这是洋葱最健康的吃法,很多人不知道!
洋葱是一种很普通的家常蔬菜,它含有丰富的营养元素,主要有蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和多种微量元素等,享有"菜中皇后"的称号。 但就是这么营养丰富的洋葱,你知道怎么吃才是最健康的吗?答案是生吃!
洋葱含有干扰素诱生剂,对人体的免疫有很大的帮助,生吃能够充分保留洋葱的这种营养,预防抵抗力下降。如果煮着吃或者炒着吃这种物质则可能会被分解。且生吃还能让身体更充分的吸收洋葱本身的抗癌物质,起到更好的抗癌功效。
洋葱具体都有哪些养生功效?
有益心血管健康
洋葱含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素e和各种微量元素等,能有效促进血压的平衡,预防心血管疾病,保障人体的血液循环。
促进消化
洋葱能为人体提供大量的营养,调整均衡的饮食结构,促进肠胃的消化酶分泌,提高营养的吸收效率。
防癌抗癌
洋葱含有丰富的微量元素硒,它有强抗氧化功能,可以增强人体的代谢能力,促进细胞活性,能够保护人体皮肤和骨骼,有效预防癌症。
维持血压平衡
洋葱的抗氧化素能够杀死体内的有害细菌,保障正常的机体功能,提高人体的免疫抵抗力,能够避免感冒发烧等问题,同时也能促进人体内胆固醇的分解,降低血液的油脂,促进血压的平衡。
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