折耳根拌辣肉,怎么做到让你吃出冰火两重天感觉?
你喜欢吃鱼腥草吗?自然天地里生长出的赤香味,鱼腥草,一般说它是鱼腥味,叶片背面看是赤红色爱心,正面是绿色爱心。
《三十三草》
三十三天鱼腥草,
红土黑土自成香,
沉香同是天地生,
争奇斗艳陪天仙。
始终如一,不忘初心。陪伴我的小琴书,猜猜有几样菜?
《如一》
善叶赤香来,
执子同采集,
善粥之拌之,
念念心善渊。
《鱼腥草》
善叶赤香含,
执业勤攀登,
善地星云长,
非鱼不腥草。
《惜农》
日子米米甜,
耕车天地间,
一惜粮食精,
农味天下甜。
每次回老家,都会采鱼腥草,最喜欢自己煮面条时,放几片鱼腥草叶子,煮好的鱼腥草面,有妈妈的味道:父母从山上红土里采野生鱼腥草,种在家门前,草香而不腻,略酸带绵软,好吃!太美了!
看看院门前的草~~什么都放下了
《听妈妈的话》
每天听妈几句,
行走不枉然,
一朝回故,
爱同善。
《家味:面》
日煮面条一斗碗,
行走天地赤香回,
一口绵绵更柔顺,
善意双师添香味。
《家味:回锅肉》
道是无情却有情,
明白天涯共此时,
喜做一碗回锅肉,
祥和家园默默甜。
《如一》2
看日月星辰,
道行千万里,
如一回故乡,
居善予善仁。
《如一》3
善叶赤香来,
执子同采集,
善舟之伴之,
念念含香來。
既然鱼腥草这么好吃,咱们一起看看有什么功效。
鱼腥草,又叫折耳根、折耳菜,含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。既可当菜,也可煮水或水冲泡当茶饮。且还有较高的药用价值,提高免疫力可谓天然抗生素。
北京协和医院主治医师总结了以下几点
1、清热解毒:鱼腥草性寒泄降,以清解肺热见长,常配伍黄芩、哲贝母、知母等中药,治疗痰热、咳喘等病症;
2、消痈排脓:鱼腥草性寒,能够消痈排脓。既能够外用治疗热毒疮疡,又能够内服治疗痰热、胸痛、咳吐腥臭脓血等病症;
3、利尿通淋:鱼腥草利于清膀胱湿热,有清热除湿、利尿通淋的功效。可配伍车前草、白茅根、海金沙等中药,治疗湿热泻痢、热淋涩痛等病症;
4、消炎抗病毒:鱼腥草是天然而又安全的抗生素,有助于清热、消炎、抗病毒,而且其药性能通达人体的上、中、下三焦,对于各种细菌病毒引起的风热感冒、咽炎、肺炎、泌尿系感染、生殖系感染,及皮肤炎症,都有很好的疗效;
5、提高机体免疫力:鱼腥草可以增强白细胞吞噬能力,提高血清备解素。在治疗慢性气管炎时,合成的鱼腥草素能够明显提高白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力,并且升高血清的备解素,对感染性疾病有很重要的治疗意义;
6、利尿:鱼腥草中的一些提取物,能够使毛细血管扩张,增加血流量以及尿液分泌,同时所含的大量钾元素,也具有增强利尿的作用。
虽然鱼腥草的营养和药用价值较高,吃法多样,但吃时注意,它是寒性食物,较辛寒,不宜多吃,尤其脾胃虚寒,或风寒感冒最好少吃。儿童少吃!
鱼腥草拌辣子肉,寒性加热辣,当然冰火两重天!人间滋味,妙哉妙哉!
叶子摘下来,根子培起来,鱼腥草
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