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春季这种野菜正当时,若家乡有,别忘了采摘,用来做菜太好吃了

  家乡人都喜欢吃的野菜,田间地头到处都是,若家乡有,别忘了采摘!
  春天来了,春回大地,万物复苏,不知不觉地里的野草也相继长出了嫩芽,又嫩又绿,喜欢吃野菜的朋友可以准备去采摘了。
  这个时候,龙芽草也慢慢长高了,在田间地头到处都是,喜欢生于路旁、草地、荒地、山坡、水边、河边等较湿润的地方。
  龙芽草为蔷薇科多年生草本植物,它的别名有很多,有仙鹤草、瓜香草、地香草、脱力草、路边黄、黄牛尾等十几个别名。
  初春的龙芽草是最嫩的,这时候采摘它的嫩叶是最好吃的,开水焯过后,用清水漂洗数次,除去苦涩后炒食,味道更加鲜美。
  龙芽草是农村常见的野草,也是农民眼中的害草,因为龙芽草的种子非常粘人,很容易粘在衣服上,所以大家都叫它粘人草。
  龙芽草虽讨人厌,但是作用却不小,在民间,常用它来煮水喝,治疗拉肚子、肠胃炎十分管用,也可直接嚼服,一两分钟就见效。
  其实,龙芽草的药用价值很高,具有收敛止血、消炎止痛的作用,是中医常用的止血良药,可治疗呕血、便血、尿血、咯血、创伤出血、功能性子宫出血、胃肠炎、痢疾等病症。
  另外,龙芽草不仅有消炎的作用,还有很强的抗癌作用,既可杀伤癌细胞,又有利于正常细胞,常食龙芽草能提高人体抗病能力,有助于强身健体。
  各位朋友,你们家乡有龙芽草吗?初春时节正是吃龙芽草的最佳时候,若家乡有,千万别错过,用来做菜真是太好吃了。

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