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胡豆新鲜正当时,怎么做好吃?新大蒜来搭配,3步做微辣蒜香胡豆

  一般来说,名字里带胡字,带番字的食材,原产地大都不是中国。比如:胡椒,胡豆,番茄,它们都是远道而来的稀客。在此,我们必须感谢西汉张骞等经济文化交流的使者,他们从世界各地带回了各种食材,丰富了我们的餐桌。
  胡豆扎根中国,名字也日渐本地化起来。
  胡豆又名蚕豆。偏偏的胡豆怎么看也无法跟蚕联系在一起,难道是古人信口雌黄吗?元代农学家王祯在《农书》中说:其蚕时始熟,故名。王祯认为,胡豆之所以叫蚕豆是由于胡豆的成熟季节跟春蚕生长季从合。而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为:豆荚状如老蚕,故名。我比较信服李时珍的说法,干胡豆荚与老蚕真是神似,都是一样的皱皱巴巴,老态龙钟。
  胡豆又名佛豆。难道是由于观音会吃素斋饭,胡豆是必上的一道的菜吗?新鲜胡豆可煮,干胡豆可炸,斋饭丰富多彩了,施主才会多多布施。吃货的思维在吃的区域一路狂奔,结果掉进了坑里。据说,胡豆叫佛豆是由于胡字和佛字在一些地区发音近似造成的。谁能想到,胡佛不分让胡豆增添一丝世外之气呢。
  另外,胡豆还叫罗汉豆。不知胡豆与罗汉有什么样的渊源。难道胡豆是罗汉最喜欢的食物吗?还是罗汉的供桌上必放胡豆呢?我深陷吃货思维的沼泽不知归路,你是否有它解可以分享受呢?
  时令厨房·蒜香胡豆详解
  菜品特点:时令新鲜 营养丰富 微辣微咸 老少皆宜
  【主料】:胡豆荚500克
  【配料】:小葱、大蒜适量
  【佐料】:调和油、盐、味精、油辣椒适量
  【炊具】:菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
  ——【开始制作】——
  第1步,从胡豆荚中剥出胡豆,清洗干净,放入开水中煮熟。现剥现吃,口感更好。
  第2步,小葱摘洗干净,切成葱花;大蒜剥皮,切成蒜末儿。
  第3步,加热锅,倒入适量调和油,油温六成热,放入大蒜末儿炒香;加入胡豆翻炒数下;加盐加味精调味;起锅淋上油辣椒,撒上葱花即可。整个炒制过程,旺火快炒。
  【时令厨房·温馨小贴士】
  1、新鲜胡豆细嫩,带皮吃营养更丰富。
  2、重口味的朋友油辣椒可多放一些。
  关注——时令厨房,你将分享到数百种的川味美食!
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如果你可以做一件事来减肥,减少疾病以及延长寿命,你会去做吗?如果你可以做一件事来延长寿命,获得更多能量,潜在地避免心脏病癌症中风和受伤,同时还能改善你的性生活情绪自信心和身体形象,你会去选择它吗?不幸的是,我们中有太多人没有充分利用它。锻炼芝味本草第25期(郁金)中国历史上第一部国家药典是谁?郁金治黄疸故事相传唐贞观元年(公元627年),唐太宗李世民刚刚平定天下,百废待兴。此时,地处西南的四川爆发了大规模的黄疸(相当于今天的急性黄疸型肝炎)疫情。那些当官的和有钱人都纷纷中国首个使用进口干细胞治疗缺血性卒中的临床试验正式启动2021年1月12日,由九芝堂美科(北京)细胞技术有限公司(以下简称九芝堂美科)发起的我国首个使用进口干细胞治疗缺血性卒中的a期临床试验(ASSIST)启动会在组长单位首都医科大学百年华诞同筑梦,医者担当践初心致敬第四个中国医师节2020年以来新冠肺炎阴魂不散中医药人面对这只突然降临的黑天鹅使出了独运乾坤的金钟罩国家诊疗方案专列中医诊疗版块所有驰援医疗队均配备中医专家组新冠肺炎确诊病例治疗中中医参与率超过了金风玉露一相逢,便胜却人间无数七夕,中国人的情人节鹊桥仙(宋)秦观纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路!两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮!七夕节,又称七巧节七姐节女儿节乞什么是牙周炎?为什么偏偏选中我呢?一什么是牙周炎?牙周炎由局部因素引起的牙周支持组织慢性炎症,最通俗的说法就是牙床发炎。首先,我们要认识一个基本概念牙菌斑。牙菌斑是粘附在牙齿表面或口腔其他软组织上的微生物群。它是由今天六一儿童节,孩子感冒咳嗽,千万别乱用止咳镇定药孩子咳咳咳咳不停,晚上咳,早起咳,睡也咳。看着孩子咳的难受劲,母亲们忍不住催胸顿足!鹅的神,咳嗽什么时候能好?为了缓解咳嗽,要不要直接用止咳镇定药?NONONO!!!市面药物市面上孩子记忆力越来越差?可别怪欧阳修和鲁迅为什么孩子的记忆力专注度越来越差?多半是刷多了欧阳修的笃学中提到言平生惟好读书,坐则读经史,卧则读小说,上厕则阅小辞余平生所作文章,多在三上,乃马上枕上厕上也。正如鲁迅的挤挤海绵中九芝堂三百年传奇系列四文夕大火遭劫难涅槃重生再复兴编者按2020是九芝堂创立370周年。仁心良药,祖制绳缰,每年重阳节我们在长沙始创古址现九芝堂连锁坡子街药铺,隆重举行周年庆典,以感怀先祖的方式,传承千百年来坡子街那一缕氤氲药香,九芝堂三百年传奇系列一劳九芝吴楚滥觞清初年长沙创业编者按2020是九芝堂创立370周年。仁心良药,祖制绳缰,每年重阳节我们在长沙始创古址现九芝堂连锁坡子街药铺,隆重举行周年庆典,以感怀先祖的方式,传承千百年来坡子街那一缕氤氲药香,这一抹九芝红,在长沙两大会展上格外的引人注目虽然立冬节气已过,本周末的长沙,却仍是一派金秋的丽景与丰收的热闹,尤其是梅溪湖与长沙高铁南站会展区两个新城,一西一南,汇聚了从全国与世界各地而来的政府学术工商业媒体公益事业等各界精
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