范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

二月二炒蝎豆,有的人第1步就做错,难怪炒的黄豆硬如石子

  如果您喜欢我的美食文章,请点击 "关注",会有更精彩的美食文章奉献给您!二月二,炒"蝎豆"
  俗话说:二月二、龙抬头。在所有的传统节日里面,没有一个节日能像"二月二"一样,传统美食缤纷凌乱,让人应接不暇。北方的饺子、面条、春饼,南方的馄饨、米饭、葱饼,各种美食都与龙扯上关系,美其美名曰"吃龙食"。不管怎么说,这传统的文化精髓还是要继续发扬光大。如果非要规定一种美食作为二月二龙抬头节真正意义上的美食,在北方地区那非"蝎豆"莫属。在我国北方地区,每年二月二,家家户户都要支起大铁锅,炒"蝎豆"、爆棒子花。二月二,那一锅黄沙
  记得小时候,到了二月二,各家都要提前好几天,去村南挖大半袋子沙土,用家里的细筛过滤了,只留用那最精细的沙土。在院子里略微搁置大半天,晚上就要派上大用场了。如果把黄豆直接在锅中炒,难免会炒糊,沙土是一种优质的传热导体,也是优良的热的缓冲体,既不会使温度过高而炒糊,又不至于有的黄豆受热不均匀而夹生。伴随着"噼噼啪啪"的爆裂声,一粒粒黄豆炒到咯嘣脆、喷喷香,还有那扬起的沙尘,便又成为了二月二孩子们心中永恒的回忆与满满的烟火气。炒蝎豆,第1步最关键
  昨天晚上,与母亲聊起了小时候农村老家过二月二、炒蝎豆的情景,仿佛又回到了三十多年前,又开始馋小时候的"炒蝎豆"了。那种用沙土炒至酥脆的小零食,再刷上一层浓白糖水,一粒粒表面凝结了一层糖粒,越嚼越香甜。就拿出干黄豆,准备借助于烤箱烤一盘来吃,却被母亲拦住了:"你这样烤出来的黄豆,硬得像石子,烤出来等着扔了就行。要想烤出来的黄豆咯嘣脆、喷喷香,你得先泡上大半天,把豆子泡起来,再或炒或烤才行。"一语惊醒梦中人,二月二炒"蝎豆",有的人第1步就做错,难怪炒的黄豆硬如石子。二月二甜蝎豆
  主料:干黄豆150克
  配料:清水适量
  调料:白糖30克、热水5克制作过程
  1、称取干黄豆150克,挑去里面的残豆、劣豆、变质豆,用清水淘洗2遍,清洗干净。
  2、把清洗干净的黄豆放入一大小合适的洗菜盆或大碗内,倒入没过黄豆至少5厘米的清水。浸泡至少6小时,最好是晚上提前浸泡一夜,第二天使用。
  3、把浸泡好的黄豆沥去水分,平铺在大盘子或竹筛上面,置于通风处,把表面的水分蒸发掉。把黄豆放在一大小合适的烤盘里面,铺平后准备烘烤。
  4、提前预热烤箱,把烤盘置烤箱中层烤网上面,上下火180度,烤大约40-50分钟,闻到满屋飘香的黄豆香味后把烤盘取出。白糖30克,加入热水5克后调匀。
  5、趁热把白糖倒入烤好的黄豆里面,用硅胶铲反复翻拌均匀,使每一粒黄豆表面都均匀粘挂一层白糖粒。室温完全放凉后,咬一个蝎豆,咯嘣脆、喷喷香。二月二吃"蝎豆",很多人第1步就不对,炒的黄豆难怪硬如石子。注意事项
  1、蝎豆,有原味的、咸味的、甜味的,甜味的蝎豆又称为糖豆。如果家中有烤箱,建议用烤箱,特别省事,一次也别烤太多,一次吃不了,容易皮了。
  2、做甜味的糖蝎豆,请根据个人嗜甜程度,酌情掌握好白糖的用量,差不多干黄豆与白糖5比1这个用量为参考。
  3、每台烤箱的热力大小略有差异,温度请根据自家烤箱,上下调整10-20度。时间只是参考,根据浸泡好的黄豆风干程度、含水量多少、烤箱热力大小,差不多40-50分钟。
  如果您喜欢我的美食文章,请"关注"我,会有更精彩的美食文章奉献给您!欢迎您的点评!

