冠心病的饮食指导
什么是冠心病?
冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉发生粥样硬化,使血管腔狭窄或闭塞,导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病,简称冠心病。冠心病是中老年人的常见病、多发病,部分患者可无临床症状,有症状者主要表现为胸闷、胸痛、心悸、呼吸困难等。冠心病患者应长期服药治疗。冠心病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型,近年来发病呈年轻化趋势,已成为威胁人类健康的主要疾病之一。
冠心病为什么要注意饮食?
首先冠心病是一种最常见的心脏病,而且是严重的危害我们健康的一种疾病,冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,它此时造成的原因往往就是一个高血压,高血脂,高血糖。其中高血脂是一个最关键的因素,也是一个最常见的因素,我们在饮食上就要做到一些饮食禁忌。
冠心病要什么样的饮食?
冠心病的患者饮食上要注意,多吃新鲜的蔬菜水果如苹果,香蕉,柑橘,青菜,菠菜,木耳,香菇等,摄入多种维生素。肉类宜选择瘦肉,牛肉,羊肉,虾肉,鱼肉等含胆固醇量较低的肉类,动物脂肪,动物内脏,肥肉等肉类应减少食用,不要吃过咸的食物,如腊肉,咸菜等腌制品。 若连续长期食用高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
据专家介绍,蛋白质不易消化,容易增加心脏的负担。所以摄入蛋白质应适量,每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜,牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。
如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
建议冠心病的患者饮食上要清淡易消化,生活中规律服药,定期复查,不适随时就诊,控制好血压,血糖,血脂等危险因素。
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