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荷兰豆?中国豆?都是豌豆荚的马甲,3步10分钟煳海椒炒荷兰豆

  明明是豌豆荚,却非要取洋名——荷兰豆,难道你穿上马甲我就不认识你了吗?说起这荷兰豆这个名字的来历让人莞尔一笑。
  17世纪,荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛。荷兰人从世界各地带来各种舶来品,其中之一就有此品种,当地居民称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡,也沿用了当地的叫法,称为荷兰豆。让人意想不到的是"荷兰豆"在荷兰却叫"中国豆",是不是荷兰人也觉取个外国名更洋气呢?
  细究起来豌豆荚和荷兰豆的区别如下:
  一、品种上的区别。豌豆荚其实是一个比较大的种类,而我们平时说的豌豆荚既包括将来会为长同甜豌豆的豌豆荚,也包括直接食用豆荚的荷兰豆。
  二、外观上的区别。荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁,也比较宽,其中的豆粒小,只占豆荚很小的空间。而豌豆荚成熟后,其中的豆粒较大,几乎占满了整个豆荚,因此呈现圆柱状。
  三、口感上的区别。荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素,难以嚼碎下咽,因此一般不吃豌豆的豆荚。
  现在荷兰豆正当季,用煳海椒炒,很下饭,一家老少都好吃,好安逸。
  时令厨方·煳海椒炒荷兰豆详解
  菜品特点:新鲜时令 营养丰富 清爽微甜 下酒下饭 老少皆宜
  【主料】:新鲜豌豆荚350克
  【配料】:干辣椒6个
  【佐料】:菜油、盐、味精适量
  【开始制作】
  第1步,豌豆荚去茎,洗干净。就是将豌豆荚翘起的两头,掐下一点,撕去豌豆荚边沿的茎即可。做菜粗线条的朋友可以不撕茎,吃的时候,边吃边撕也可以,嫩的豌豆荚无茎可撕,这步便可以省去。
  第2步,干辣椒切小段。斜刀切,干辣椒会成马耳朵状,十分可爱。不能吃辣的朋友可以去除辣椒籽,辣味会减少一半。
  第3步,加热锅,倒入菜油,油温五成热,放入干辣椒炒香;倒入豌豆荚一起翻炒熟;加盐加味精调味,起锅即可。
  【时令厨房温馨小贴士】
  1、豌豆荚自带甜味,少用佐料可以保持食材本味。
  2、炒素菜,大火快炒,口感爽脆。但是,如果家里有牙口欠佳的老人,可以加入适量清水焖煮一下,口感柔和,易于消化。
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血压140200,第三个月降压正式开始,也改了标题高血压的朋友们,本人经历与自己摸索的方法纯个人在网上,家人,自己的经验综合起来的治疗方法,高血压病因很多种,身体素质也不同,还有许多不可知情况,所以我得经验仅供大家参考,不要完全效大健康中医食疗文化攻克四大健康难题拒绝割韭菜效果才是硬道理作者冯靓晴中医食疗以养代医中医其实是最早最科学的食疗营养家科学家教育家!中医理论核心是一切疾病都是假象,是营养的问题,是情绪的问题,是运动的问题有形物质加无形物质就是生命力营养配方程凯养生说针灸最适合治疗哪种疑难杂症?很多朋友问我这个问题,我自己也反思了一下,你说针灸吧,可以治疗疼痛偏瘫面瘫功能紊乱类的疾病。比如说胃肠道的症状,还有代谢紊乱综合征等等。但是我认为有一种称为疑难杂症的情况是针灸非常为什么痛经时,妇产科专家推荐你吃点榴莲?痛经,是许多女性难以言说的痛。每个月总有那么几天疼到咬牙切齿,站着疼坐着疼躺着也疼有人抱着忍忍就好的态度,也有人干脆吃止痛药解决。有一个缓解痛经的方法,你肯定想不到吃榴莲。生命时报黑米为啥不要随便吃呢?医生建议5类人不宜多吃,望你了解下随着社会的不断发展,现在人们追求的生活水平也在不断提高,越来越多人开始注重养生,每个人都想自己没病没灾的过完一生,但事实却不能如愿。生老病死是我们每一个人都必须要经历的,既然避免不糖尿病要看懂血糖生成指数,把握进食顺序糖尿病是威胁我国居民健康的慢性病,是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢疾病,由胰岛素分泌不足或利用障碍引起,胰岛素是一种由胰腺细胞分泌的激素,用于机体营养物质的利用或者储存东方健康膳食模式首次提出!这才是适合国人的吃饭指南俗话说民以食为天,吃,不仅是维持生命的最基本行为,吃得科学合理还能预防慢性病的发生,助力健康与长寿。为了让国人吃得更健康,中国营养学会在近日发布了中国居民膳食指南(2022)。近百身上三处知道血管堵没堵,四件事保护血管健康血管就像交通枢纽,将血液和氧气输送到身体各个组织器官。一旦血管堵塞,血流就会受阻,造成偏瘫或危及生命。血管是否堵塞,可以从三个地方看出来。身体哪三个地方知道血管有没有堵塞?1。脚脚无处不在的慢性炎症!抗炎饮食到底要怎么吃?免疫力就是竞争力,疫情让更多人空前关注健康,掀起一股全民养生的热情,慢性炎症抗炎饮食等概念很应景的火了起来,慢性炎症到底是啥?抗炎饮食该怎么吃?01什么是慢性炎症?通常说的炎症,是术后发物能不能吃在病房询问最近怎么吃饭了?听到最多的是稀饭或或者馒头小米粥等主食,问其为何不吃鸡鸭鱼肉时,得到的答案多是因为发物。在临床上被患者或患者家属问到能不能吃的频率最高的发物就是鱼肉海鲜和血压正常,却经常头晕是怎么回事?提醒6种原因平时多留意血压升高对于身体的影响非常大,如果出现急性的血压升高,会发生明显的不适症状,最突出的表现就是会出现剧烈的头痛,还会伴有头晕眩晕视物模糊或者颈部不适全身乏力等表现。发生头晕,是因为出