春天,万物复苏的季节,有一样菜是春天的餐桌上不能少的菜南宋诗人辛弃疾在汉宫春立春日描述春已归来,看美人头上,袅袅春幡。无端风雨,未肯收尽余寒。年时燕子,料今宵梦到西园。浑未亦黄柑荐酒,更传青韭堆盘。引用这首词作为本文的开头,不是为了显古代的小妾有多惨?除了要生孩子还要做这些事情说到我国古代的婚姻,我们都知道男子可以做到三妻四妾,女子在古代的时候地位非常的卑微。若是一位女子成为了一个男人正妻的话,那么这女的地位还算是比较高的,至少丈夫若是去世了,那么她便是有一种痛叫生长痛,孩子痛苦爸妈揪心,如何帮助孩子顺利渡过随着孩子的逐渐长大,很多爸妈都遇到过这样的问题,孩子睡梦中突然喊腿疼,疼醒了,这种疼痛持续的不是很长,但也很折腾孩子和大人。这到底是怎么回事呢?为什么会这么疼呢?这种疼痛就是我们常在公司里,员工自己的定位究竟是怎样的?1。hr任正非曾经说过华为不是家,与员工是雇佣关系。这道出了一个员工不愿接受的事实,也赤裸裸地道出了一个真相。不管你是心理上接受还是不接受,那就是员工和公司之间是赤裸裸的剥削与被剥戴假牙并不是一劳永逸的事情老人戴假牙的注意事项很多人到50岁之后,牙齿就脱落完了,佩戴上整口的假牙。刚开始戴假牙的老人,肯定会有不习惯,例如说话的时候会掉,吃东西的时候假牙和牙龈会有磨合,不舒服的感觉。老人佩戴假牙需要有一段时糖尿病出现眼睛模糊视物不清眼底出血,这可决不是小事情糖友,你是否有经常眼睛模糊?是否经常视物不清?是否经常有眼底在不自觉的时候出血?那你就有必要注意了,很可能是糖尿病性视网膜病变的征兆!一旦忽视后果不堪设想,严重影响自己的生活质量不关于孩子上大学,家长应该知道的事情对于家里有孩子的朋友,从小就想要给孩子一个最好的教育环境,因为良好的教育环境,是孩子学习成绩提高的基础。把学习搞好,可以上一个好大学。因为一个好的大学意味着光明的未来和好的工作。对黄帝内经里的三句话,把疾病的起因都讲透了第一句是百病皆生于气。人们常说气不打一处来,仔细体味就会感觉这气与身体健康状况是密不可分的,生气会影响人体各方面的功能。黄帝内经说百病生于气也,这里的气是指人体气机的紊乱,而导致气二手烟有哪些危害,了解完这个你还会在公共场所吸烟吗?二手烟俗称被动吸烟,间接吸烟,非自愿吸取吸烟者吐出的烟二手烟有焦油氨尼古丁悬浮微粒PM2。5钋210等超过4000种有害化学物质及数十种致癌物质。二手烟实际上由两种烟雾构成,一种是教师节的题外话教师节刚过,主流媒体就传出了我们这边一中某老师性侵女学生的案子。这个已经侦办很久了,在这个点传出来的确有点大煞风景的味道。据说人长得很帅,有着类似于一中吴彦祖还是一中某某的称号。没不是所有患者都可以做肾移植慢性肾功能衰竭发展到一定程度,一般需要采取肾移植治疗。肾移植是肾脏替代治疗中,治疗肾功能衰竭,挽救患者生命的一项有效的治疗手段,也是最好的治疗办法。但是,患者在有些情况下,是不适合
