这些食物多囤些,长久存放不变质
咱们每天的日常饮食中,有些蔬菜或者主食、水果等都要趁新鲜吃,否则长时间就会变质。
而且我们也因为工作生活的原因,也不能每天都去采购食材,那么大家可以看看下面易放的食材
米、白面等杂粮
米饭、白面是国人日常生活不可缺少的主食,自然也不能少,但在购买时尽量尽量买小包装真空密封袋的,吃一袋一袋,避免因保存不当而变质。五谷杂粮也可以囤积一些,做杂粮粥杂粮饭
蔬菜
干蔬菜类有很多种,如干豆角、萝卜干、冬菇、黄花菜、木耳、腐竹、粉
晒晒后的蔬菜中维生素会有一部分流失,但矿物质、脂肪、糖类、氨基酸基本损失不大,而且大部分干菜都有自己独特的风味和味道,都挺好吃。蜂蜜
鲜熟的蜂蜜,为透明或半透明粘稠液体,占蜂蜜总糖分的3/4以上,含水量少,细菌和酵母菌都无法在蜂蜜中存活。
蜂蜜还含有0.1%~0.4%的抑菌素。所以成熟的蜂蜜存放时间长了也不容易变质
而若未熟蜂蜜或劣质混水产品,放置一段时间后会发酵发泡,变酸,不可食用。
陈皮
陈皮其实就是桔皮,老人家总喜欢在吃橘子的时候,剥去皮放在里面,说晒干后用来做菜很好吃
陈皮不仅可作为调味食用,也可作为一种药材,具有良好的止咳作用。
陈皮的存放时间是没有期限的,越久香味就会存放得越久,所以大家在剥完橘子皮后,可以留下适当的储藏,放在太阳下晒干,这样就不用再买了
大豆
大豆属于五谷中的"麦",豆子营养丰富,不仅蛋白质含量高,而且富含矿物质、维生素。
一般黄豆、绿豆、红豆、黑豆等,晒干后,储藏良好。只是密封不受潮,放一两年就行了。并且豆子吃的方法很多,可以打豆浆,也可以煮粥,或者发豆芽,做豆腐
粉面速食
除米饭或面粉外,个人认为若不能外出,粉条、面条、速食这些食物也是必备的储藏食品,毕竟并非家家户户都会做粉干面条这些食物
现做的粉面看起来方便不少,想吃的时候随时都可以煮着吃。
提早囤积一些粉面速食,家中大米、菜没能及时补上时就能解决温饱问题,再不济当夜宵也是不错的选择。
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