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举个栗子TA是坚果中的特例,比你想的更健康

  秋风起,栗飘香,再过一段时间,走在街上就能闻到诱人的糖炒栗子的味道。它和糖葫芦一样,缺了谁都感觉这个季节不再完整。那么今天就说说干果之王——板栗,看完连文章都是香的,恨不得能一口吃掉。
  营养竟然这么高
  都说一斤坚果半斤油,可栗子却是个特例。新鲜板栗的脂肪含量不到1%,热量也是坚果中最低的。干栗子中的碳水化合物含量高达70%以上,蛋白质含量约15%,维生素E、B族和矿物质的含量远远高于稻米和小麦。相对与其他的坚果,栗子的维生素C和β胡萝卜素较为突出。
  当然了,甜甜的碳水让人上头,吃多了也会让人长肉。不过,这么香,值得!
  吃栗子容易胖吗?
  每100g干栗子的热量是348kcal,比起核桃(646kcal/100g)、松子(718kcal/100g)、杏仁(648kcal/100g)、开心果(631kcal/100g)的确很低,相对其他坚果来说,吃栗子热量更不容易超标。
  而当栗子和肉类一起出现的时候,就容易迷惑我们的双眼,炖的软糯的栗子焖鸡多汁下饭,一不小心就碳水超标。一次吃1两的话,它的热量就相当于1碗米饭了。
  话说回来,主食配主食,可是风靡多地的神仙吃法,试过的人都知道。
  不仅能吃爽,而且挺健康
  板栗不仅味道好,而且还有一定防疾病效果。例如可以预防高血压、冠心病;在临床上,板栗还可以用来治疗反胃、腹泻等问题。有研究发现,板栗中的蛋白质对人体有特殊的保护作用,能保持心血管壁的弹性,阻止动脉硬化,防止肝肾结缔组织萎缩,提高机体的免疫力。抗衰抗老,它都有功劳。
  虽然栗子有那么好处,但因它淀粉含量较高,吃多了容易腹胀不消化。如果你有下面这些问题,就要稍微忌口啦:消化不良糖尿病
  好吃的栗子这么挑
  1.首先观察外形,外表绒毛较多的,比较新鲜;两面都是平的栗子接受大的阳光最少,甜度低;圆滚滚的那种得到的阳光最多,甜度高。
  2.再捏一下,如果有空的感觉,就说明里面的果仁比较干瘪,已经不新鲜了,也可以摇一摇,如能听到声音,说明已经干瘪。
  3.带上几张纸巾,在栗子外壳上擦一下,如果有油渍,很有可能商贩加了石蜡油,天然石蜡对健康是没有害处的,但如果是工业石蜡,就会含有"多环芳烃"等致癌物质,对脑神经和肝脏都有损害。
  怎样剥板栗?
  除了购买糖炒栗子,我们还会在做菜的时候加栗子,但生的栗子很难剥,这里教大家一个小妙招:先用剪刀把板栗剪开小口,再用开水烫一下,最后放进冰箱冻一下,利用热胀冷缩原理,就比较容易打开了。
  小提醒当天吃了栗子,主食要相应减少(防止热量超标)不要边刷剧边吃糖炒栗子(防止不知不觉吃太多)
  吃着热热的糖炒栗子,连小时候的回忆都温暖得冒热气~

关晓彤版无米寿司,会更营养吗?自从DIY了蔬菜三明治出圈后,热爱身材管理的关晓彤就在低卡料理的路上越走越远,不仅po出了妈妈制作的爱心午餐,而且最近还爱上了无米寿司。这倒是给怕胖又嘴馋的粉丝提供了一个新的思路,这些燕麦零食,让你越吃越胖燕麦,大众眼里的健康食物。不管是健身补充的能量棒,或者是搭配酸奶蓝莓的西式早餐,燕麦总是不可或缺的存在。但有人吃上那么几天,就缴械投降了还有人坚持得倒是挺好,却发现自己越吃越胖了?去湿气,到底是不是一个传说?到了五六月梅雨季,身边有不少小伙伴都说过自己有湿气,大家判断湿气的标准各不同,有人说我是因为湿气重,所以常常水肿,有人说我胖,就是因为湿气导致的,还有人说最近总是昏昏沉沉的,睡不醒无糖也能快乐的秘密,我帮你扒出来了对于甜食爱好者来说,最坚不可破的原则是生命不息,嗜甜不止。虽然说糖能让人变老变丑,还有十个指头都数不过来的健康隐患,但耐不住的是,吃甜的,真的能让人快乐啊那么无糖甜品能够做到低卡又长期吃外卖轻食,到底哪里不健康现在的打工人,已经在用身体力行拒绝内卷了。再忙碌,也要抽空去健身,就算是减脂的flag高高挂起,也不会用清水煮一切来虐自己。以前流行的生菜鸡胸肉西兰花的沙拉,也在水土不服的劣势下退热瑜伽让你优雅暴汗的代谢加速器大家好久不见,我是被热到融化而在瑜伽垫上罢工的Tequila。真的,大汗淋漓又黏黏糊糊的气温里,就算有运动魂,也力不从心,只能选择躺平投降,吹着空调降降温。但听说有一项运动,高温是老年人减肥,应该怎么吃?留意这些禁忌我们都很关心长辈的身体健康,但是有时候却会为他们的养生方法伤脑袋。喝骨头汤补钙吃醋软化血管虽然辟了一次又一次的谣言,教会他们正确的养生知识,更是必不可少。好比控制体重这件事,学会遵越热的夏天里,越是要吃肉闷热的夏天里,很容易没胃口,酸甜可口的饮料甜点虽然层出不穷,但,营养却分分钟打折扣。今天带给大家3款高蛋白低脂肪的夏日食谱,不仅制作简单营养丰富,而且还热量低,特别适合减脂或者需要体脂肪越低越健康?你忽略了这一点夏天到了,不少人照照镜子就感觉自己成了潜力股,而身材稍微丰满一点的,更是妥妥的绩优股。有的人卯足了劲儿再多练一点,是为了更清晰的肌肉线条,更显气质的天鹅颈直角肩,有的人按着计划吃严杀手级健身,不在健身房很多人好奇,那些不怎么去健身房,肌肉线条却清晰分明的人,究竟是怎么练的?夏天来了,不想在健身房汗流浃背,但又想体验心率加速肌肉泵感力量充沛的刺激,答案是一头扎进水里!水下健身有一股99的人都不知道的夏天外卖公式,请珍惜打开外卖app,发现最近的点单频率无比的高,原来又到了美食界神仙打架吃什么都香的夏天了。说真的,点外卖并不是打工人为了应付一日三餐的下策,而是吃得更舒服更健康更利于减脂的选择。只不
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