大年初一，新年的第一天紧跟着除夕夜的步伐也来了，每个地方大年初一都有不同的习俗，对于大年初一吃什么主食还真的有很多说法呢，下面就跟着我一起看看各地的习俗吧！ 大年初一吃什么？ 我们都知道南北方在饮食方面是有很大差距的，在南方地区主要是以米饭为主食，而在北方就是以面食为主。北方人对于面食的喜爱程度用＂疯狂＂来形容一点不为过，在很多的传统节日及节气都有吃饺子的习俗。甚至还有着＂舒服不如倒着，好吃不过饺子＂的说法，另外在北方大年初一普遍都是吃饺子，民间流传着＂初一饺子，初二面＂的俗语。 饺子起源于张仲景的时代，最初的时候饺子叫做＂娇耳＂。当时因为天气寒冷，很多老百姓都把耳朵冻烂了，而张仲景为了医治这些老百姓，就在城门口搭了一个医棚，把羊肉、胡椒放在大锅里面煮，煮熟之后捞起，再用面皮包裹起来分发给老百姓服用，没过多久，冻伤的老百姓就康复了。当年张仲景一直给老百姓医治到大年三十，为了感谢张仲景，老百姓就在大年初一学着制作＂娇耳＂吃。所以大年初一吃饺子的习俗就从古代流传至今，寄托了古人对新年的一种美好期盼。 美食虽好，但这类人群要少吃！ 饺子是由面粉制作的，饺子皮含有一定的热量，很多人喜欢在包饺子的时候加入一些热量比较高的食物，比如猪肉、猪油等。如果糖尿病人摄入过多的热量就会使血糖飙升。 糖尿病患者怎样吃饺子，才不使血糖飙升？ 1、控制饺子摄入量 控制一次吃的量不超过2两。中等大小的饺子约5、6个算一两，如果吃一两饺子，这一天主食的份额也要相应减去一两，确保碳水化合物摄入总量不增加。 2、选用杂粮面粉 饺子皮尽量不要选用精面粉、饺子粉，而是选用全麦粉、或者白面与荞麦粉（玉米面）粉按照2:1的混合粉，也可以用南瓜、或者紫薯蒸熟后和面粉一起混合后做饺子皮，增加膳食纤维的摄入。 3、选择低热量食材 饺子馅尽量选用素馅或者三鲜馅，推荐黑木耳、香菇等菌类，搭配适量扇贝、虾仁、鸡蛋等，胡萝卜、白萝卜、大白菜、豆腐、芹菜、韭菜都是优先选择的食材；如果要吃肉馅，一定选用纯瘦肉，而且控制荤素比例小于3:7。榨菜、内脏、苕粉食材等不推荐。 4、不要喝饺子汤 汤里含有淀粉水解物糊精，人体吸收快，会增加血糖上升的峰值，如果是超市购买的速冻饺子就更不能喝饺子汤了，因为汤里还会溶有更多的油脂，而且馅的饱和脂肪含量往往超标。 5、尽量蒸煮 饺子的烹饪方式可以依据个人口味或蒸或煮，蘸醋和蒜末吃，不要蘸芝麻酱或者其它味偏咸的酱料，也不要吃煎饺，尽量减少油脂和盐分的摄入。 6、搭配绿叶蔬菜 吃饺子的那一顿饭搭配原味豆浆或者低脂牛奶会更好，如果还有一盘清炒的绿叶蔬菜就堪称完美了，能最大程度地延缓餐后血糖的上升速度。不要在吃饺子的同时有没有相应地减少主食和菜的摄入。 患了糖尿病也不意味着从此就要远离饺子这类食物，只要我们学会了饮食搭配技巧，就可以放心吃饺子！
如何吃出健康好肾脏？应从这9个方面入手在肾病的治疗过程中，饮食管理是关键的一环。合理的饮食不仅可以为机体提供所需的营养改善代谢，还可以减轻肾脏负担改善症状，从而延缓肾病进展。优质低蛋白低盐低嘌呤低磷低钾这些饮食原则对肾每天服用一片叶酸的女性，坚持一段时间后，身体会收获哪些好处？提到叶酸，相信大家首先联想到的就是怀孕期的女性，正处于怀孕期间的妇女，怀孕前三个月和后三个月，都需要根据医生的指导按时补充叶酸，用于预防新生儿畸形和妊娠期合并症的发生。叶酸属于水溶立春后，老年人养生四不，健康养生最重要忙忙碌碌到年尾，转眼又到立春后。立春是二十四节气中的第一个节气，代表着春天的到来。随着立春的到来，我们明显感觉到白天渐长，温度升高，日照和降水也趋于上升和增长，也正好是养生的好时机如果你是高血压，每天都吃氨氯地平，了解清楚这三件事很重要高血压是一种常见的疾病。如果不积极治疗的话，可能会引起其他并发症。另外高血压并发症的治疗是一个漫长的过程，需要患者长期坚持服药才能有效控制病情。因此预防必不可少，平时应积极做好各项长期吃降压药，如何降低副作用？不妨试试这3种方案高血压主要是一种与体循环，动脉收缩期或者是舒张期血压升高为主要特点的全身疾病，它是指收缩压大等于140毫米汞柱，舒张压等于90毫米汞柱。高血压又可以分为原发性高血压和继发性高血压，有人说沙坦类好，有人说地平类好，降压药到底选哪种？本文说清高血压的危害非常大，容易影响心脑肾等器官，因此必须要提高警惕。另外疾病多见于中老年人群，尤其是年龄超过50岁以上的人群，应该每年坚持定期体检，以防止并发症。一旦确诊高血压疾病，就必维生素B2，真的是高血压的克星吗？本文告诉你答案多吃蔬菜水果，补充维生素这句话想必大家从小到大都听家中的老一辈人或者父母说过，这也是不少人自小就注重的概念。维生素是人体机能运行不可缺少的营养元素，维生素的及时补充对于身体健康来说预防冠心病的脚部保养法，一学就会预防冠心病的脚部保养法，一学就会俗话说，脚是人体的第二个心脏，由此可见脚在人体健康中的重要位置，因此，脚部保养，对预防冠心病有着重大意义。那么，脚部应该如何保养呢？1按摩脚部按摩一白露到，鼻炎闹，过敏性鼻炎的朋友们，秋季该这样防治白露，二十四节气的第十五个节气，是秋季的第三个节气，白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名白露。为什么白露到了，鼻炎几点值得收藏的健康知识，或对身体有益，你知晓多少导语每个人的健康状态，随着生活方式的改变出现了一系列的变化，在这个变化的过程当中，我们发现，在生活当中有一些必须要掌握的知识，如果不能够准确掌握，很容易对我们的生活以及我们的健康造几块钱一瓶的维生素B12，或能摆平这4种症状，建议收藏维生素不能像糖类蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质与碳水化合物