大家好。很多朋友都说煎饼每次总是硬邦邦的。其实掌握了这些关键点，你煎的饼就能像我这样外酥内软，薄薄的一层，凉了也不会变硬。
　　我用了400克面粉，一半用热水，一半用冷水，搅拌成面絮，揉成面团。这是一个非常软的面团。软面团是我们煎饼不硬的第一关键。揉成面团放入盆中盖上盖子，醒半个小时。
　　这时候，让我们做一个简单的油酥，在30克面粉中加入一勺2克的盐，倒入40克的热油，搅拌均匀一个简单的油酥就好了。
　　热油酥起层次效果更好，更香。醒的面不用揉。压一下，把它直接分成四份，搓圆擀开，来一勺油酥涂抹均匀。
　　在擀开的面饼中间切一刀，从一端卷起来，这样饼的层次就出来了，收口捏合压扁直接擀成饼，这个做饼的方法最简单了，饼的厚度差不多差不多三毫米就行。
　　电饼铛提前预热，热锅凉油放入饼胚，上面也刷点油酥锁住水分，盖上盖子减少饼的水分蒸发，开大火烙一分钟。
　　像这样饼鼓起大泡了，大家看非常的软翻个面，再烙一分钟，烙一张饼全程不超过两分钟，这样短时间烙制，避免来回翻动水分流失，饼才不会发硬。
　　也可以再烤上几根烤肠，卷点土豆丝，放上刚烤好的烤肠，吃起来真的太满足了，你学会了吗？

为什么皇上一说饿，御膳房就能端来热菜，提前做好不怕饭菜变味？首先，皇上只能用来说已经死了的皇帝。古代封建皇帝的作息通常是有规律的，有时间表。皇帝说饿了，一般都比时间表晚一些。这个时候，食物早就准备好了，就等着皇帝说开饭呢。皇帝也不是什么时候桑葚干怎么吃最有效？桑葚干怎么吃最有效？桑葚干没有明确的最有效吃法，可以直接食用，也可以煮粥泡酒熬制桑葚膏，注意不用铁器加热即可。桑葚性寒，味甘，归心肝肾经，具有补肝益肾生津润燥养心益智滋阴补血之效，你老家的民还在烧柴禾做饭吗？我老家的农民还在烧柴禾做饭。从古到今，都是用柴禾煮饭是正常的，农民不用柴禾煮饭，用什呢？柴禾煮的饭很香，很好吃，香喷喷的，吃了那个饭让人无法忘怀，每当吃饭，就会想起老家柴禾做的饭。请你用一句话描述一下山东的特色？谢邀！人杰地灵，文化底蕴深厚。谢邀山东什么特色！胶东，微山湖，红色。五岳独尊泰山，尊称，也是封禅地。最具时尚特色，也是最接人文地气，经久不衰的食文化，大饼卷大葱！香飘城市角落。齐鲁白酒泡蒜有什么作用？消毒，也有消炎我这里只讲一种大蒜泡酒的趣味用法垂钓！将大蒜剥去蒜衣在清水中简单清洗沥干。选一有盖的玻璃大口瓶清洗后加入纯粮包谷（玉米）酒12斤，再加入蜂蜜半斤，用筷子搅到完全融在一坚持用紫苏泡水喝，对身体有什么作用？谢谢邀请。紫苏这一物质，可能很多人并不是特别熟悉，但它恰恰是夏季餐桌上一道独特的美味，而且同时也是我们国家流传千年的一种名药，小小的紫苏叶当中包含着很多的营养物质与一定的美味，正因我是一个保姆，吃饭时雇主总让我吃肥肉，可我真的不想吃怎么办？我曾经是一个住家保姆，这个家庭是三口之家，小孩两岁多，我的任务就是带小孩，做家务。宝爸宝妈上班，晚上在家吃一顿饭。白天只有我和宝宝在家，所以我的活并不重，但是最终我还是辞工了，就因如果评一个上海十大小吃，你觉得哪些小吃能够入选？上海的十大美食我倒是真的不是很清楚，但是上海的十大小吃倒是可以给大家说一说。在上海呆过不短的时间，差不多有多半年的样子，上海比较有名气的小吃基本都尝了个遍，所以说到上海的小吃能给大山东小店卖营养汤，3元一碗不够免费加，一早上就能卖700碗很多人想到山东的美食都会想到煎饼卷大葱，其实不然，山东的美食众多，在山东济宁嘉祥县有一家小店卖营养汤，三元一碗，不够免费加，一早上能卖700碗。土鸡熬汤这家美食店的老母鸡汤，每天都自己在家烙的饼太硬？教你两招，做出的饼又香又软，营养又好吃自己在家烙的饼太硬？教你两招，做出的饼又香又软，营养又好吃！今天小编要给大家介绍的就是我们在家里经常会做的饼了，但是这个饼啊，小编在家里做出来的总是又硬又难吃的，但是经过小编我不懈凉拌紫甘蓝需要先焯水还是直接生吃？怎样吃营养不流失？想咋吃都行。生吃熟吃的影响并不会很大。很多答案里提到，紫甘蓝里的花青素，这个确实是一个关键点。因为通常的焯水和加热处理都会毁掉这些色素。确实，稍有不慎不仅褪色了，还比普通的甘蓝更可