麦迪森健康科普六月正值荔枝红，贪嘴谨防荔枝病

　　6月正值荔枝上市。晶莹剔透、口感清爽的荔枝让不少人吃的停不下来。然而吃荔枝也要有节制，如果过量食用荔枝有可能会引起＂荔枝病＂。近期关于 #过量食用荔枝易得荔枝病# 的话题更是高居热搜榜前列。
　　看到这里，可能大家有所疑惑了，吃水果不是对身体好吗？为何吃荔枝就会得病呢？
　　实际上，吃水果确实对身体有好处，但怎么吃这里面还是大有学问的。接下来小麦医生就跟大家讲讲，什么是＂荔枝病＂？怎样吃荔枝才健康？
　　＂荔枝病＂的命名与研究
　　很多报道指出，＂荔枝病＂最早被印度的发现与研究，其实不然。很多东南亚、南亚国家包括印度、孟加拉国、越南等国发表的关于＂荔枝病＂的研究都在最近的十几年，印度最早发布的相关研究也在1995年。
　　而我国早在1955年就对海南岛荔枝收获季节流行的一种急性病（也就是后来的＂荔枝病＂）做了调查。
　　1965年，我国医疗机构对＂荔枝病＂的发病机理做了临床实验并进行了梳理和分析，该文章发表在《中华医学杂志》上。这充分说明了 ＂荔枝病＂是我国首先发现，并开始研究和命名的。
　　进食荔枝为何会引起＂荔枝病＂？
　　开始人们普遍认为＂荔枝病＂是由于荔枝里含有 果糖 的缘故，因为荔枝主要是由85%的水和15%的糖组成，而15%糖大部分都属于果糖。
　　对于某些 酶缺乏 的人群而言，如果果糖摄入过量有可能会 干扰糖代谢 ，最后引起 低血糖 。
　　但这种说法比较牵强。
　　实际上，果糖含量丰富的水果远不止荔枝一种，比如葡萄、无花果、梨、樱桃等水果里面都含有大量的果糖。
　　而在不少的零食中，比如蜂蜜、蛋糕、饼干、果汁、面包、枣干等也含有大量的果糖。如果是果糖引起的＂荔枝病＂，那为何这些食物不会导致类似的问题呢？
　　果不其然，随着研究的深入，＂荔枝病＂的谜底终于被揭开，原来＂荔枝病＂的元凶是荔枝本身含有的 低血糖氨基酸物质 。
　　临床上有很多＂荔枝病＂的患者是在吃荔枝数天后才发病的，这充分说明了＂荔枝病＂并不是直接由荔枝引起，而是大量进食荔枝后，荔枝中的低血糖氨基酸物质 抑制了糖异生 ，导致 肝脏脂肪性变 ，食欲减退，干扰了正常饮食，从而引起 低血糖、发热、癫痫样抽搐 等＂荔枝病＂的表现。
　　怎样吃荔枝才健康？
　　从＂荔枝病＂发病过程和致病机理来看， ＂空腹＂ 与 ＂大量吃＂ 是两个关键因素。因此，为了能够健康吃荔枝，我们可以逐个击破。
　　1
　　避免空腹吃荔枝
　　空腹的状态下，由于体内 糖原储备不足 ，因此需要通过 糖异生 的作用产生糖，而我们上文提到＂荔枝病＂的元凶低血糖氨基酸物质就是利用抑制＂糖异生＂才得以出来＂作妖＂。因此如果不是空腹食用荔枝，一般产生后续连锁反应的几率也会小很多。
　　2
　　避免大量吃荔枝
　　＂大量吃＂就不需要过多解释了，＂大量吃＂荔枝时毒素摄入量比较大，而且吃太多荔枝还容易导致口干舌燥、脸上长痘、便秘、流鼻血等＂上火＂的表现。因此小麦医生建议 成年人 吃荔枝一天不要超过 10颗 ， 儿童 不要超过 5-6颗 ！ 三岁以下 儿童 不建议吃荔枝 ！
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