初秋消暑圣品，酸甜可口又Q弹，只需1块红薯做芋圆，好吃又健康

　　前几天刚过了二十四节气中的立秋，立秋虽然在节气上属于秋天，但是暑热依旧强烈，民间有＂秋老虎＂的叫法，意思是立秋后的一段时间内气温还是十分炎热的。夏季大家会因为天气的炎热而食欲不振，很多人喜欢吃冷食或者喝冷饮来解决食欲问题，其实夏季过多地食用冷饮或者冷食对身体的伤害非常大，最主要的是冷食之物会将大量的寒气带入体内，因此会造成体内湿气太重，从而影响健康。
　　一到夏季很多冷饮店或者奶茶店的生意会很好，因为冰凉凉的饮品喝过后会觉得很凉爽，浑身都感觉到清爽精神，殊不知购买回来的奶茶或者冷饮为了增强口感都会添加大量的添加剂，不仅不利于身体的健康，而且就价格来说也并不经济实惠，如果非常想吃，其实自己在家中就可以制作，不仅没有添加剂，还十分经济实惠，关键做起来还十分简单，需要的食材也非常的常见，只需要一些常见的水果和蔬菜就可以搞定一份清爽可口的冷饮。
　　接下来分享一道十分简单的解暑圣品，需要的食材也很简单，酸酸甜甜，清爽可口，不仅经济实惠还制作简单，简单几分钟做好，可口还卫生。
　　【需要食材】
　　A紫薯圆部分：
　　去皮紫薯200克、木薯粉110克、开水70克、细砂糖30克
　　B红薯圆部分：
　　去皮红薯200克、木薯粉110克、砂糖30克
　　C白凉粉冻部分：
　　白凉粉20克、细砂糖20克、开水100克
　　D装饰部分：
　　炼乳适量、蜜红豆适量、 牛奶适量、水果丁适量、葡萄干适量
　　【做法步骤】
　　第一步：首先将所需要的材料都称重备好，先来制作C部分，也就是白凉粉冻部分，将白凉粉、细砂糖以及开水混合均匀，倒入容器中，放入冰箱冷藏成型。将红薯、紫薯削去皮后切成片，上锅蒸熟。蒸熟后趁热将紫薯捣烂。
　　第二步：紫薯捣烂后倒入木薯粉，用手混合均匀，加入70克的热水，揉成表面光滑的面团，接着将红薯也捣烂，倒入木薯粉混合均匀后揉成表面光滑的面团，将和好的面团全部盖上保鲜膜松弛10分钟。如果喜欢吃甜食的话，可以在紫薯以及红薯中加入少量的细砂糖，这样做出来的芋圆就是甜甜的。
　　紫薯所含的水分较少，所以在混合面团的时候需要加少量的水进行调和，红薯中所含的水分较多，所以不用再额外添加水分。
　　第三步：面团松弛好之后，将紫薯面团搓成粗细均匀的条，然后切成小颗粒，最后再撒上少许木薯粉防粘，红薯面团也是按照同样的方法制作，将制作好的芋圆分别装入保鲜袋中放入冰箱内冷冻可以保存半年之久，吃的时候取出适量用清水煮开即可。将煮好的芋圆过冷水捞出盛入碗中，搭配上自己喜欢的水果丁、干果或者坚果，再倒入制作好的白凉粉冻，最后倒上酸奶即可。
　　结语
　　这是一款非常好吃又解暑的夏日饮品，芋圆口感Q弹，白凉粉冻弹滑爽口，搭配着酸甜可口的干果，以及清爽的水果丁，滑爽的酸奶凉凉的通过口腔，顿时把炎热驱赶走了，简单好吃又好喝，比起买的既经济实惠又健康好吃，喜欢的小伙伴可以试试哦，好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！
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