品品香x苏新平联名款惊艳亮相超凡与人间艺术展8月5日,中央美术学院副院长中国当代艺术家苏新平先生与英国著名画家克里斯多夫勒布伦先生的联名展览超凡与人间在深圳市当代艺术与城市规划馆隆重开幕。品品香茶业和苏新平先生合作打造的两款湖南张家界昨日新增本土确诊5例及活动轨迹2021年8月5日024时,湖南省张家界市报告新增本土新型冠状病毒肺炎确诊病例5例。自7月29日以来,湖南省张家界市累计报告新型冠状病毒肺炎本土确诊病例29例(其中永定区26例,桑唐僧取经最后一难,观音菩萨为何故意为难?孙悟空却是最大获益者想必西游记每个人都有看过,其中最令人印象深刻的自然是唐僧的九九八十一难,其中最后一难有点太牵强,让人也感觉有点不符合逻辑,毕竟当时唐僧已经取得真经,就是返回经过通天河就可以做普度众观音菩萨究竟是男相还是女相?撇开俗世界定菩萨本无性别之分提到观音,想必我们每个人都十分熟悉,按照当地的不同风俗,都会有对观音不同的供奉方式和见解!首先观音菩萨是介于佛道两家的人物,在佛家俗称观世音菩萨,而在道家则俗称慈航真人,佛道两家供铁观音味道这么香,到底有没有添加香精?大多数没有添加,来源于茶叶本身的香味。叶本身含有芳香物质大约有300多种,根本无需添加任何香精茶叶在制作过程就能产生独特的香味。大部分制作工序都具有提香的作用,其中做青包揉复包揉,入伏昨日入伏,三伏天糖友稳糖要注意些什么?入伏,意指进入三伏天。百姓常说热在三伏,冷在三九,入伏意味着即将进入一年中的最热时段。伏,是避暑之意。从夏至开始,昼开始变短夜开始变长,热的中间潜伏着寒冷的因素。三伏天的人们容易心夏日又到,又谈烧烤的是是非非夏日来临,尤其是北方城市已陆陆续续进入烧烤模式,啤酒的冰凉,小菜的爽口,烤肉的香已经让街边摊红火起来。咱们北方人称之为练摊,练摊有风险,烧烤需谨慎呐!可是,大朵快颐的时候,一些媒体老人言钱有三不借,这3种人分别是谁?映射最真实的人性俗话说不听老人言,吃亏在眼前,的确,老人作为长辈,对于很多传统和道理都拿捏得很稳,因此他们讲的很多事也都是有理有据的,其中有一句就是讲跟钱有关的,叫钱有三不借!借钱本来是比较尴尬和老人言老人是条龙,向谁谁家穷!看着像玩笑话,却映射真实人性从家庭的角度来看,大家最为看中的就是孝顺的话题,一个家庭如果有此氛围,那么这个家庭一般都是人财兴旺的!而家里要孝顺的自然是最年长的那位长辈,而对于这类长辈,还有关于他们一个典故俗语讲一个把人性暴露的淋漓尽致的故事!下面就来说一个真实发生的故事吧。男主角是30岁左右的男子,家庭幸福,妻子美丽,正当准备要孩子的时候,男主查出得了白血病。得了,那就移植吧男主哥哥符合(男主与哥哥从小父母离异,男主跟周星驰版西游颠倒是非侮辱原著,应该向悟空道歉!郭德纲曾经跟游本昌老爷子请教如何扮演济公,老爷子搂着郭德纲哈哈哈大笑,就讲了三个字放开演。游本昌版郭德纲说我不像,太胖了。游老爷子又笑了在我之前还有一位济公,他就是个胖的。我很希望