腻绵密，柔中带刚，回甘绵长，喉韵好，空杯留香，山野气韵佳。
　　倚邦: 倚邦在傣语为＂唐腊＂，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高。倚邦古茶山的茶园主要集中在曼松（含背阴山）、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树、弥补和倚邦老街附近等。倚邦是小叶种为主，芽头较小，条索较短细，水细香幽，汤质醇厚，回味绵长，汤质饱满;回甘快且较长久，山野气韵好，杯底留香持久。
　　普洱茶区
　　普洱茶区在名气上虽不及版纳茶区，但在滋味的丰富程度上毫不逊色。普洱茶区知名的山头茶有无量山、困鹿山和景迈山。
　　无量山: 条索稍长，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质饱满。
　　困鹿山： 口感细腻甜润，气韵上扬而沉实，不似班章的霸气，也不似易武的绵柔。
　　景迈山: 东临勐海，西邻缅甸，地理位置优越。有＂万亩乔木古茶园＂之称。景迈山的茶条索紧结，较细且黑亮。苦弱涩显，蜜香高扬，汤柔水甜，回甘生津好，山野之气明显。
　　临沧茶区
　　临沧茶区是世界大叶种茶发源地之一，茶树品种众多，号称＂茶树基因库＂。茶区范围内，名山名寨亦颇多，滋味厚重的昔归，冰糖甜的冰岛，入口生苦的懂过等等。
　　冰岛: 冰岛茶有广义和狭义之分。广义的冰岛，指的是整个冰岛村委会，下辖冰岛老寨、糯伍、地界、南迫、坝歪，总称＂冰岛五寨＂；狭义的冰岛茶，就是单指冰岛老寨。
　　冰岛茶的口感特点：一是香，二是甜，三是有清凉感。最让人津津乐道的是其特有的＂冰糖甜＂。冰岛茶苦涩度非常低，香气浓郁，入口时平淡纯净顺滑。随后整个口腔都充满清凉的茶味，回甘生津强烈，喉韵深长，特有的冰糖甜，令人回味无穷。
　　昔归: 有着临沧的＂班章＂之称。昔归茶，香气如兰，汤香浓郁，滋味柔甜，回甘生津迅速、持久，层次丰富，口齿留香，回味悠然。