茄子的品种丰富多样，众所周知，它们含有人体所需的各种营养元素。而且有趣的是，茄子的质地与西红柿相似，非常适合做汤、炖菜甚至烧烤！而且大家可能会惊讶地发现，这种美味的蔬菜不仅味道鲜美，而且在健康益处方面也颇具冲击力。如果大家在日常饮食中经常食用它，能为身体很多的益处。 茄子能够预防癌症吗？ 抗氧化剂是人体抵御癌症等疾病以及许多其他潜在感染的最佳防御手段之一，吃茄子的众多好处之一是人们还摄入了天然抗氧化剂锰，人们的体内含有高水平的抗氧化剂，如锰，将有助于确保人们的器官得到保护。 而且茄子中的多酚可能有助于保护身体免受癌症侵害，花青素和绿原酸保护细胞免受自由基的伤害。从长远来看，这可能有助于防止肿瘤生长和癌细胞扩散，这是通过防止肿瘤中形成心血管、减少炎症和阻断帮助癌细胞扩散的酶来实现的。 主要有下面这5大好处 1. 维生素和矿物质的重要来源 茄子的维生素和矿物质含量相当丰富，它们是维生素 C、维生素 K、维生素 B6、硫胺素、烟酸、镁、锰、磷、铜、纤维、叶酸、钾等的重要来源！ 而且它富含纤维和抗氧化剂，一份茄子可以提供一个人每天所需的至少 5% 的纤维、铜、锰、B6 和硫胺素，而且她还是人体抗氧化剂的酚类化合物的来源。 抗氧化剂是帮助身体消除自由基的分子，如果它们大量积累，就会对人体细胞造成伤害，经常食用含有抗氧化剂的食物，可以帮助大家远离疾病。 2. 改善心脏健康 茄子中的纤维、钾、维生素 C、维生素 B-6 和抗氧化剂都有助于心脏健康。在2019 年发表的一项研究表明，食用含有某些黄酮类化合物（包括花青素）的食物有助于减少会增加患心脏病风险的炎症标志物。 而2013 年的一项研究发现，每周食用超过 3 份蓝莓和草莓（花青素的良好来源）的中年女性患心脏病的相关风险比食用较少这些水果的女性低 32%。 在另一项调查中，研究人员得出结论，与摄入较少花青素的女性相比，摄入大量花青素的女性的血压明显降低，动脉硬化程度降低。 3. 改善骨骼健康 而且经常食用茄子，还可以帮助人们减少骨质疏松症、增强骨骼甚至增加骨密度，此外，茄子中的铁和钙对于改善和保持整体骨骼健康至关重要。 4. 预防贫血 饮食中没有摄取足够的铁对人们的健康非常危险。在某些情况下，缺铁会导致贫血，其特征是由于没有足够的健康红细胞来将氧气输送到全身而导致全身疲倦和虚弱。 而经常食用茄子等富含铁的食物可以帮助对抗贫血等健康状况。 5.增加大脑功能 茄子富含称为植物营养素的天然化学物质，众所周知，植物营养素可以改善心理健康。这种益处是全身和进入大脑的血流量增加的结果，帮助大脑得到所需的血液供应。 据有关研究表明，茄子皮中的花青素，可以帮助保护脑细胞膜免受自由基造成的损伤，还有助于将营养物质输送到细胞中并将废物排出体外，而且花青素对于帮助人们远离神经炎症十分有效，而且可以帮助人们养护大脑，预防出现大脑老化的情况。 总而言之，经常吃茄子会给身体带来很多的好处，不仅能够帮助人们预防癌症，而且还能够补充身体所需的维生素和矿物质，改善肾脏健康，强健骨骼，预防贫血，增强大脑功能等。因此大家在日常生活中可以多多食用它。 参考资料 《茄子的健康益处和美味小贴士》医学审查人Megan Ware, RDN, LD于 2019 年 11 月 8 日
有痛说不出！到底为什么会口腔溃疡？医生给你专业答案导语吃饭特别疼，喝水特别疼，得过口腔溃疡的人都知道到底有多痛苦。嘴巴里烂了一个圆圈一样的洞，吃东西的时候也不敢用力地嚼，生怕碰到创口，对我们的日常生活来说是极为不方便的。有的时候更烟酒不沾会长寿吗？医生告诉你长寿的答案，这几点也很重要导语要说生活中影响身体健康的物质有哪些，可能人们大多会提出抽烟喝酒。烟酒是生活中非常常见的东西，并且存在着众多的支持者。虽然很多人都知道抽烟喝酒对身体的危害很大，但有些人却为烟和酒染发会致癌吗？哈佛专家36年研究给出答案，追求时尚不能忽略健康导语随着经济的快速发展，不论是人们的生活还是城市以及社会，基本上都发生了重大变化。染发是生活中很多人都会接触到的事情，比如年轻人染五颜六色的头发炫耀，中老年人染黑发显年轻等等，可以老年人小腿经常浮肿，原来是这几个原因导致的，看完你就明白了导语当今社会，每一个中年人基本都是上有老下有小。老人的健康问题和孩子的教育问题，是大家最关注的。健康的身体是最大的财富，做子女的愿望也是希望父母能够健康长寿。老人的健康问题是需要时一天中的最佳走路时间，是清晨，还是晚上？运动指导图片来源shutterstock你喜欢走路吗？有多少人一天不走个678千步出出汗，就浑身不舒服？举个手呗走路运动，如今已成为我们很多人生活中不可缺少的一部分了。那么小动君想世界公认最健康作息时间表！好多人第二条就做不到健康科普为什么说健康的作息时间很重要？因为作息时间，其实代表我们选择了哪种生活方式。是整天浑浑噩噩随心所欲，想喝酒就喝酒，想熬夜就熬夜？还是把生活工作休闲娱乐安排得井井有条，劳逸结这个7个运动养生好习惯，坑了多少中老年人！快看你中了几个健康科普都说人到中年，越活越小心，越活越惜命！早睡早起，少油盐，多吃素，按时锻炼生怕身体出现什么问题却殊不知，很多你以为的养生好习惯，实际上不仅不养生，还特别容易伤身体！图片来源s每天早上坚持空腹吃一个苹果，时间久了，身体会有哪些收获？苹果是生活中物美价廉的一种水果，苹果的水分足，口感好，所以受到很多人的喜爱。苹果中含有丰富的维生素和矿物质，比如维生素A，维生素C，维生素E，胡萝卜素。还含有的碳水化合物，钙，磷，女性每天服用一片叶酸，坚持一段时间，身体会收获哪些好处呢？说到叶酸，很多人觉得是女性备孕时才会吃的药物，这种认知是片面的，平时适当补充叶酸对女性的身体也有很多好处。叶酸的学名叫维生素B9，属于B族维生素的一种，也是一种水溶性维生素。刚开始炎症严重后会恶化吗？千万别小看这三种炎症，一拖再拖很可能病变导语生病是人类常见的情况，但是现在看病难看病贵，如果想要去一个好的医院检查的话，需要提前一个月预约，所以在很多时候人们的一点点小病是不会去医院的，会在自己家周围的一些药店随便买点药中青年人的高血压疾病，为何总是低压偏高？跟生活中这五点有关系导语虽然现在人们的生活水平在不断提高，但是在物欲横流的时代，我们所能看到的诱惑非常多，不论是饮食还是娱乐方面，都不断影响着我们的身体健康。根据专家统计，现在医疗水平有了明显提高，但