煲一世煲仔饭荣获首届绍兴市中华风味美食节海选大赛C第一名
2021首届绍兴市《中华 · 风味美食节》海选大赛C活动落下帷幕,通过激烈的角逐 诸暨市煲一世煲仔饭 脱颖而出,荣获大赛第一名佳绩。在此表示热烈的祝贺!
就像用了一只集齐所有魔法的魔法棒,煲一世煲仔饭能将各地最出众的食材革取下来,泰国的皇室用米,潮汕百年老字号的腊味,还有台湾的神秘酱汁,它们彼此汇集交织,组成了具有层次的不同景象。又像是深深浅浅不同的味觉,在你的舌尖上翩翩起舞,留下最难忘的味道。
道德经曰:"治大国,若烹小鲜",将美食文化与治理国家相提并论,可见提供美食是需要专心、专注、专业才能做到极致的。什么样的美食才能刺激我们的舌尖?那就是优选的天然食材+人工的精心烹制。煲一世弘扬中华传统饮食文化, 创新经典美食新理念,传古承今,煲出独属于中国人的味蕾文化,演绎精选食材的美味故事。
创立煲一世的初衷并不复杂,黎耀锴说,他只想把岭南的味道传承下去,让中华煲仔文化得 以发扬光大,让传承得以创新和改良,让每每有人提起煲仔饭的时候,首先想到的就是煲一世。
这位香港食神直言不讳他非常喜爱煲仔饭,爱这种只有中国人 才有的饮食方式 。对于港式煲仔饭,一生游遍多国的厨艺生涯让食神对改良港式煲仔饭有了更苛刻的追求。食神发现,煲仔饭可以不一样。
本着 "健康、美味、营养"的原则,一次次的改进着,食神有自己的严格与偏执, 米要选用泰国茉莉香米,采用特供椰子油和上等黄 奶油,辅料食材优选香港地道老字号品牌,配以秘制 酱料和XO酱,繁琐的工序每一道都不能少, 这样食材相互融合的味道才能更加淋漓 极致。食神心意、不负手艺,用心做一世臻品 煲仔饭,唯有这样,才算是食神的苛求与骄傲。
煲一世,传承中华饮食文化,倡导健康中式快餐。在享受优选食材的 原味精华间,回归质朴与纯粹,追忆那流年里的岁月, 回味时光里那份记忆深处的亲情、友情、爱情。
能够一起吃煲仔饭的,一定是同一个世界的人 。在行色匆匆的城市,越是繁忙,体恤自己的时间则越少,但你总是可 以找到治愈自己的力量。不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子的 时候,能够让自己愉悦,并且得到最大程度的治愈。用一碗销魂的煲 一世煲仔饭,安慰疲惫的身体和空虚的胃。
嘴里的小满足,心里的大幸福!
煲一世煲仔饭位于 浙江省诸暨市苎萝东路555号万风新天地东楼负一楼中区煲一世,欢迎广大美食爱好者前来品鉴。
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