炒菜时，放盐的时机很重要，放得早了很可能会＂外焦里不熟＂
　　一般来说，菜要做得熟烂，需要满足两个条件:一是要让菜里里外外都被水浸透;二是烧火加热。菜里面本来就有水分，加上炒锅的热量，通常都比较容易熟。可是,如果盐放得太早，菜里的水分就会被盐＂杀＂出来。也就是说，如果加盐太早，菜不但不能吸收周围的水分，而且会把它本身原有的水分放出来。菜里头没有充足的水分，自然就不容易熟了。
　　菜不容易熟也没关系，多炒一会儿就是了，可是时间一长，菜的营养就会大打折扣。有些维生素是怕热的，烧菜时间越长，它们被破坏得也就越严重。因此，各位＂大厨＂要记住:炒菜不但要出锅时再放盐，还应该大火急炒，炒好就吃，而且要连汤带菜一起吃，才更有营养。
　　问题来了， 你是先放盐还是后放盐呢[what]

你煎的饼，凉了会变硬麽？大家好。很多朋友都说煎饼每次总是硬邦邦的。其实掌握了这些关键点，你煎的饼就能像我这样外酥内软，薄薄的一层，凉了也不会变硬。我用了400克面粉，一半用热水，一半用冷水，搅拌成面絮，揉东关街匆匆一瞥，扬州城里最具有代表性的一条历史老街，五月掠影南通头条生活日记5月30号，跟团一日游去了扬州，昨天发了篇东关街美食片，今天再发一篇东关街景图片，因为是阴天，图片比较暗。扬州东关街位于江苏省扬州市，是扬州城里最具有代表性的一条历营养早餐（一）爱家人，爱自己，从用心做好每一餐开始。每顿都有绿色蔬菜是根本，做成五颜六色才叫好。早餐一我的便当因为我的疏忽大意，忘记给我的早餐拍照留念了，这是我要带的午餐，拿来充数吧。我准备的早老面包最实用做法，掌握这个发酵法，面包柔软又细腻，1分钟学会老式面包简称老面包，这种面包是面包业刚刚兴起时出现的，随着社会经济的发展，现在面包的种类是层出不穷，口味和样式越来越多，老面包慢慢地淡出人们的视野，但是它朴素纯粹简单的味道依旧让人豆芽别再直接炒，加它一炒一焖，咸香劲道，有菜有主食，简单营养主食是人们餐桌上最重要的食物，它是人们日常所需的蛋白质油脂矿物质淀粉维生素等，主食是人体碳水化合物的重要来源，谷物是各类主食的重要组成部分，人们每一餐都离不开馒头烙饼米饭面条等主食4个桃子半碗冰糖，教你自制果酱，甜蜜可口无添加，好吃又健康水蜜桃是夏天最常吃到的一种应季水果，它的营养价值非常丰富，水蜜桃的果肉中含有丰富的蛋白质维生素C和维生素B，除此之外还含有丰富的钙铁磷等微量元素，不仅含有营养元素，还含有大量的水分开学了，多给孩子做这早餐，Q弹劲道，鲜香营养，10分钟做一锅本期导读主食是日常餐桌上不可缺少的食物，所谓主食就是指餐桌上的主要食物，一般主要谷物豆类和块茎类，主食中含有丰富的淀粉，是碳水化合物的主要来源，富含淀粉的食物主要是谷物块茎类等食材初秋消暑圣品，酸甜可口又Q弹，只需1块红薯做芋圆，好吃又健康前几天刚过了二十四节气中的立秋，立秋虽然在节气上属于秋天，但是暑热依旧强烈，民间有秋老虎的叫法，意思是立秋后的一段时间内气温还是十分炎热的。夏季大家会因为天气的炎热而食欲不振，很多今日秋分饺子就选这个馅，开胃润燥，鲜嫩多汁，比买的好吃多了本期导读今天是二十四节气中的秋分，按农历来说，立秋是秋季的开始，到霜降为秋季的终止，秋分节气正好处于两者之间，这个节气的气候的天气主要有三大特点，一是白天逐渐变短，黑夜逐渐变长，二柠檬无水蛋糕，掌握1个诀窍轻松打发，紧实细腻，好吃无油又健康昨天分享了一款用柠檬做的小零食柠檬饼干，口感酸甜，味道清爽可口，做法也十分简单，那今天继续再分享一道柠檬美食，那就是柠檬无水小蛋糕。无水蛋糕顾名思义就是没有添加水分而制作的蛋糕，它早餐吃什么？教你葱香小花卷，一次发酵，零基础卷法，松软又营养推荐语主食是人们餐桌上不可缺少的主要的食物，主食一般含有较多的碳水化合物，中国地域辽阔，主食也因为地区的地理环境而不同，众所周知，南方气候湿润多雨，多以种植水稻为主，所以主食多以米