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普洱茶可以大杯闷泡吗?

  大多数人理解的"喝茶",就是往杯子中放入适量干茶,倒入热水直接喝就行。
  专业的茶叶店和茶室,或者是喝茶比较讲究的茶友,则往往会选用盖碗或紫砂壶等泡茶器皿,一泡接一泡分开品饮。
  两种喝茶方式其实有本质区别  :前者更类似于喝水,只是多了一些茶的味道;
  后者则让喝茶不仅仅停留在"喝个味道"的层面,而是通过观察外形、闻香、尝汤等流程,更好地感受茶叶的香气和口感,从而对其品质高低做出客观评价。
  从日常品饮的层面来说,茶叶直接放入水杯中, 像喝水一样喝茶,不受时间和场合限制,既方便又省事  ;选用盖碗或紫砂壶泡茶就意味着需要更专注于喝茶这件事,如果恰好外出旅行或出差,缺少配套的茶具,喝茶就变得很不方便。
  不同于绿茶、白茶等口感比较鲜甜清淡的茶类,普洱茶内含物质比较丰富,盖碗或紫砂壶冲泡大多可以连续出汤十次左右,直接用水杯或保温杯冲泡, 应如何避免出现滋味浓、苦涩比较明显等情况?
  适当减少投茶量
  选用盖碗和紫砂壶冲泡普洱茶时,茶水比在1:20-1:21之间最佳,按此比例,150毫升容量的盖碗,投茶量在7克左右就比较合适。
  分泡出汤的好处在于,随着茶叶内含物质溶出量的变化,茶汤滋味会呈现出明显的层次感,并且可以根据滋味浓淡和个人口感灵活调整出汤时间。
  如果是大杯闷泡,从倒入热水到喝完一整杯茶水,这个过程有可能是几十分钟,也有可能是一整天, 茶叶浸泡时间相对较长。
  茶叶内含物质溶出过多就会出现上文提到的滋味浓、苦涩重等情况, 最简单的解决方法就是减少投茶量  ,具体的投茶量可以根据水杯容量的大小适当增减。
  甜柔型普洱茶更适合闷泡
  此外,因茶树品种和生长环境不同,每个产区的普洱茶内含物质含量也有高有低。
  以比较具有代表性的几个普洱茶产区为例,勐海布朗山茶区口感浓酽,临沧勐库茶区甜柔感更佳,易武茶区则介于两者之间。
  总体而言,布朗山片区的普洱茶耐泡度和苦涩度都相对更高, 大杯闷泡时选择口感偏甜柔的普洱茶也更为合适。
  茶具方面,为了让茶友们能够以更便携的方式泡出更好喝的普洱茶,很多厂家也研发推出了一系列适合闷泡普洱茶的专用壶,茶友们可以根据个人品饮需求对比挑选。 (本文系说茶网原创文章,作者:至夏、说茶网思思)

来中医门诊,看人生百态工作二十多年,发觉中医门诊是一个很神奇的地方。前一秒,被病人气得要背过气,下一秒就有病人努力哄你开心。仿佛每一天都是四季轮回。一个人熬了十天,精力和体力都处于耗竭的边缘。今天又有一谈谈运用炙甘草汤的经验陈伯涛肖相如频道导读今天学习陈伯涛先生运用炙甘草汤治疗心脏疾病的临床经验。炙甘草汤与结代脉伤寒论说伤寒,脉结代,心动悸,炙甘草汤主之。此处伤寒,指广义伤寒,即外感热性病的总称。根据保护肺卫,从生活的点滴做起(内附实用保健穴药膳方)张玮肖相如频道导读今天谈谈如何保护肺卫。01hr形寒饮冷则伤肺肺主皮毛,形体受寒,皮表受寒,内应于肺,则使肺功能失常,因而肺气上逆而咳嗽。外感寒邪,皮毛汗孔可能无汗而觉恶寒,甚至有马齿苋马鞭草等几味特色中药的用法杨卫平夏同珩等肖相如频导读今天学习几味贵州当地常用的特色中药的用法。马齿苋地方用名马苋马齿菜酸味菜马屎苋。原植物为马齿苋科植物马齿苋的全草。形态特征一年生草本植物,肥厚多汁,无毛,听王绵之先生讲鸡鸣散的用法王绵之肖相如频道导读今天跟着王绵之先生学习证治准绳中鸡鸣散的方解与用法。鸡鸣散介绍(证治准绳)组成槟榔七枚(15g)陈皮去白木瓜各一两(各9g)吴茱萸紫苏叶各三钱(各3g)桔梗生姜白术,剂量大小对其功效有影响黄和杨立伟等肖相如频道导读今天学习大剂量运用白术的临床经验。白术为菊科植物白术的根茎,主产于浙江安徽亦产,以浙江产量最大。01hr重剂效验一姜春华教授常用大剂益气健脾药配合活血化瘀跟着内经学治头痛(内有古文,慎点哦!)刘炳凡肖相如频道导读今天我们一起在刘炳凡先生的带领下,复习内经关于头痛的经典条文以及其对临床的指导意义。01hr概述原文1头者精明之府。(素问脉要精微论)名家论述张景岳五脏六腑之精张景岳,这位熟地先生是怎么用熟地黄的?李卫民邓中甲肖相如频道导读今天学习张景岳张熟地运用熟地黄的理论基础和临床经验。温补派张景岳,擅长运用熟地黄,有张熟地之称。其喜用熟地黄及用熟地的配伍组方思路,与其重温补之学术思想密治痹十法与方药(中)席宁史利卿肖相如频道导读今天继续学习商宪敏教授治痹十法清热散痹法化痰散结法活血祛瘀法。商宪敏教授治痹十法散风宣痹法祛寒通痹法除湿蠲痹法清热散痹法化痰散结法活血祛瘀法健脾益气法补肾壮治痹十法与方药(上)席宁史利卿肖相如频道导读今天学习商宪敏教授治痹十法的前三法散风宣痹法祛寒通痹法除湿蠲痹法。痹者闭也,为阻闭不通之意。痹证是指气血为病邪阻闭而引起的疾病,以人体肌表经络遭受外部侵袭后贵阳博大胃肠医院教你8个小妙招,让你轻松有效地缓解胃痛胃痛是生活中的一个常见的症状,那么当出现胃痛以后应该怎样缓解呢,现在为大家介绍一下,快速缓解胃痛的一些小方法。1吃点东西胃痛常常是因为饥饿产生的,这个时候如果有软质食物的话,吃一点
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