一天三顿杂粮饭胃病都吃出来了
羊城晚报讯 记者张华、通讯员林惠芳报道:"一日三餐的主食都是红薯、玉米、荞麦面……我吃了感觉消化不了啊。"自从坊间流出"吃杂粮能减肥,还可以控制血糖"的消息后,不少人就走上了另一个极端,把杂粮当作主食,因而也引出一系列肠胃消化问题。中国营养学会的专家们也认识到这一点,刚刚发布的2022版的《中国居民膳食指南》(简称《指南》)就指出,每天摄入谷类食物200 300g,其中包含全谷物和杂豆类50 150g;薯类50 100g,并且强调,全谷物、杂豆每天吃一次即可。
47岁的陈女士这几年很注重养生,因为血脂高、血糖高,她就想着吃点燕麦、大豆、番薯、玉米等杂粮降糖降脂,然而这几顿杂粮饭吃下来,她感觉不舒服了。"一天连着喝三顿杂粮粥就感觉胃疼,如果吃一顿还好些。这是不是我之前很少吃杂粮的原因?还是个人体质问题?"她特意为此去看了医院营养科。
其实,陈女士这样吃杂粮的人还真不少,广东省妇幼保健院营养科主治医师田爽告诉记者:"《指南》中指出,我们每天要吃全谷物50-150克,这与我们吃的精米不是一回事,全谷物食物是未经精细化加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。像平时常见的荞麦、燕麦、红米、黑米、青稞、薏米等均属于全谷物。"
营养研究认为,增加全谷物摄入可降低全因死亡风险、2型糖尿病和心血管疾病的发病风险,有助于维持正常体重、延缓体重增长。但是这些全谷物、杂豆等"粗粮"一般都较硬,消化吸收率不高;而且许多粗粮中含植酸较高,影响钙、铁等吸收。所以,田爽认为,吃太多的粗粮可能会影响其他营养素的吸收。消化功能较差的老年人和消化功能不健全的儿童以及有胃肠道基础疾病的人,更不宜进食过多粗杂粮,会造成肠胃不适,影响消化。
因此专家建议,全谷物、杂豆每天吃一次即可,比如白米中放一把荞麦、燕麦、红豆、绿豆等,杂粮占比在1/3左右,来煮杂粮饭。全谷物入口感觉粗糙,杂豆不好煮熟,习惯精制米面细软口感的人群,可用烹饪方法改善口感,比如用豆浆机制作全谷物米糊,用高压锅烹煮杂粮粥,采用电蒸锅蒸玉米棒、杂粮馒头、红薯,均可使其口感柔软。另外,加入芝麻粉、葡萄干和大枣等,也可以让全谷物食物更加可口。
法国女生辫子编发发型造型,打造浪漫女生气质法国是一个浪漫的国度,在这里生活的法国女生,也是很喜欢选择一些漂亮的女生辫子编发发型的,因为这些法国女生辫子发型扎起来的时候,也是很特别的浪漫的,这些法国姑娘在选择发型的时候,也是
毛主席读孙子兵法毛主席在遵义会议的军事会议争吵中,被人质问孙子兵法。到达延安后,毛主席专门托人在西安买到孙子兵法来研究。毛主席认为,解放战争的转折点是三大战役。三大战役的转折点是辽沈战役。辽沈战役
你在社会金字塔的哪一层金字塔是一个自然结构。世界上各类活动的机构都像一座金字塔,层次多而且越往下越宽。我们生活在金字塔世界的哪一层呢?金字塔结构中,其本质都是居于顶层的变得富有,而处于底层的人们财富甚少
孙子兵法布局局有全局布局胜局败局破局残局入局局内局外胜局先胜易胜全胜胜兵,先胜而后求战败兵,先战而后求胜孙子兵法德派解读先胜,是先有胜形的意思。全胜,是局部败了,全局胜了,还是全胜的意思。饭局
雷军顺势雷军有著名风猪理论,即孙子兵法的顺势,顺行业大势。小米一年一百亿,五年七百亿。雷军总结因为五年前,有一亿台传统手机要转型到智能手机,我们顺大势而已猪会飞,因为站在台风口这台风口就是
孙子兵法一计篇孙子兵法孙武著,公元前512年。孙子曰兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。故经之以五事,校之以计而索其情一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。道者,令民与上同意也,故
小个子女生发型原来这样扎,漂亮且气质十足南方的小女孩,看起来都不高的,这些小个子的女生,在选择发型的时候,要好好地为自己设计一下才行,比如说这些小个子发型可以把头发给扎起来人,你看看这五位女生的小个子扎发,看起来是不是特
孙子兵法客户兵者,诡道也弱而示之强,强而示之弱以迂为直,弯路就是直路。孙子兵法德派解读怎样开发大量新客户?1诡道缺客户,要假装不缺客户。2以迂为直谁有你的客户?让他们把客户给你。3客户不请自来
男人女人那点小事男人的三大尊严责任和使命1成为父母,家族和祖国的骄傲。2让爱自己的女人,成为世界上最幸福的女人。3保持自己高贵的灵魂和尊严,宁可站着死也不要跪着生。女人的三大尊严责任和使命1引爆自
一个人哪里最值钱最性感富人写穷人,总喜欢写,什么一刷,卡上余额不够,这典型的不了解穷人,穷人对自己还有多少余额是非常清楚的,特别是1000以下的时候,记得非常清晰,不可能拿这张卡去买个两千的衣服穷人写富
家里的黄金家居用品净资产永不干涸的金矿!人尽皆知,拥有自己的房产比租房要好,因为所有权能建立净资产。正如房产包含净资产,家居用品也包含净资产。但人们却从未想过要拥有他们的家居用品!我们心血来