春暖花开胃口好,这6道滋补煲汤要多喝,除湿暖胃又养颜
哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦,春天湿气比较重,今天鱿鱼就给大家分享6道除湿暖胃的滋补煲汤,包括每道用到的食材以及具体的做法,学会煲给家人喝~
【银耳枸杞鸡汤】
食材:鸡腿肉200g、银耳50g、枸杞党参各15g、红枣、姜片、盐
做法:
1、将鸡腿洗净后剁成小块,下入沸水中焯一下,去除血腥味
2、银耳提前用温水泡发
3、将枸杞用温水洗净
4、红枣洗净后去核
5、锅中加入适量水,放入鸡肉块、姜片、党参,大火煮沸后转中火煮1小时
6、加入枸杞、泡发的银耳、去掉核的红枣,转小火再煮半个小时
7、根据个人口味加盐调味
如果将鸡腿换成老母鸡,滋补效果更好~
【醋椒鸭汤】
食材:熟鸭骨200g、黄瓜75g、熟鸭肉50g、香菜25g、盐、味精、胡椒粉、醋、香油、色拉油、料酒
做法:
1、 将黄瓜洗净后切原片,香菜洗净后切末
2、 起热锅,倒入适量色拉油,放入胡椒粉炒香后加入料酒
3、 放入黄瓜片、熟鸭骨、熟鸭肉
4、 加入适量盐,倒入清水煮沸,撇去浮沫
5、 加入味精,适量醋,淋一点香油撒上香菜末就可以出锅啦
这道汤香鲜酸辣,回味悠长,特别适合胃口不好的时候开胃。
【花旗参木瓜排骨汤】
食材:花旗参25g、木瓜半个、猪排骨250g、陈皮3g、老姜、盐适量
做法:
1、 将木瓜去皮、瓤,洗净后切成滚刀
2、 将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮沸去血腥,捞出备用
3、 将花旗参洗净,老姜洗净切块
4、 锅中倒入适量清水,放入排骨块、花旗参、木瓜、陈皮、老姜
5、 盖上盖子,小火煲3个小时,加入适量盐调味就可以啦
这道汤清热润燥,润肤又养颜,特别适合冬春季节喝~
【红豆鲫鱼汤】
食材:小鲫鱼一条、红豆100g、桑白皮50g、老姜、陈皮、盐
做法:
1、 将鲫鱼去鳞去腮、内脏、洗净
2、 将红豆洗净后浸泡备用,将桑白皮、陈皮、老姜洗净备用
3、 锅中加入适量的水
4、 放入鲫鱼和红豆,加入老姜片和陈皮
5、 盖上盖子,大火烧开,然后转小火煮2个小时
6、 加盐调味就可以出锅啦
这道汤清热利水,孕产妇喝特别好。
【木耳玉米苹果汤】
食材:苹果2个、猪瘦肉400g、木耳30g、玉米粒80g、姜、盐适量
做法:
1、 木耳洗净撕成小朵,浸泡10分钟
2、 玉米粒洗净,浸泡一会儿
3、 苹果洗净去掉核,切成小块
4、 将猪瘦肉洗净后切成片
5、 将猪肉片和木耳、玉米粒、苹果和姜一起放入砂锅里,倒入适量清水大火烧开后转小火煲半个小时
6、 加盐调味就完成啦
这道汤清甜可口,有去水肿,消脂、养颜祛斑的作用~
【菌菇玉米牛肉汤】
食材:牛肉200g、香菇、蘑菇、玉米、胡萝卜、香菜、葱、姜、盐、料酒
做法:
1、 香菇、蘑菇洗净切片
2、 玉米洗净切成块,胡萝卜洗净切成块
3、 牛肉洗净后切成片,香菜洗净后切成段,葱和姜切末
4、 锅里加入适量清水,放入牛肉片、香菇片、蘑菇片、玉米块、胡萝卜块、葱、姜、盐、料酒、大火煮沸后转小火煮1个小时
5、 撒入香味,根据个人口味调入适量盐就完成了
这道汤营均衡,口感也特别好,适合减肥的朋友们
好啦,关于美味靓汤的分享就到这儿,喜欢的话关注鱿鱼,后续会更新更多美味家常食谱~
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