七月宁可不吃肉，也要吃这三瓜三豆！养肝健脾祛湿气，

　　一转眼，6月过完了，7月到来。正如我们常说＂夏不进补，底气不足＂，人在盛夏出汗多、消耗大，这时如果不补补，身体难免要遭殃。
　　专门为大家收集整理了一份，夏季养生饮食指南，照着做，离长寿更近一步！
　　夏天吃三瓜，清热解暑还通便
　　1
　　西瓜清热解渴
　　说到夏天，怎么少得了西瓜？
　　西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，还含有钾元素及番茄红素等，不但能解暑、解渴，营养价值也很高！
　　中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。
　　吃西瓜的禁忌：
　　1、糖尿病患者不宜食用，糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。
　　2、体虚胃寒的人不宜多食，西瓜属寒凉之品，体虚胃寒的人过多的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。
　　3、肾功能不全者不可食用，肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力明显降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
　　4、感冒初期不能吃西瓜，中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
　　5、打开过久的西瓜不宜食用，夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。
　　6、冰西瓜要少吃，虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。
　　2
　　苦瓜消暑降火
　　苦瓜，味苦性凉，有利于消化，可清热泻火祛暑，算得上炎夏第一瓜。
　　不仅如此，苦瓜热量低，还有助于减重；其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，有明显的降血糖作用；苦瓜还能泄去心中烦热，排出体内毒素；增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
　　夏天天气炎热，适量吃苦味大有益处。不习惯吃苦瓜的人，可以用开水焯一下，能去除苦味。
　　苦瓜去苦有三招：
　　苦瓜的苦味，让不少人望而却步，如何去苦呢？推荐3个妙招：
　　1、水焯：苦瓜切片或切块，放入沸水中焯1分钟左右，即可有效去除苦味。
　　2、盐渍：将切好的瓜片撒盐，拌匀，把渗出的水沥去即可。
　　3、浸泡：将瓜片放冷水中浸约10分钟，中间可以换水一两次。
　　3
　　丝瓜通便润肠
　　丝瓜，性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦的功效。
　　如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢？
　　颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整为佳，不要买肚子大的，因为肚子大的丝瓜一般比较老，里边的籽也比较多。
　　丝瓜的肉质鲜嫩，做汤、炒肉都是不错的选择。
　　苦味丝瓜有毒，千万别吃！
　　苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素（碱糖甙毒素），误食会引发急性中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等，严重时甚至会导致死亡。
　　因此，吃丝瓜时如发现有苦味，应该果断扔掉，并把用过的菜刀和锅清洗消毒。
　　夏天吃三豆，护眼消暑增免疫
　　1
　　毛豆
　　毛豆，即新鲜带荚的黄豆。新鲜毛豆颜色鲜绿，口感很嫩，但随着水分逐渐减少，颜色由绿变黄，身材变得浑圆，完全晒干后就是我们熟悉的黄豆。
　　毛豆维生素C含量丰富，约为黄豆芽的两倍。
　　它还富含膳食纤维，钾含量在蔬菜中也是名列前茅，可以帮助缓解疲乏无力和食欲下降；B族维生素含量也非常丰富，尤其是维生素B1，对于主要以精白米面做主食的人来说，吃嫩毛豆等鲜豆类是非常好的＂食补＂方法。
　　另外，由于其本身带荚，较少有药害和虫害，是相对较安全的＂绿色食品＂。
　　做法推荐：盐水毛豆
　　用剪刀把毛豆两头剪掉，在锅中加适量清水，放入八角、桂皮、甘草和盐，水烧开后放入毛豆，煮8~10分钟关火，浸泡入味就行。
　　毛豆一定要煮熟食用。若没有煮熟，吃了以后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等情况。
　　2
　　豌豆
　　豌豆是应季蔬菜。
　　它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比较高，好吃又有助于提高免疫力。
　　整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐：
　　将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，不仅色鲜味美，而且营养丰富，能有效缓解眼睛干涩不适。
　　豌豆营养丰富，易消化，小孩和老人都可以吃。
　　3
　　扁豆
　　扁豆健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。
　　这对于气温高、湿气重的气候来说，正好＂对症＂。
　　而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多，体内纤维素不足易便秘上火的人，可多吃扁豆。
　　喝三茶，补足气血、赶走湿气
　　1
　　姜枣茶补血补虚
　　夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。
　　此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》＂春夏养阳＂的宗旨。
　　姜枣茶做法：
　　姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
　　原料：红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。
　　做法：加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
　　以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
　　2
　　蒲公英马齿苋茶健脾排湿
　　材料：蒲公英根、赤小豆、薏仁、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶。
　　做法：
　　1、野生蒲公英根洗净，切段，烘炒制成茶，备用；
　　2、赤小豆、薏仁，炒熟，备用；
　　3、淡竹叶洗净，炒制成茶，备用；
　　4、马齿苋，洗净晒干，备用；
　　5、槐米、绿茶、炒制成茶，备用；
　　6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹叶0.2g、马齿苋0.1g、槐米0.1g、芡实0.3g、绿茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。
　　蒲公英，擅长祛湿热，可泻火、利尿、除湿，改善湿热所致恶心、舌苔发黄、红肿痘痘等。
　　马齿苋，归脾、大肠经，具有清热解毒、利水祛湿之效。
　　赤小豆，健脾利湿、消肿解毒，薏苡仁，利肠胃，消水肿，健脾益胃。芡实，健脾祛湿、固肾止泻。
　　淡竹叶，以渗湿泄热见长。槐花可凉血止血，清肝泻火。绿茶不发酵，多种成分几乎都保留下来，祛湿效果最佳！
　　几种搭配在一起，去除体内湿热，效果尤佳，不妨试试！
　　3
　　三通茶养肝消暑
　　三七花通血、玫瑰花通气、菊花通毛孔，谓之＂三通＂。夏天每天喝一剂，可以缓解夏季闷热、平肝消暑。
　　需注意的是，玫瑰花有很好的收敛固涩效果，但长期过多饮用会导致大便不畅。因此，便秘者不宜长期饮用玫瑰花茶。
　　做法：准备三七花2克，菊花3克，玫瑰花3克，甘草3克 。先把甘草放入1500毫升水中煮开，小火10分钟后，将三种花材放入，小火继续煮5分钟关火即可。
　　——如果喜欢，快分享给你的朋友吧——
　　*注：文中所涉及到各类中医或者养生方法仅供参考学习，不作为处方
　　汤药虽好，但还需在本地专业医师指导下加减化裁使用！