去超市买东西的时候，我们一方面注重品牌，另一方面会注意生产日期、保质期，经常会有一些促销的产品，这时候大部分都是临近保质期，很多人担心就不会购买。有些人会在家里囤货，很多食物，还没有吃，就已经过了保质期，不得不丢，这就浪费了。
　　那么，到底什么是食品的保质期？过了保质期的食品到底能不能吃？
　　保质期一般是由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，在生产时即能对某种食品是否存在保质期及保质期的长短进行明确。
　　保质期是食品生产厂家标在包装上的，是厂家给消费者的承诺， 在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心的食用，如果出了责任，厂家会承担责任。
　　食品包装上的保质期是指食品的最佳食用期，而不是食品的最后可使用时间，过了保质期的食品不会马上发生变质，从理论上讲，超过保质期的食物不应该食用，但目前没有绝对的规定。如果刚过了保质期，一般在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，在一定时间内也是可以食用的。但过了保质期，生产厂家就不担保食品的品质了。
　　保质期只是生产厂家给消费者的一个食用口感和安全性的最佳承诺时期，食物如果没有按照厂家标注的贮藏条件保存或食物在贮藏的过程中被虫咬或在运输过程中由于温度、湿度等不可抗力的影响下，食物即便在保质期内也可能提前变质。
　　例如，鲜牛奶在没有开封和冷藏的环境里的保质期是7天，如果已经开封或在放在室温下，那么可能很快就变质。食物变质是一个循序渐进的过程，它并不是在保质期之前就是安全的，保质期一过就有害了，保质期并不是安全和有害的分界线，过了保质期不一定就是坏的。
　　当然，我们并不是劝大家去吃过期食品，还是提倡在保质期内吃完。毕竟有很多食物过了保质期，就会有食品安全方面的隐患。还要在购买食品时一定仔细阅读食品标签，注意其存放条件。

为何你的下巴总是反复长痘1皮脂腺发达油性皮肤容易长痘痘，下巴部位的皮脂腺过于发达，皮脂腺分泌的皮脂就容易导致痘痘的发生2内分泌紊乱女性因为雄激素和黄体素的上升，雌激素的下降导致。激素分泌的不平衡间接造成皮冷冻馒头能吃吗？会产生黄曲霉素吗？馒头是北方人必不可少的主食，尤其是在过年的时候，会蒸一大锅馒头，对于吃不了的馒头就会塞进冰箱里。现在每家每户会在冰箱里冷冻一些馒头，想吃的时候就拿出来热一下，但是很多人提出质疑，对5个坏习惯或在悄悄偷走男性寿命，想要长寿？最好全部改掉导语健康与长寿始终是人们关注的话题，每个人都想拥有健康的身体，能够得以长寿，但是现实生活中很多人都养成了一些不良的习惯，严重影响身体健康。5个坏习惯或在悄悄偷走男性寿命，想要长寿？连吃一个月保健品，结果住进医院，4个养生误区，坑惨中老年人为了能拥有一个健康的身体，许多人都冲在了养生第一线。许多中老年人紧跟社会潮流，通过电视报纸广播手机等方式收听一些养生保健讲座来学习相关的养生知识，并将所学到的知识用到生活中的方方面喝豆浆有很多好处，但这几类人最好少喝，尤其是痛风患者豆浆已经成为了日常生活的饮品，豆浆不但有很高营养价值，而且又能美容，因此男女老幼都喜欢喝豆浆。豆浆虽然有很多好处，但是也并不是所有人都能饮用，尤其是以下几类人群要注意了。一缺锌的人教你提高睡眠质量晚上睡不着怎么办人们都常常因为失眠，睡不着而心里烦闷，常常引发心里情绪，导致第二天无精打采，时间长了便每天都是如此反反复复失眠，其实要想睡个好觉很简单，下面我以自身的故事给大伙说说油光满面多是脾胃湿热日常生活中，有些人皮肤特别爱出油，有些女性控油的护肤品用了不少，但是到了中午就又满面油光了，许多大油脸的根本是脾胃湿热。脾主运化水湿，若脾气虚便不能运化水湿，湿浊在体内停留，久了就降糖药服用时间有讲究，你吃对了吗？因为降糖药物的种类多，服用方法时间均不尽相同，所以经常会遇到患者提问医生，这个降糖药要怎么吃，饭前还是饭后？也会经常遇到一些糖尿病患者因为服药方法错误，导致药物不良反应明显血糖控制三种因素，是导致皮肤衰老的加速器，希望你一定要戒掉随着年龄的增加，每个人都在不断地走向衰老，人生都会经历四个阶段，从少年，青年，中年到老年。而且随着年龄的增加，脸上的皱纹也会越来越多，很多20多岁的年轻人，脸上就会出现一些皱纹，并经常乏力无精打采？你可能没有这样吃！春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月您是否总感觉疲乏无力打不起精神呢？现如今，累成为很多人挂在嘴边的高频词汇，而这可不仅仅是工作繁重没有休息好所致，其实不少食物也在起着推波助澜的作用一老年痴呆的人，常把这4句话挂在嘴边，若你父母有，别轻易忽视了老伴，我的毛巾放哪了。不就在你手上吗，你怎么回事。哎，这，刚才咋没看见呢？70岁的王大爷一向身体康健，可是近来却时常犯糊涂，丢三落四不说，有时候东西刚放下就到处找，眼前这一幕也不是