在现代生活中，剩菜剩饭一直是人们关注的对象，这里不仅包括了昨天没吃完的饭菜，还有很多人储存较长时间的食物，比如今年过年从家里带的剩肉，存放在冰箱冷冻室里，这种情况又适不适合继续吃呢？
　　先说剩菜剩饭能吃吗？
　　针对剩菜剩饭人们担心的无疑是里面含有的亚硝酸盐，被人们普遍认为进食后会亚硝酸盐中毒或致癌。对于亚硝酸盐的真身，它是一种无机化合物的总称，该主要成分是亚硝酸钠，味微咸、易溶于水等。
　　另外，亚硝酸盐还被用于发色剂、防腐剂，但它并不会致癌，若真有危险则是亚硝酸盐可能 与蛋白质分解产物发生反应，一旦形成亚硝胺等危险化合物。
　　人摄入后，才有可能会有致癌性，尤其是亚硝胺可能会增加胃癌的发生概率。不过，也是在一定的基础之上，如果只是按照正常成年人的来看，少量摄入是不会造成健康威胁的，除非是每天都吃，甚至与食物摄入一半多，才真有可能出现中毒的危险。
　　在相关实验中也指出，仅是剩一天的饭菜，其中的亚硝酸盐含量不足以威胁身体健康。对于特殊群体，把剩菜饭充分加热之后食用即可，要小心的是绿叶菜。
　　由于绿叶菜比其他蔬菜硝酸盐含量较高，当它出现变蔫、隔夜的凉拌菜后，形成的亚硝酸盐含量也要比其他蔬菜多。为安全起见，对于绿叶菜建议大家切勿吃隔夜时间过久的凉拌菜，以新鲜的为主。
　　最后是剩的熟肉，针对剩熟肉加上家庭烹饪的原因，在没有添加防腐剂的情况下，如果放在保鲜室，一方面建议大家吃之前需经过彻底加热，避免肉中可能滋生的细菌对健康不利。
　　另一方面，若你近期没有吃肉的打算，那么可以把熟肉放在冷藏室内，因温度过低不利于微生物生长，储存时间相对较长，但也最好及时吃完，避免剩肉在冷藏室内结晶，不仅影响口感，还会流失部分营养物质。
　　对于其他的海鲜还有豆制品，水分含量较大，无论放在保鲜室还是冷藏室都需要尽快吃完。若吃得不对，导致食物中毒现象，也多是腹泻、消化不良、呕吐，致癌的可能性还是比较大的。
　　因此，大家不用相信谣言，健康考虑以现做现吃为主，偶尔进食熟透的剩菜剩饭也是不会致癌的。

有缘之人，为什么大都跑不掉？众所周知，中国人常常喜欢把人与人之间的关系，称之为有缘，即缘分之意。古人曾经讲过有缘千里来相会，无缘对面不相逢。电视里白娘子与许仙的凄美爱情故事，在二十几年后的今天，依然能够让许多福气是什么？很多人都反向理解，有你吗？众所周知，我们很多人都希望自己有福气。但是，什么是福气？却很少有人知道。甚至可以说，关于福气这一概念，很多人的理解都是错的，或者说是完全相反的。如有些人误把过上好的生活当成有福气，不吃饭能降糖？胰岛素会成瘾？关于糖尿病的误区，今天一次性讲清现在生活中患上糖尿病的人群也是越来越多，而对大部分糖尿病患者来说可能都不了解自身的病情，认为只要接受治疗就能够控制血糖，而在平时的饮食方面少吃糖，多吃一些粗粮食物，就能够稳定血糖，高尿酸是吃出来的？医生6物切莫贪吃，或能预防痛风痛风主要是血液中尿酸含量增加，形成尿酸盐结晶，沉积在关节处同而就会出现痛风的情况，而且一旦痛风发作也是让人疼痛难忍。而之所以出现尿酸升高的情况，主要是由于嘌呤物质摄入过多所致，这样女人查出子宫肌瘤，不能碰豆浆？医生这2物才应少碰，对女人好子宫对于女性朋友来说是非常重要的一个器官，但是近些年来患上子宫肌瘤的人却确实越来越多，这最为常见的一种妇科疾病，虽然说是良性肿瘤，但是如果平时不加以治疗的话，也会导致病情加重，危害为啥女人每天都洗内裤，还是会发黄发硬？也许和你想的不一样内裤作为一种贴身衣物，帮助保护私密部位免受细菌病毒的入侵，这样可以预防一些妇科疾病的问题的产生。而在平时选择内裤的时候，多数人也是会选择一些纯棉材质的，具有极强的透气性，而且还可以患有胃病的人，2种黄色伤胃果请少碰，多吃3种养胃菜，对胃好现在生活中患上肠胃疾病的人群也是越来越多，这与日常不良的行为习惯和饮食习惯有着密切的联系，可能说起肠胃疾病，多数人认为这是偶尔的胃疼，拉肚子并没有什么太大的影响。但其实胃病现在也是多吃面条对胰岛不好？医生若想降血糖，3种主食请撤下饭桌现代生活中，随着生活水平的提高，人们的生活环境也是发生了很大的变化，而且现在患上高血糖的人群也是越来越多。这作为常见的三高疾病之一，可能在之前的时候，患病人数大多为中老年人，而现如幽门螺杆菌是胃病的根源？是如何传播的呢？3物劝你少碰为妙现在生活中患上胃部疾病的人群也是越来越多，严重影响人们的健康生活，而且导致胃癌的发病率是逐年增高，对身体影响是非常大的，所以在生活中要注重保护肠胃。而对于一些胃病患者来说，除了饮食人临终前，为何会有回光返照？是舍不得离开吗？医生给出解释相信很多人在平时看电视剧的时候会发现这样一件事，那就是很多将死之人，本来意识不清晰，气息微弱，但是突然变得非常有精神，面色红润，整个人仿佛变好了一样，但是没多久之后还是离去了，所以长期吃面条对肝不好？提醒肝不好的人，这2种食物尽量少吃肝脏是身体的一个大器官，可以排除体内多余的毒素，当肝功出现问题时，则会引起肝硬化等较为严重的疾病，而人体在患有肝硬化时，会出现以下征兆01肝硬化的人常见表现1肝腹水腹水是肝硬化患者