福建6口之家的中元节晚餐，在朋友圈火了，网友太寒酸了吧

　　中元节，也叫七月半、祭祖节。对于很多地区的人来说，中元节的受重视程度丝毫不亚于清明节。中元节的传统习俗颇丰，放河灯、祭祖、焚纸锭、祭祀土地等等，而中元节的食俗也不少，广东人喝凉茶，南京人吃鸭子、福州人吃龙眼、温州人喝酸梅汤。不过，中元节并不是只在8月22日，也就是农历七月十五这天。
　　可能很多人会产生疑惑，怎么今天是中元节吗？不是明天吗？其实，在南方一些地区，就比如我们福建，农历的七月十四就是中元节了。中元节每个地方的过节习俗不同，过节食俗也不同。生活在县城自然少了那些祭祖仪式，一家人聚在一起吃顿饭也就算过节了。福建6口之家的中元节晚餐，在朋友圈火了，网友：这也叫过节？太寒酸了吧！一起来看看吧！
　　油豆腐红烧肉
　　印象中，大大小小的节日，家里餐桌上总是会有一道以油豆腐为主题的菜肴。鲜肉酿豆腐确实是有些吃腻了，所以换成了油豆腐红烧肉。油豆腐正好可以把红烧肉的脂肪给吸走，吃着也就没有那么腻了。值得一提的是，我们这边的油豆腐名为：游浆豆腐，没有石膏和卤水，靠的是陈豆浆发酵，手工搅拌之后静置等待豆腐成型，有些与老面馒头的制作原理相似。游浆豆腐口感爽滑细腻，豆香浓郁，是石膏和卤水制作的豆腐无法媲美的佳肴！
　　炒青菜
　　在这个全民注重健康饮食的年代，应季而食显得至关重要！就拿蔬菜来说，应季而食，什么蔬菜是时令蔬菜就吃什么蔬菜，准没错！说实话，桌上的这盘青菜我也叫不上名字，吃着口感和香味有点像萝卜叶，又有点像贡菜苗，总之吃着特别脆嫩就对了！
　　红烧鸭肉
　　中元节，南京人有吃鸭子的传统习俗。不过对于我们福建人而言，似乎逢年过节鸭肉成了餐桌上必不可少的一道菜。鸭肉如果不喜欢煲汤的话，红烧鸭肉或者啤酒鸭应该称得上鸭肉特别好吃的做法了。鸭肉炖至软烂，轻轻一抿脱骨，汤汁用来拌饭吃着特别香！
　　清炒西蓝花
　　说到西蓝花这个蔬菜的时候，不少人会觉得怎么会有人喜欢吃西蓝花呢？不是白灼就是清炒着吃，似乎和美味二字搭不上关系。不过偏偏就有人喜欢清炒西蓝花这道蔬菜，而且西蓝花营养价值丰富，热量低，老少皆宜。清炒西蓝花尤其适合小朋友食用，刚好给女儿当＂下饭菜＂。
　　辣椒炒笋干
　　作为一个福建闽北的六口之家，餐桌上的常客怎么能少得了笋干！竹笋作为大自然的馈赠，是当之无愧的＂山珍＂。新鲜的竹笋种类就已经很多了，大家熟知的春笋和冬笋，而笋干的种类就更多了，咸笋干、淡笋干、民笋干等等。笋干膳食纤维含量特别高，营养价值丰富，只要笋干足够嫩，怎么炒都好吃！
　　玉米排骨汤
　　煲汤，广东人太有发言权了，他们每餐都离不开各种各样的汤。福建人虽说没有那么喜欢喝汤，不过餐桌上要是没有一碗汤的话，似乎有些不够完整。对于普通家庭而言，玉米排骨汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤这些汤就已经足够好了。秋天正好是玉米的时令季节，经常炖排骨汤吃着营养又美味，顺便滋补一下身体也是不错的选择。
　　好啦！以上就是一个普通福建六口之家晒的中元节晚餐了，5菜一汤可能确实略显寒酸，不过一家人聚在一起开开心心，每天都是过节。我们这边农历七月十四过中元节的习俗可能在很多人看来显得有些格格不入，不过农历七月十五的中元节我们也不会忽视。说到底，中元节是一个缅怀先人、祭祀祖先的节日，不管大家如何传承传统习俗，都是为了家人能够平安多福的美好愿景。您觉得呢？
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